LIMONCELLO: Preparación en Pocos Pasos

Receta de Limoncello

El Limoncello o lemonchello es un licor que se elabora a partir de limones, alcohol, agua y azúcar. Es conocido pro su sabor fuerte y cítrico. Se suele servir después de las comidas o para darle sabor a postres. Aquí te dejo la receta completa para que consigas una bebida refrescante y sabrosa. ¡Empecemos!

👩‍🍳 Receta de Limoncello

Tiene un color amarillo brillante y claro, similar al color de la cáscara de los limones maduros. Este color atractivo le da una apariencia fresca y apetitosa.

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 23 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Total: 48 minutos
  • Comensales: 15 porciones

✍ Ingredientes del Limoncello Casero

  • 1 litro de alcohol
  • 10 limones maduros
  • 1 1/2 litro de agua mineral ligera
  • 700 gramos de azúcar

Para servir:

  • Rodajas de limón

🥘 Cómo hacer Lemon Chelo

  1. Primero, retiramos las cáscaras de los limones, asegurándonos de eliminar la parte blanca. Luego, vertemos el alcohol en una botella grande de boca ancha y sumergimos las cáscaras en él, sellando la botella herméticamente.
  2. Posteriormente, dejamos reposar la mezcla en un lugar fresco y oscuro durante un período de 15 a 20 días. Una vez que ha transcurrido este tiempo, procedemos a preparar un almíbar, calentando el azúcar y el agua a fuego lento hasta que hiervan durante varios minutos.
  3. Luego, enfriamos el almíbar y lo combinamos con el alcohol, filtrando y retirando las cáscaras utilizando un colador. Finalmente, envasamos el licor en botellas. ¡Y terminamos! ¡Ya podemos disfrutar de nuestro rico Lemon chelo!

💡 Cómo servir Lemon Chelo

Esta deliciosa y refrescante bebida se sirve en vasos altos de vidrio y se les puede decorar con rodaja de limón.

💡 3 consejos para hacer Limoncello como un experto

Preparaste muy bien tu refrescante bebida, se nota que seguiste al pie de la letra los pasos de la receta, pero puede quedar aún mejor si lees estos 3 consejos que te dejamos a continuación, lograrás que tu bebida se destaque de entre los demás.

  1. Utiliza un alcohol neutro de alta calidad, como el alcohol etílico de grano o la vodka de alta graduación. El alcohol debe tener al menos un 95% de pureza.
  2. Guarda la mezcla de alcohol y cáscaras en un espacio fresco y oscuro mientras se lleva a cabo el proceso de maceración. Es importante protegerla de la exposición directa a la luz y de cambios de temperatura.
  3. Si deseas experimentar, puedes agregar otros ingredientes, como hierbas aromáticas o especias, para darle un toque personal a tu Limoncello casero.

Preparar bebidas saludables es la mejor forma de cuidar a los seres que más amamos, sabiendo eso, te pedimos que compartas la receta con todos tus amigos y familiares. Nuestra mayor admiración hacia ti, gracias por ayudarnos. 😃

Aprende a preparar más bebidas argentinas.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Limoncello

💬 ¿Dónde es originario el Limoncello?

Es originario de Italia, específicamente de la región de Campania, en el sur del país. La región de Campania, y en particular la costa de Amalfi y la isla de Capri, es conocida por sus limones de alta calidad y es considerada la cuna de este trago. Se ha producido en la región durante generaciones y se ha convertido en una tradición icónica de la zona. Los limones de Sorrento y Amalfi son especialmente apreciados por su sabor y aroma intensos.

💬 ¿Cuáles son los beneficios del limón?

La presencia de vitamina C y otros antioxidantes en el limón puede favorecer la salud de la piel, reduciendo los signos de envejecimiento prematuro y los efectos dañinos del sol. Asimismo, ayuda a fomentar la producción de colágeno y desempeñar una función antioxidante al proteger las células de los daños ocasionados por los radicales libres. El limón puede estimular la generación de saliva y jugos gástricos, lo que puede favorecer el proceso digestivo.

Julia Ledesma
Julia es una chef creativa con una visión moderna de la cocina argentina y amante de la repostería, combinando los sabores tradicionales con nuevas técnicas culinarias y presentaciones innovadoras. Siempre en busca de ingredientes frescos y locales, Julia comparte sus recetas y nos demuestra que la cocina puede ser una forma de arte. La pasión y el orgullo por los sabores argentinos son el sello distintivo de cada plato que presenta.

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