PAN CASERO CON LEVADURA SECA: Receta Completa para Prepararlo Perfectamente

Receta de Pan Casero con Levadura Seca

El Pan casero con levadura seca se puede combinar con una amplia variedad de ingredientes y platos típicos argentinos, tanto dulces como salados. Desde el desayuno hasta el almuerzo, se convierte en un acompañamiento delicioso y reconfortante. Además, es una elección perfecta para quienes buscan evitar los conservantes en los panes comerciales. ¡Anímate a probar esta receta! Después de prepararlo, ¡Déjanos un comentario contándonos que tal te quedó!

👩‍🍳 Receta de Pan Casero con Levadura Seca

Se prepara la masa de pan combinando levadura, azúcar y agua, luego se añade harina, aceite y sal hasta obtener una masa suave. Se deja reposar, se forma bollos, se hornea, se deja enfriar y se disfruta.

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 30 minutos más 45 minutos de reposo
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Total: 1 hora 45 minutos
  • Comensales: 4 porciones

✍ Ingredientes del Pan con Levadura Seca

  • 1 kilo de harina de trigo, de preferencia harina de fuerza
  • 10 gramos de levadura seca activa
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada azúcar
  • 2 cucharadas de aceite
  • Agua tibia, cantidad necesaria

Para servir:

  • Dulce de leche
  • Queso
  • Fiambre

🥘 Cómo hacer Pan Casero Fácil y Esponjoso con Levadura Seca

  1. Mezcla la levadura con el azúcar y un poco de agua tibia en un recipiente, asegurándote de que se integren bien. Deja reposar la mezcla durante unos 20 minutos para permitir que los ingredientes fermenten, buscando una consistencia pastosa.
  2. Luego, combina la harina con la mezcla de levadura previamente fermentada, agregando también el aceite y la sal. Mezcla todo cuidadosamente con las manos, incorporando agua tibia gradualmente, hasta obtener una masa que no se pegue a los dedos.
  3. Después, amasa la masa con las manos, estirándola y doblando sobre sí misma para lograr una textura esponjosa.
  4. Forma bollos con la masa y déjalos reposar en un lugar cálido, cubriéndolos y esperando a que dupliquen su tamaño. Una vez listos, dales la forma deseada y realiza unos cortes en la parte superior.
  5. Finalmente, lleva los panes al horno precalentado a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos, adaptando el tiempo según el horno. Una vez horneados, déjalos enfriar antes de servir. ¡Ya puedes disfrutar de tu Pan casero fácil y esponjoso con levadura seca!

💡 Cómo servir Pan Casero Fácil con Levadura Seca

Tu delicioso Pan casero con levadura seca colócalo sobre un plato y puedes acompañarlo con lo que más te guste, como dulce de leche, queso o fiambre, etc.

💡 3 tips para hacer Pan Casero con Levadura Seca como un experto

No existen palabras para describir lo rico que preparaste tu Pan casero con levadura seca, pero puede quedar aún mejor si sigues estos 3 simples, pero útiles tips que te dejamos a continuación, no habrá paladar que se resista a tan sabroso pan.

  1. Después de amasar, puedes hacer la prueba de la ventana de gluten estirando un pequeño trozo de masa entre tus dedos hasta que esté casi transparente y no se rompa, así sabrás que está listo.
  2. Antes de colocar el Pan casero con levadura seca en el horno, puedes rociar un poco de agua en el interior para crear vapor. Esto ayuda a que el pan desarrolle una corteza más crujiente.
  3. Para ayudar a que la masa fermente adecuadamente, colócala en un lugar cálido y libre de corrientes de aire. Puedes usar el horno apagado (pero con la luz encendida) o cerca de una ventana soleada.

Un buen Pan casero con levadura seca no es sencillo de preparar, pero cuando se logra se tiene una satisfacción enorme, por eso te pedimos que compartas esta deliciosa receta entre amigos y familiares. Agradecemos el tiempo que nos regalas al momento de ayudarnos. 😃

Aprende a preparar más panes argentinos.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Pan Casero con Levadura Seca

💬 ¿Cuáles son las ventajas de incorporar harina de trigo en la dieta?

La harina de trigo, al ser una fuente de carbohidratos, brinda energía esencial para nuestro cuerpo, lo que la convierte en una elección óptima como ingrediente base en una variedad de productos horneados como pan, pasteles y galletas. Además, su contenido de gluten contribuye a la elasticidad y estructura de la masa, siendo fundamental para la textura y calidad de estos productos.

💬 ¿Cuáles son los usos de la levadura seca?

La levadura seca no solo es fundamental en la elaboración de pan, sino que también se emplea en la preparación de una amplia variedad de productos horneados, incluyendo bollos como croissants, brioche y panecillos, así como en la masa de pizza para lograr una textura ligera y crujiente. Además, se utiliza en la elaboración de panes dulces como pan de canela, pan de pasas, y algunos pasteles como el panettone, aportando una esponjosidad característica.

Augusto Arguello
Augusto es un apasionado por la cocina argentina desde temprana edad, heredó de sus abuelos la importancia de los ingredientes y la técnica en cada preparación. Con más de 10 años de experiencia culinaria en los más destacados restaurantes porteños, Augusto comparte su experiencia y conocimiento en nuestro Sabor Argento, siempre innovando y enriqueciendo el patrimonio gastronómico argentino.

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