PAN DE AVENA: Receta Casera Auténtica y Sencilla

Receta de Pan de Avena

El Pan de avena es una deliciosa variante de pan que resalta por la adición de harina de avena, dándole un toque sutilmente dulce y característico. Su textura tiende a ser suave y esponjosa, ideal para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno, almuerzo o cena, siendo perfecto para hacer sándwiches o como acompañamiento para diversas comidas. ¿Te encantó la receta? ¡Déjanos saber en los comentarios!

👩‍🍳 Receta de Pan de Avena

Se activa la levadura con miel y agua, se mezcla con avena, aceite y sal, se vierte en un molde y se hornea por 45 minutos, luego se retira y disfruta.

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 25 minutos más 50 minutos de reposo
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Total: 2 horas
  • Comensales: 4 porciones

✍ Ingredientes del Pan de Avena y Harina Integral

  • 2 tazas de avena en hojuelas
  • 1 taza harina integral o harina de avena
  • 2 tazas de agua tibia
  • 1 sobre de levadura seca o 30 gramos de levadura fresca
  • 10 gramos de sal (1 cucharada)
  • 1 cucharada sopera de miel o el azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Para servir:

  • Mantequilla
  • Queso crema
  • Mermelada o miel

🥘 Cómo hacer Pan Integral con Avena

  1. Para empezar, activa la levadura con un poco de miel y agua. Mientras tanto, en un bol, mezcla la avena con aceite y sal. Luego, agrega la levadura al bol y poco a poco incorpora el resto del agua, mezclando hasta obtener una masa suave, no muy líquida ni muy espesa, como la de un bizcochuelo.
  2. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y déjalo reposar en un lugar cálido durante unos 40-50 minutos, hasta que la masa haya crecido y llegue aproximadamente a tres cuartos del molde. Si quieres, puedes agregar hojuelas de avena o semillas por encima.
  3. Luego, hornea a 200 grados centígrados durante unos 40-45 minutos. Para comprobar si está listo, puedes pincharlo con un palillo y asegurarte de que salga limpio. ¡Y listo, disfruta de tu delicioso Pan integral con avena!

💡 Cómo servir Pan de Harina Integral y Avena

Se sirve sobre un plato y se acompaña con queso crema, mantequilla, miel o mermelada, etc. Tú decide con que lo quieres acompañar.

💡 1 consejo para hacer Pan de Avena como un experto

Es realmente delicioso tu Pan de avena, lo preparaste de manera bastante profesional siguiendo el paso a paso de la receta, pero no está de más que veas este consejo súper útil que te dejamos aquí, simplemente sorprenderás a todos tus invitados cuando lo prueben.

  1. Experimenta añadiendo ingredientes adicionales como semillas de lino o girasol, nueces o frutas secas para agregar sabor y textura extra a tu pan de avena.

Hacer Pan de avena saludable es la mejor forma de cuidar a los seres que más amamos, sabiendo eso, te pedimos que compartas esta sabrosa receta con todos tus familiares y amigos. Estamos eternamente agradecidos contigo por el tiempo y la ayuda que nos dedicas. 😃

Aprende a preparar más panes argentinos.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Pan de Avena

💬 ¿Cuáles son los beneficios de la avena?

La avena contiene tanto fibra soluble como insoluble, lo que contribuye a mantener un sistema digestivo saludable, prevenir el estreñimiento y regular los niveles de colesterol en sangre. Los betaglucanos presentes en la avena pueden reducir el colesterol LDL, disminuyendo así el riesgo de enfermedades cardíacas. Además, es una excelente fuente de vitaminas del complejo B y minerales como hierro, magnesio, fósforo y zinc, los cuales son fundamentales para diversas funciones en el cuerpo.

💬 ¿La harina de avena es igual a la avena tradicional?

La harina de avena se elabora a partir de avena tradicional, pero ha sido procesada para obtener una textura fina similar a la harina de trigo. Aunque comparten beneficios nutricionales similares, la harina de avena es más versátil en la cocina y puede ser una opción conveniente para aquellos que prefieren evitar el gluten.

Augusto Arguello
Augusto es un apasionado por la cocina argentina desde temprana edad, heredó de sus abuelos la importancia de los ingredientes y la técnica en cada preparación. Con más de 10 años de experiencia culinaria en los más destacados restaurantes porteños, Augusto comparte su experiencia y conocimiento en nuestro Sabor Argento, siempre innovando y enriqueciendo el patrimonio gastronómico argentino.

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