BUDÍN DE LIMON CON ACEITE PASO A PASO CON ESTA RECETA

Receta de Budin de Limon con Aceite

👩‍🍳 Receta de Budín de Limón con Aceite

El Budín de limón con aceite es un clásico de la repostería argentina. Se trata de un postre esponjoso y aromático que combina la frescura del limón con la suavidad del aceite. Esta receta es popular en todo el país debido a su sencillez, versatilidad y, por supuesto, su delicioso sabor. Si quieres que tus invitados queden sorprendidos y encantados, con esta receta lo lograrás. Preparémosla juntos paso a paso de manera sencilla y fácil. ¡Empecemos!

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 17 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Total: 1 hora 02 minutos
  • Comensales: 8 porciones

✍ Ingredientes del Budín de Limón sin Manteca

  • 3 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • 1 limón (la ralladura y el jugo)
  • 150 mililitros de aceite vegetal
  • 250 gramos de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Una pizca de sal

Para servir:

  • Glaseado

🥘 Cómo hacer Budín sin Manteca

  1. Antes de comenzar la preparación, ajustamos la temperatura del horno a 180 grados centígrados o 356 grados Fahrenheit.
  2. Engrasamos un molde para horno con un poco de aceite o mantequilla. Luego, en un recipiente grande, batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
  3. Agregamos la ralladura de limón y el jugo de medio limón a la mezcla de huevos y azúcar. Removemos bien para incorporar los sabores. Añadimos el aceite vegetal y continuamos batiendo hasta que esté bien integrado.
  4. En otro recipiente aparte, tamizamos la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezclamos los ingredientes secos y poco a poco, agregamos los ingredientes secos a la mezcla líquida, batiendo constantemente hasta obtener una masa homogénea. Vertemos en el molde previamente engrasado la masa.
  5. Llevamos el molde al horno precalentado y horneamos durante aproximadamente 45 minutos o hasta que, al insertar en el centro un palillo, este salga limpio. Una vez que esté listo, retiramos el Budín de limón con aceite del horno y lo dejamos enfriar en el molde durante unos minutos.
  6. Luego, lo desmoldamos y lo colocamos sobre una rejilla para que se enfríe completamente. Desmoldamos y servimos.

💡 Cómo servir Budín de Limón con Aceite

Se sirve por porciones sobre un plato y se le puede espolvorear azúcar impalpable o bañarla con glaseado y acompañarla con una taza de té.

💡 5 consejos para hacer Budín de Limón Húmedo con Aceite como un experto

Te quedó espectacular tu Budín de limón con aceite, nos alegra que hayas seguido el paso a paso de la receta, ahora te invitamos a ver estos 5 útiles consejos que te dejamos a continuación, estamos seguros de que lograrás cautivar paladares.

  1. Para obtener el máximo sabor de limón, asegúrate de rallar la cáscara de limón antes de exprimirlo para obtener el jugo.
  2. Puedes utilizar aceite vegetal o aceite de oliva suave en esta receta, ambos funcionan bien.
  3. No sobre mezcles la masa una vez que hayas agregado los ingredientes secos, ya que esto puede hacer que el Budín de limón con aceite se vuelva denso en lugar de esponjoso.
  4. Al rallar la cáscara de limón, ten cuidado de no rallar la parte blanca, ya que puede ser amarga. Solo debes rallar la parte amarilla de la cáscara, que contiene los aceites esenciales y el sabor cítrico.
  5. Para obtener el mejor sabor y aroma, asegúrate de utilizar limones frescos y jugosos. Evita utilizar limones que estén demasiado maduros o que tengan una cáscara dura.

Los postres son parte de la tradición de un país. Sabiendo eso, te pedimos que compartas la receta de Budín de limón con aceite con todos tus contactos en redes sociales, con amigos y familiares, así ellos también podrán preparar este rico postre. Muchas gracias por ayudarnos, es muy importante para nosotros contar contigo. 😃

Aprende a preparar más postres argentinos.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Budín de Limón con Aceite

💬 ¿Cuáles son los beneficios del limón?

El limón es una fruta cítrica conocida por sus numerosos beneficios para la salud. Por ejemplo, el limón es una excelente fuente de vitamina C, que es importante para fortalecer el sistema inmunológico, combatir los radicales libres, ayudar en la absorción de hierro y promover la salud de la piel. También, contienen antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Estos antioxidantes pueden contribuir a reducir el riesgo de enfermedades crónicas y combatir el envejecimiento prematuro.

Augusto Arguello
Augusto es un apasionado por la cocina argentina desde temprana edad, heredó de sus abuelos la importancia de los ingredientes y la técnica en cada preparación. Con más de 10 años de experiencia culinaria en los más destacados restaurantes porteños, Augusto comparte su experiencia y conocimiento en nuestro Sabor Argento, siempre innovando y enriqueciendo el patrimonio gastronómico argentino.

12 comentarios

    1. Hola Gladys,
      Gracias por escribir, nuestra recomendación es que uses harina leudante ya que es una harina que se utiliza mayormente para repostería debido a que está complementada con algún tipo de levadura.
      Esperamos haberte ayudado, nos comentas como te fue al preparar esta rica receta.
      Saludos! 😉

    1. Nos alegra saber que te quedó increíble tu receta de «Budín de limón».
      Te invitamos a que sigas preparando más recetas.
      Saludos! 😉

    1. Hola Picard,
      sí, puedes usar aceite o mantequilla para engrasar el molde. ¿Te referías a eso?

      Esperamos que te haya quedado un rico budín y lo hayas disfrutado en buena compañía. Recuerda que tenemos más postres para ti en nuestro blog.

      Hasta la próxima receta 🙂

    1. Hola Rosa,
      muchas gracias por tu comentario. Nos hace feliz leer que te salió un rico budín de limón con aceite. Esperamos que lo hayas disfrutado en buena compañía y que sigas cocinando con nosotros.

      Saludos y hasta la siguiente receta 🙂

    1. Hola Graciela,
      nos alegra leer qute gustó la receta de budín de límón con aceite y esperamos que lo hayas disfrutado en buena compañía.

      Saludos y hasta la siguiente receta 🙂

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