CÓMO HACER GALLETITAS SIN MANTECA

Receta de Galletitas sin Manteca

👩‍🍳 Receta de Galletitas sin Manteca

Las Galletitas sin manteca son una deliciosa alternativa para aquellos que buscan una opción más saludable y libre de productos lácteos. Estas galletitas son populares en Argentina debido a su sabor crujiente y versatilidad. Son perfectas para disfrutar en el desayuno, como merienda o acompañando una taza de té o café. ¿Te antojas de probar algo dulce? Esta receta es ideal para ti, aquí te comparto la receta completa paso a paso. ¡Empecemos!

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Total: 27 minutos
  • Comensales: 20 unidades

✍ Ingredientes de Galletitas Fáciles sin Manteca

  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de leche vegetal, puede ser leche de almendras o soja
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Una pizca de sal

Para servir:

  • Chocolate
  • Coco rallado
  • Frutos secos

🥘 Cómo hacer Galletas sin Manteca

  1. En un recipiente grande, mezclamos la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. En otro recipiente aparte, batimos los huevos con el aceite vegetal y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Agregamos la mezcla de huevos al recipiente con los ingredientes secos y mezclamos bien hasta obtener una masa uniforme. Envolvemos la masa en papel film y la refrigeramos durante al menos 30 minutos para que se endurezca un poco y sea más fácil trabajarla.
  3. Precalentamos el horno a 180 grados centígrados o 350 grados Fahrenheit. Retiramos la masa de la nevera y la estiramos sobre una superficie enharinada, hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/2 centímetro.
  4. Con cortantes de galletas o simplemente con un vaso, cortamos las galletitas en la forma deseada. Colocamos las galletitas en una bandeja para horno previamente engrasada o forrada con papel de hornear.
  5. Horneamos las galletitas durante unos 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Retiramos del horno y dejamos enfriar completamente antes de servir. ¡Buen provecho!

💡 Cómo servir Galletitas Dulces sin Manteca

Se sirve sobre un plato o en una bandeja y se les puede espolvorear azúcar impalpable, bañarlas con chocolate, coco rallado o frutos secos.

💡 5 consejos para preparar Galletitas sin Manteca con aceite como un experto

No puedo encontrar palabras para describir lo rico que preparaste tus Galletitas sin manteca, pero puede quedar aún mejor si sigues estos 5 simples, pero útiles consejos que te dejamos a continuación, con tan rico sabor, no habrá paladar que se resista.

  1. Para mantener la frescura de las Galletitas sin manteca, guárdalas en un recipiente hermético una vez que estén completamente frías.
  2. Asegúrate de utilizar una harina de buena calidad para obtener mejores resultados.
  3. Si prefieres un sabor más intenso, puedes reemplazar la esencia de vainilla por esencia de almendra o de coco.
  4. No coloques las Masitas sin manteca muy juntas en la bandeja para hornear, ya que se expanden durante la cocción.
  5. Si la masa está demasiado pegajosa al momento de estirarla, puedes espolvorear un poco de harina sobre la superficie y el rodillo para evitar que se adhiera.

Un postre bien preparado tiene sabores sutiles que se deben retener en la boca para realmente poder apreciarlos, por eso te pedimos que difundas la receta de Galletitas sin manteca con amigos, familiares y con los contactos que tengas en las redes sociales. Mil gracias por tu ayuda, sin ustedes sería imposible seguir adelante. 😃

Aprende a preparar más postres argentinos.

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El huevo es un alimento altamente nutritivo que ofrece una amplia variedad de beneficios para la salud. Los huevos se destacan como una de las opciones más completas y de alta calidad en cuanto a fuentes de proteína. Contienen todos los aminoácidos esenciales necesarios para la construcción y reparación de los tejidos de nuestro cuerpo. Además, son una fuente significativa de colina, un nutriente esencial que desempeña un papel crucial en el desarrollo y el funcionamiento óptimo del cerebro. La colina está estrechamente relacionada con la mejora de la memoria y la función cognitiva.

Julia Ledesma
Julia es una chef creativa con una visión moderna de la cocina argentina y amante de la repostería, combinando los sabores tradicionales con nuevas técnicas culinarias y presentaciones innovadoras. Siempre en busca de ingredientes frescos y locales, Julia comparte sus recetas y nos demuestra que la cocina puede ser una forma de arte. La pasión y el orgullo por los sabores argentinos son el sello distintivo de cada plato que presenta.

2 comentarios

    1. Hola Ashly,
      lamentablemente no, la harina tiene la función principal de crear la masa, dar la consistencia y otras cosas más que el cacao en polvo no realiza.

      Esperamos haberte ayudado y gracias por escribir y visitarnos.

      Hasta la próxima receta.

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