TORTA DE YOGURT: Receta Casera Auténtica y Sencilla

Receta de Torta de Yogurt

La Torta de yogurt es un postre delicioso conocido por su sabor distintivo y frescura, tiene una textura húmeda y esponjosa. Es versátil y se adapta a diversas ocasiones, ya que puede ser disfrutada tanto en el desayuno como en la merienda o como postre, siendo una elección deliciosa durante todo el año. ¿Hay lugar para el postre? Vamos a prepararlo y saborearlo de inmediato. ¡A cocinar!

👩‍🍳 Receta de Torta de Yogurt

Se mezcla aceite, huevos, ralladura, jugo de limón, yogurt y azúcar. Se incorpora harina con levadura, se vierte en un molde y se hornea. Se prepara un glaseado con azúcar y jugo de limón, se cubre el bizcocho, se deja enfriar y se sirve.

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Total: 50 minutos
  • Comensales: 6 porciones

✍ Ingredientes del Bizcochuelo de Yogur

Para la torta:

  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 huevos
  • 180 mililitros de aceite de girasol
  • 385 gramos de azúcar caster (superfina)
  • 1 cucharada de piel de limón rallada
  • 280 gramos de yogur natural
  • 300 gramos de harina leudante

Para la cobertura de limón:

  • 60 mililitros de jugo de limón
  • 120 gramos de azúcar blanca

Para servir:

  • Taza de café
  • Azúcar impalpable

🥘 Cómo hacer Torta con Yogurt

  1. Para empezar, en un recipiente, combinamos el aceite, los huevos, la ralladura y el jugo de limón, el yogur y el azúcar.
  2. Batimos la mezcla de manera uniforme con unas varillas. Añadimos la harina con levadura y mezclamos. Engrasamos un molde de rosca y vertemos en él la masa del bizcocho.
  3. Colocamos en un horno precalentado a 180 grados centígrados durante 35 minutos o hasta que, al insertar un palillo, salga limpio.
  4. Mientras se hornea, preparamos el glaseado. Para ello, combinamos el azúcar y el jugo de limón en un recipiente y mezclamos bien. Desmoldamos el bizcocho aún caliente y lo cubrimos con el glaseado. Dejamos enfriar y servimos.
  5. ¡Y ya podemos disfrutar de nuestra riquísima Torta de yogurt con toda la familia! ¡Buen provecho!

💡 Cómo servir Bizcochuelo con Yogur

Se sirve por porciones sobre un plato y se le espolvorea con azúcar impalpable y se le puede acompañar con una taza de café o té.

💡 3 consejos para preparar Torta con Yogurt Natural como un experto

Te quedó espectacular tu Torta de yogurt, nos alegra que hayas seguido el paso a paso de la receta, ahora te invitamos a que veas estos 3 útiles consejos que te dejamos a continuación, estamos seguros de que mejorarás tu técnica de preparación y conseguirás un sabor único.

  1. Utiliza ingredientes frescos y de alta calidad para obtener un mejor sabor en tu Torta de yogurt.
  2. Elige un yogurt de buena calidad, ya que es un componente clave en la receta.
  3. Guarda la torta en un recipiente hermético para mantener su frescura. Puedes refrigerarla si tiene cobertura láctea.

Cocinar comida saludable es la mejor forma de cuidar a los que más amamos, sabiendo eso, te pedimos que compartas la receta de Torta de yogurt con todos tus familiares y amigos. Sabemos que siempre nos ayudas, mil gracias. 😃

Aprende a preparar más postres argentinos.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Torta de Yogurt

💬 ¿El yogurt es bueno para la salud?

Es una fuente rica en proteínas, calcio, vitaminas B12 y riboflavina, y contiene probióticos, que son microorganismos vivos que pueden tener efectos positivos en la salud intestinal. El consumo regular de yogur ha sido asociado con diversos beneficios, como la mejora de la salud digestiva, el fortalecimiento de los huesos y dientes debido al contenido de calcio, y la contribución a la ingesta de nutrientes esenciales.

💬 ¿La harina qué usos tiene?

Es esencial en la elaboración de panes, pasteles, galletas, muffins y otros productos horneados. Puede proporcionar la estructura y la textura deseada a estos productos. Se utiliza para cubrir alimentos antes de freírlos, creando una capa crujiente en la superficie. Esto se aplica comúnmente a pollo, pescado, verduras y otros alimentos fritos. Además, se emplea para espesar salsas, sopas y guisos. Se crea una mezcla llamada roux al combinar harina y grasa antes de agregar líquidos.

Eduardo Pintos
Eduardo es un chef autodidacta que descubrió su pasión por la cocina argentina a través de los sabores típicos del campo y la tradición familiar. Con más de 8 años de experiencia en la cocina, Eduardo fusiona técnicas modernas con ingredientes autóctonos, creando platos únicos e innovadores. En nuestro blog comparte sus recetas favoritas y secretos culinarios para que todos puedan disfrutar de la auténtica cocina argentina.

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