BUDÍN DE NARANJA: Aprende a Prepararlo como un Chef

Receta de Budin de Naranja

El Budín de naranja es un postre delicioso, su ingrediente principal es la naranja, el cual le da un sabor dulce y cítrico. Es muy popular en muchos países del mundo, no solo por su sabor sino también por la sencillez en que se prepara. ¿Tienes ganas de endulzar tu día? Anímate a preparar este riquísimo postre. ¡Te aseguro que te conquistará con su sabor!

👩‍🍳 Receta de Budín de Naranja

Su textura suele ser húmeda y tierna, ideal para disfrutar diferentes ocasiones, ya sea como postre, acompañamiento en la hora del té de la tarde o incluso como desayuno.

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Total: 1 hora 10 minutos
  • Comensales: 8 porciones

✍ Ingredientes del Budín de Naranja Esponjoso y Húmedo

Para el Budín:

  • 120 mililitros de aceite vegetal
  • Jugo y ralladura de 2 naranjas
  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas de harina leudante
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo de hornear

Para el glaseado:

  • 150 gramos de azúcar impalpable
  • Gotitas de jugo de naranja

Para servir:

  • Ralladura de naranja

🥘 Cómo hacer Budín Húmedo de Naranja

Para preparar el Budín:

  1. Antes de comenzar, precalentamos el horno a 180 grados centígrados. Luego, en una licuadora, combinamos el aceite, el jugo de naranjas, la ralladura de naranjas, los huevos y una taza de azúcar. Incorporamos la harina leudante, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear.
  2. Procesamos hasta que la mezcla adquiera una consistencia uniforme. Vertemos la preparación en un molde antiadherente y la horneamos durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada. Pasado ese tiempo, retiramos y dejamos enfriar.

Para preparar el glaseado:

  1. Mezclamos bien el azúcar con las gotitas de jugo de naranja. Luego, con el budín completamente frío, lo bañamos con el glaseado por encima. Dejamos que repose unos minutos, cortamos y servimos.
  2. ¡Y ya hemos terminado! ¡Nuestro rico Budín de naranja esponjoso y húmedo ya se puede disfrutar en familia!

💡 Cómo servir Budín Casero de Naranja

Este delicioso postre se sirve en porciones sobre un plato y se le decora con ralladura de naranja.

💡 4 consejos para hacer Budín de Naranja como un experto

Te quedó espectacular tu Budín de naranja, nos alegra que hayas seguido el paso a paso de la receta, ahora te invitamos a ver estos 4 útiles consejos que te dejamos a continuación, estamos seguros de que lograrás un sabor que le gustará a tus invitados.

  1. Cierne la harina antes de incorporarla a la mezcla para evitar grumos y lograr una textura uniforme.
  2. Engrasa y enharina el molde antes de verter la masa para evitar que el budín se adhiera.
  3. Sigue el tiempo de cocción recomendado y realiza la prueba del palillo. Inserta un palillo en el centro del budín, si sale limpio, está listo. Si no, continúa horneando por unos minutos adicionales.
  4. Si deseas un giro creativo, puedes agregar nueces, pasas o chispas de chocolate a la masa del budín.

Preparar un postre bien equilibrado es saber engreír a los que más queremos, por eso te invitamos a que compartas esta deliciosa y nutritiva receta con tus contactos en las redes sociales, amigos y familiares. Un millón de gracias para ti que siempre nos ayudas. 😃

Aprende a preparar más postres argentinos.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Budín de Naranja

💬 ¿Qué beneficios tiene la naranja?

Las naranjas contienen varias vitaminas del grupo B, incluyendo la vitamina B1 (tiamina), vitamina B9 (ácido fólico) y vitamina B6, que desempeñan un papel crucial en el metabolismo y en el mantenimiento de la salud del sistema nervioso. Son una fuente rica de fibra dietética que fomenta una digestión saludable y contribuye a mantener los niveles de colesterol en sangre en equilibrio. Asimismo, se ha observado que el consumo regular de naranjas está relacionado con una reducción del riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.

Augusto Arguello
Augusto es un apasionado por la cocina argentina desde temprana edad, heredó de sus abuelos la importancia de los ingredientes y la técnica en cada preparación. Con más de 10 años de experiencia culinaria en los más destacados restaurantes porteños, Augusto comparte su experiencia y conocimiento en nuestro Sabor Argento, siempre innovando y enriqueciendo el patrimonio gastronómico argentino.

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