CÓMO HACER BUÑUELOS

Receta de Buñuelos

👩‍🍳 Receta de Buñuelos

Los Buñuelos son una delicia tradicional de la cocina argentina que se ha ganado un lugar especial en los corazones y paladares de las personas. Estos pequeños bocados fritos son populares en muchas culturas y se disfrutan en diversas ocasiones, como fiestas, ferias y reuniones familiares. Si te encanta la comida deliciosa y de fácil preparación, esta receta es ideal para ti. No pierdas tiempo y comienza a prepararla ya. ¡Empecemos!

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 08 minutos
  • Total: 53 minutos
  • Comensales: 6 porciones

✍ Ingredientes de Buñuelos Dulces

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • Aceite vegetal, suficiente para freír
  • Azúcar impalpable, para espolvorear

Para servir:

  • Taza de té.
  • Taza de café

🥘 Cómo hacer Buñuelos

  1. En un tazón grande, tamizamos la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. En otro recipiente aparte, batimos el huevo ligeramente y luego agregamos la leche. Mezclamos bien.
  2. Añadimos gradualmente la mezcla líquida a los ingredientes secos, revolviendo constantemente hasta obtener una masa suave y homogénea. Cubrimos la masa con un paño limpio y dejamos reposar durante aproximadamente 30 minutos.
  3. Calentamos en una sartén profunda suficiente aceite a fuego medio-alto.
  4. Con la ayuda de una cuchara, tomamos porciones de masa y las colocamos cuidadosamente en el aceite caliente. Podemos freír varios al mismo tiempo, pero evitamos aglomerarlos demasiado.
  5. Freímos hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados, aproximadamente de 2 a 3 minutos por cada lado. Los retiramos del aceite con una espumadera y los colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

💡 Cómo servir Buñuelos Caseros

Se sirve en plato y se le espolvorea azúcar impalpable. Los puedes comer solo o acompañarlos con una taza de café o té.

💡 3 consejos para hacer Buñuelos Dulces como un experto

Te quedó espectacular tus panes, nos alegra que hayas seguido el paso a paso de la receta, ahora te invitamos a ver estos útiles 3 consejos que te dejamos a continuación, ayudarán a mejorar tu técnica y conseguirás un sabor único.

  1. Si queremos darle un toque extra de sabor, podemos agregar ralladura de limón o naranja a la masa.
  2. Es importante asegurarse de que el aceite esté caliente, pero no demasiado, porque pueden dorarse rápidamente por fuera, pero quedar crudos por dentro.
  3. Los Buñuelos son mejores cuando se sirven recién hechos, así que es recomendable disfrutarlos mientras están calientes y crujientes.

La comida fundamental en la cultura de un país. Sabiendo eso, te pedimos que compartas la receta con todos tus contactos en redes sociales, con los familiares y amigos que tengas, así ellos podrán disfrutar y preparar nuestra deliciosa comida. Estamos muy agradecidos contigo, tu ayuda es muy importante para nosotros. 😃

Aprende a preparar más panes argentinos.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Buñuelos

💬 ¿Cuál es el origen de los Buñuelos?

Tienen un origen antiguo y se encuentran presentes en diversas culturas a lo largo de la historia. Se cree que su origen se remonta a la época de los romanos, quienes preparaban una especie de rosquillas conocidas como «globos», elaborado con una masa a base de harina, huevos y leche, que luego se freía en aceite. Sin embargo, tal como los conocemos hoy en día, tienen raíces más recientes en la cocina árabe y judía de la península ibérica. Durante la Edad Media, los árabes introdujeron en España la técnica de freír alimentos, incluyendo los Buñuelos, que eran elaborados con harina, agua y especias.

💬 ¿Cuáles son los beneficios de la leche?

La leche es una fuente rica en calcio, un mineral fundamental para la salud ósea. El calcio es necesario para la formación y mantenimiento de los huesos y dientes, ayudando a prevenir la osteoporosis y promoviendo una estructura ósea sólida. La leche contiene proteínas de alta calidad que son esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos en el cuerpo. Las proteínas de la leche contienen todos los aminoácidos esenciales necesarios para el funcionamiento adecuado del organismo.

Augusto Arguello
Augusto es un apasionado por la cocina argentina desde temprana edad, heredó de sus abuelos la importancia de los ingredientes y la técnica en cada preparación. Con más de 10 años de experiencia culinaria en los más destacados restaurantes porteños, Augusto comparte su experiencia y conocimiento en nuestro Sabor Argento, siempre innovando y enriqueciendo el patrimonio gastronómico argentino.

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