FÁCIL RECETA DE BOMBAS DE PAPA

Receta de Bombas de Papa

👩‍🍳 Receta de Bombas de Papa

Las Bombas de papa son un delicioso plato tradicional argentino que ha ganado popularidad tanto en Argentina como en otros países. Estas delicias son perfectas como aperitivo y su nombre proviene de su forma redonda y rellena, que se asemeja a una bomba. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos! ¡Empecemos!

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 38 minutos
  • Tiempo de cocción: 22 minutos
  • Total: 1 hora
  • Comensales: 4 porciones

✍ Ingredientes de Bombitas de Papa

  • 1 kilo de papas
  • 1 cebolla grande, finamente picada
  • 200 gramos de carne picada
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 1 huevo
  • 100 gramos de pan rallado
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal y pimienta, para sazonar al gusto
  • Aceite vegetal para freír

Para servir:

  • Ensalada fresca

🥘 Cómo hacer Bomba Papa

  1. Pelamos las papas y las cortamos en trozos grandes. Las cocinamos en agua con sal hasta que estén tiernas. Mientras las papas se están cocinando, en una sartén calentamos un poco de aceite a fuego medio y agregamos la cebolla y el ajo. Cocinamos hasta que estén dorados.
  2. Añadimos la carne picada y cocinamos hasta que esté bien cocida y dorada. Añadimos sal, pimienta y pimentón al gusto. Una vez que las papas estén listas, las escurrimos y las volvemos a colocar en la olla. Las aplastamos con un tenedor o un pasapuré hasta obtener un puré suave.
  3. Mezclamos nuestro puré de papas con la carne picada y dejamos que enfríe la mezcla durante unos minutos. Tomamos porciones de la mezcla y formamos bolas del tamaño deseado, asegurándonos de que estén bien compactas.
  4. Pasamos cada bola por huevo batido y luego por pan rallado, asegurándonos de que estén completamente cubiertas. Calentamos suficiente aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto. Empezamos a freír hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
  5. Luego las retiramos y las colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Y así, hemos terminado de preparar estas ricas Bombitas de papa. ¡Buen provecho!

💡 Cómo servir Bombas de Papa

Se sirven en plato y se les puede acompañar de una salsa de tu elección, como salsa de tomate o salsa de ají picante. También puede acompañarse con una ensalada fresca.

💡 3 consejos para preparar Bombas de Papa como un experto

Es realmente deliciosa tu comida, la preparaste de manera siguiendo el paso a paso de la receta y de manera profesional, pero no está de más que veas estos 3 consejos súper útiles que te dejamos aquí, simplemente dejarás sorprendidos a todos tus invitados.

  1. Para esta receta escoge papas harinosas, ya que producirán un puré más suave y consistente.
  2. Después de hacer el puré, asegúrate de que esté bien seco antes de mezclarlo con la carne. Esto ayudará a que las bombas de papa mantengan su forma al freírlas.
  3. Evita freír demasiadas bombas de papa a la vez, porque esto puede reducir la temperatura del aceite y hacer que absorban más grasa. Freírlas en lotes pequeños garantizará una cocción uniforme.

Una buena comida nos alegra el día y nos deja en la boca un sabor a gloria, por eso te pedimos que compartas la receta entre todos tus amigos y familiares, también con los contactos que tengas en las diferentes redes sociales que uses. Agradecemos la valiosa ayuda que siempre estás dispuesto a darnos. 😃

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❓ Preguntas relacionadas sobre Bombas de Papa

💬 ¿Cuáles son los beneficios que ofrece la papa?

Las papas son un alimento completo, una fuente rica en nutrientes esenciales como la vitamina C, vitamina B6, potasio, magnesio y fibra dietética, fundamentales para el funcionamiento y la salud del cuerpo. Son una excelente fuente de carbohidratos complejos, brindando energía sostenida y estabilidad en los niveles de azúcar en la sangre. Además, al ser libres de grasas y colesterol, contienen compuestos beneficiosos como el potasio y antioxidantes, que ayudan a controlar la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Julia Ledesma
Julia es una chef creativa con una visión moderna de la cocina argentina y amante de la repostería, combinando los sabores tradicionales con nuevas técnicas culinarias y presentaciones innovadoras. Siempre en busca de ingredientes frescos y locales, Julia comparte sus recetas y nos demuestra que la cocina puede ser una forma de arte. La pasión y el orgullo por los sabores argentinos son el sello distintivo de cada plato que presenta.

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