FÁCIL RECETA DE FLAN CASERO

Receta de Flan Casero

👩‍🍳 Receta de Flan Casero

El Flan casero es uno de los postres más populares y tradicionales de la cocina argentina. Esta deliciosa preparación combina una textura suave y cremosa que se ha convertido en un clásico en los hogares argentinos debido a su simplicidad en los ingredientes y su facilidad de preparación. ¡Preparemos juntos este rico postre para que sorprendas a tus invitados!

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Total: 1 hora 30 minutos
  • Comensales: 8 porciones

✍ Ingredientes de Flan de Huevo Casero

  • 4 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 tazas de agua tibia
  • 200 gramos de azúcar
  • Esencia de vainilla, al gusto

Para servir:

  • Crema batida
  • Frutos rojos

🥘 Cómo hacer Flan de Huevo

  1. Precalentamos nuestro horno a 180 grados centígrados. En una olla pequeña, agregamos el azúcar y la colocamos a fuego medio. Sin dejar de revolver, esperamos a que el azúcar se derrita y adquiera un tono dorado. Debemos tener cuidado de no quemarlo. Cuando esté listo, vertemos el caramelo líquido en el fondo de un molde para flan, asegurándonos de cubrir todo el fondo. Reservamos.
  2. En un bol grande, batimos los huevos hasta que estén bien mezclados. Luego, añadimos la leche condensada y la leche, batimos hasta obtener una mezcla homogénea. Si deseamos, podemos agregar unas gotas de esencia de vainilla para darle un toque aromático.
  3. Vertemos la mezcla de flan en el molde caramelizado, con cuidado de no mover el caramelo. Cubrimos con papel aluminio el molde y lo colocamos dentro de una fuente apta para horno y agregamos agua tibia hasta alcanzar aproximadamente la mitad del molde, creando un baño maría.
  4. Llevamos la fuente al horno precalentado y horneamos durante aproximadamente 1 hora. Pasado este tiempo, para verificar la cocción, insertamos un palillo en el centro del flan, si sale limpio, está listo. Si notamos que le falta cocinarse, dejamos unos 15 minutos más.
  5. Una vez cocido, retiramos el molde del horno y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente. Luego, lo refrigeramos durante al menos 3 horas o preferiblemente durante la noche, para que adquiera la consistencia adecuada. Para desmoldar el flan, pasamos un cuchillo por los bordes interiores del molde y lo volcamos sobre un plato o bandeja. ¡Buen provecho!

💡 Cómo servir Flan Casero Tradicional

Se sirve por porciones sobre un plato y se le baña con su caramelo líquido. Lo puedes decorar con crema batida y frutos rojos.

💡 5 consejos para hacer Flan Casero de Huevo como un experto

Tu Flan casero te quedó impresionante y se nota que seguiste la receta cuidadosamente. Ahora te recomendamos que leas estos 5 consejos súper útiles para lograr un sabor más delicioso que logrará sorprender a quien lo pruebe.

  1. Para obtener un Flan casero suave y sin grumos, asegúrate de batir bien los huevos antes de agregar los demás ingredientes líquidos.
  2. Puedes usar un molde redondo o rectangular para hacer el flan. Asegúrate de que tenga capacidad suficiente para contener toda la mezcla.
  3. Si no tienes leche condensada, puedes reemplazarla por la misma cantidad de leche común y añadir 3/4 de taza de azúcar adicional.
  4. Los huevos frescos ayudarán a que el flan tenga una textura suave y un sabor delicioso. Asegúrate de que estén en buen estado antes de utilizarlos.
  5. Para lograr un caramelo dorado y sin quemarse, evita revolver el azúcar mientras se derrite. Agita suavemente la sartén para distribuir el calor de manera pareja. Si notas que el caramelo se está oscureciendo demasiado rápido, retíralo del fuego de inmediato.

La cocina es un lenguaje universal mediante el cual uno puede expresar creatividad, alegría y amor, por eso te pedimos que nos ayudes a compartir la receta de Flan casero con todos los contactos que tengas en las diferentes redes sociales donde estés. Estamos muy felices de que nos ayudes, un millón de gracias de todo corazón para ti. 😃

Aprende a preparar más postres argentinos.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Flan Casero

💬 ¿El huevo es bueno para mi salud?

Los huevos son una fuente excelente de proteínas de alta calidad y están cargados de vitaminas, como la A, D, E, K y varias del complejo B, así como minerales importantes como el hierro, zinc y selenio. Contienen antioxidantes que son beneficiosos para la salud de los ojos. Aunque los huevos son ricos en colesterol, se ha demostrado que su consumo tiene un impacto mínimo en los niveles de colesterol en sangre de la mayoría de las personas. También son una fuente de ácidos grasos omega-3, que son conocidos por sus beneficios para la salud cardiovascular.

Julia Ledesma
Julia es una chef creativa con una visión moderna de la cocina argentina y amante de la repostería, combinando los sabores tradicionales con nuevas técnicas culinarias y presentaciones innovadoras. Siempre en busca de ingredientes frescos y locales, Julia comparte sus recetas y nos demuestra que la cocina puede ser una forma de arte. La pasión y el orgullo por los sabores argentinos son el sello distintivo de cada plato que presenta.

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