PAN CASERO: Preparación en Pocos Pasos

Receta de Pan Casero

El Pan casero es una verdadera delicia, se distingue por su inconfundible sabor fresco y su textura perfectamente crujiente y dorada, que conquista los sentidos desde el primer bocado. Es el acompañamiento perfecto para empezar el día con energía y alegría. ¿Estás listo para prepararlo en casa? ¡Empecemos ya mismo y sorprende a todos! 🥪

👩‍🍳 Receta de Pan Casero

Se prepara la masa, se deja leudar, se le da forma y se hornea hasta quedar dorado, luego se deja enfría antes de servir.

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Total: 1 hora 45 minutos
  • Comensales: 6 porciones

✍ Ingredientes del Pan Amasado Casero

  • 350 gramos de harina de fuerza
  • 15 gramos de levadura fresca
  • 175 mililitros de agua tibia
  • 6 gramos de sal
  • 20 mililitros de aceite de oliva

Para servir:

  • Queso
  • Mermelada
  • Dulce de leche

🥘 Cómo hacer Pan Casero Tradicional

  1. En un recipiente grande, mezcla la harina, sal, agua, aceite y levadura fresca. Una vez combinados, transfiere la masa a una superficie lisa enharinada y comienza a amasar. Para ello, estira la masa, dóblala hacia ti y gírala, repitiendo este proceso durante aproximadamente 10 minutos hasta obtener una masa elástica.
  2. Luego, forma la masa en una bola y colócala en un bol grande, cubriéndola con papel film. Déjala reposar hasta que duplique su volumen. Cuando la masa haya duplicado su volumen, enharina una superficie y voltea la masa sobre ella, presionando ligeramente para desgasificar.
  3. Estira la masa y dobla los bordes hacia el centro, presionando suavemente. Luego, da forma de barra de pan a la masa y colócala con el pliegue hacia abajo.
  4. Cubre nuevamente con papel film y deja leudar hasta que vuelva a duplicar su volumen. Una vez leudado, realiza cortes diagonales en la superficie del pan con un cuchillo de sierra.
  5. Coloca el pan en el horno precalentado junto con una bandeja caliente y hornea a 230 grados centígrados. Después de 5 minutos, abre el horno y vierte medio vaso de agua en el fondo, repitiendo este paso cada 5 minutos durante los primeros 15 minutos de cocción.
  6. Reduce la temperatura a 200 grados centígrados y continúa horneando durante aproximadamente 1 hora o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo. Retira el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de servirlo.
  7. ¡Disfruta de tu Pan casero tradicional!

💡 Cómo servir Pan Casero

Se sirve cortado en rebanadas y se le puede acompañar con lo que más te guste, como mantequilla, queso, mermelada, dulce de leche, etc.

💡 3 consejos para hacer Pan Casero Tradicional como un experto

Tu Pan casero quedó impresionante y se nota que seguiste la receta cuidadosamente. Ahora te recomendamos que leas estos 3 consejos que son bastante útiles para lograr un sabor aún más sabroso.

  1. Este pan se mantiene fresco por un período de 2 a 3 días y ofrece la opción de ser congelado en rebanadas para su conveniencia. Al descongelarlo, simplemente coloca las rebanadas en la tostadora para obtener pan fresco al instante.
  2. Puedes agregar ingredientes adicionales a tu masa madre para darle más sabor y textura. Como hierbas frescas, aceitunas, queso rallado, semillas (como semillas de girasol, de calabaza o de lino), frutos secos picados, etc.
  3. Puedes probar diferentes tipos de harina, como harina de trigo integral, harina de espelta, harina de centeno, entre otras, para obtener diferentes sabores y texturas en tu pan.

Preparar Pan casero es como hacer un poema al desarrollo de la vida, por eso te invitamos a que compartas la receta con tus contactos en redes sociales, amigos y familiares. Muchas gracias por estar siempre atento a nuestras recetas. 😃

Aprende a preparar más panes argentinos.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Pan Casero

💬 ¿Qué beneficios tiene el aceite de oliva?

El aceite de oliva contiene compuestos antioxidantes naturales, como la vitamina E y los polifenoles, que tienen la capacidad de proteger las células del daño provocado por los radicales libres, lo que ayuda a la prevención de enfermedades crónicas. Además, el aceite de oliva extra virgen, en particular, es una excelente fuente de ácidos grasos monoinsaturados, como el ácido oleico, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares al disminuir los niveles de colesterol LDL («malo») y aumentar los niveles de colesterol HDL («bueno»).

💬 ¿Por qué es tan popular comer pan?

El pan es extremadamente versátil y puede disfrutarse solo o con una variedad de acompañamientos como mantequilla, aceite de oliva, quesos, embutidos, mermeladas, entre otros, lo que lo convierte en una opción adecuada para una amplia gama de comidas y momentos. Además, es una fuente importante de carbohidratos, los cuales son esenciales como fuente principal de energía para el cuerpo humano. Su popularidad radica especialmente en su capacidad para proporcionar una rápida fuente de energía, siendo comúnmente consumido en el desayuno o como acompañamiento en las principales comidas.

Julia Ledesma
Julia es una chef creativa con una visión moderna de la cocina argentina y amante de la repostería, combinando los sabores tradicionales con nuevas técnicas culinarias y presentaciones innovadoras. Siempre en busca de ingredientes frescos y locales, Julia comparte sus recetas y nos demuestra que la cocina puede ser una forma de arte. La pasión y el orgullo por los sabores argentinos son el sello distintivo de cada plato que presenta.

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