PIZZETAS: Preparación Rápida en Pocos Pasos

Receta de Pizzetas

Las Pizzetas son versiones en miniatura de pizzas individuales, son perfectas para servir como aperitivo o merienda. Son muy versátiles, ya que puedes agregar una variedad de coberturas, y su preparación es super sencilla. ¿Te gustaría experimentar en la cocina? ¿Por qué no intentar esta receta y saborear el delicioso resultado?

👩‍🍳 Receta de Pizzetas

Se desmenuza la levadura con azúcar en agua tibia para fermentar. En harina con sal, se forma la masa con agua. Después de leudar, se divide y se estira en placas. Se hornea la base con salsa de tomate, luego se añade más salsa y queso rallado. Se cocina hasta que el queso se derrita y la masa esté cocida.

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 40 minutos más 20 minutos de reposo
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Total: 1 hora 10 minutos
  • Comensales: 24 unidades

✍ Ingredientes de Pizzetas Caseras

Para el fermento:

  • 1 cucharadita de azúcar
  • 25 gramos de levadura
  • Agua tibia

Para la masa:

  • 500 gramos de harina 000
  • Agua tibia
  • 10 gramos de sal

Para la cobertura:

  • 200 gramos de queso cheddar
  • 300 mililitros de salsa de tomate
  • 200 gramos de queso mozzarella

Para servir:

  • Aceitunas verdes
  • Jamón en trozos

🥘 Cómo hacer Pizetas

  1. Desmenuzamos la levadura en un recipiente pequeño, espolvoreamos con azúcar y cubrimos con agua tibia. Permitimos que fermente.
  2. En otro recipiente, colocamos la harina mezclada con sal, creamos un hueco en el centro y vertemos la levadura fermentada.
  3. Agregamos gradualmente agua según sea necesario para formar la masa. Volcamos la masa en una superficie enharinada y amasamos hasta que no se pegue en las manos.
  4. Colocamos la masa en un recipiente enharinado, lo cubrimos con un paño y dejamos que repose en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
  5. Desgasificamos la masa y la dividimos en pequeñas porciones. En placas aceitadas, estiramos las porciones con las puntas de los dedos.
  6. Cubrimos la superficie con un poco de salsa de tomate y horneamos a fuego alto durante 10 minutos para formar la base.
  7. Retiramos, añadimos más salsa y cubrimos con una mezcla de quesos rallados. Volvemos al horno y cocinamos durante 5 o 10 minutos adicionales hasta que el queso se derrita y la masa esté cocida. Servimos.
  8. ¡Y ya se puede disfrutar de estas ricas Pizetas! ¡Buen provecho!

💡 Cómo servir Pizzetitas

Se sirven calientes sobre un plato y se les decora con aceitunas verdes y trozos de jamón.

💡 3 consejos para preparar Pizzetas Argentinas como un profesional

Muy bien quedaron tus Pizzetas y se nota que seguiste cuidadosamente la receta. Sin embargo, te recomendamos que leas estos 3 consejos súper útiles para hacer que tu plato destaque entre los demás por sus sabores únicos.

  1. Asegúrate de amasar la masa lo suficiente para obtener una consistencia elástica y bien mezclada. Deja que la masa repose y leude adecuadamente para obtener una textura esponjosa.
  2. Experimenta con una variedad de ingredientes para las coberturas. Combina sabores y texturas para crear opciones atractivas, desde clásicas como margarita hasta opciones más creativas.
  3. Si tienes acceso, utiliza un horno de piedra o un pizzero para obtener una textura de masa más auténtica.

La comida es una parte fundamental de la cultura de todo país. Sabiendo eso, te pedimos que compartas la receta de Pizzetas con todos tus contactos en las redes sociales, así ellos también podrán disfrutar nuestra deliciosa gastronomía. Muchas gracias por la ayuda, nos motiva a ser mejores.😃

Aprende a preparar más pizzas argentinas.

¿Te ha sido útil esta receta?

¡Haz clic en una estrella para puntuarlo!

Promedio de puntuación 4.7 / 5. Recuento de votos: 119

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

❓ Preguntas relacionadas sobre Pizzetas

💬 ¿Se considera la harina un ingrediente saludable?

La harina de trigo integral contiene el grano completo, incluyendo el salvado y el germen. Es una buena fuente de fibra, vitaminas B, minerales y antioxidantes. La fibra ayuda a la digestión y puede ayudar a mantener niveles estables de azúcar en la sangre. Mientras que la harina de trigo blanca está más refinada y carece del salvado y el germen. Aunque es menos nutritiva que la harina integral, aún proporciona carbohidratos y algunas vitaminas y minerales. Sin embargo, carece de la fibra y otros nutrientes presentes en la harina integral.

Augusto Arguello
Augusto es un apasionado por la cocina argentina desde temprana edad, heredó de sus abuelos la importancia de los ingredientes y la técnica en cada preparación. Con más de 10 años de experiencia culinaria en los más destacados restaurantes porteños, Augusto comparte su experiencia y conocimiento en nuestro Sabor Argento, siempre innovando y enriqueciendo el patrimonio gastronómico argentino.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *