TORTA CON HARINA DE ALMENDRAS: Preparación Rápida en Pocos Pasos

Receta de Torta con Harina de Almendras

La Torta con harina de almendras es un postre sabroso que puede comerse en una reunión familiar o con amigos. La harina de almendras le agrega una textura húmeda y tierna a la torta, y también les proporciona un sabor natural a almendras. ¿Se te antoja un postre casero? ¡Esta receta se volverá tu favorita! ¡Cocinemos ya!

👩‍🍳 Receta de Torta con Harina de Almendras

Las almendras son naturalmente ricas en grasas saludables, proteínas y fibra, lo que puede añadir un valor nutricional adicional a la torta. Además, es una opción para personas que disfrutan de comer dulces libres de gluten.

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 22 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Total: 1 hora 02 minutos
  • Comensales: 8 porciones

✍ Ingredientes de la Torta de Almendras

  • 6 huevos
  • 250 gramos de azúcar flor
  • 1 cucharadita de sal
  • 40 gramos de almendras fileteadas, para decorar
  • 150 gramos de mantequilla sin sal muy suave
  • 300 gramos de harina de almendras

Para servir:

  • Azúcar flor

🥘 Cómo hacer Bizcochuelo con Harina de Almendras

  1. En un bowl, batimos los huevos, la sal y el azúcar en polvo utilizando una batidora eléctrica hasta que la mezcla adquiera una textura clara y esponjosa.
  2. La clave está en alcanzar la consistencia adecuada para que, al verter un chorro de la mezcla, este forme un patrón que se mantenga visible durante un tiempo antes de volver a mezclarse.
  3. Luego, incorporamos la mantequilla gradualmente, añadiendo una cucharada a la vez, mientras la batidora funciona a baja velocidad. El objetivo es que la mantequilla se integre por completo en la mezcla.
  4. Procedemos a agregar la harina de almendras poco a poco, con ayuda de una espátula realizamos movimientos envolventes para incorporar la harina con cuidado, evitando eliminar excesivo aire de la mezcla.
  5. Ahora, transferimos la mezcla resultante a un molde desmontable que previamente hemos engrasado y cubierto con papel para hornear en la base. Añadimos una decoración atractiva utilizando almendras fileteadas o trozos de almendras picadas en pequeños fragmentos.
  6. El horneado se realiza en un horno precalentado a 170 grados centígrados durante aproximadamente 40 minutos o hasta que la parte superior de la torta presente un color dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio, lo que indica que la torta está completamente cocida.
  7. Dejamos que se enfríe, cortamos en porciones y servimos. ¡Y listo, nuestra Torta con harina de almendras ya se puede disfrutar! ¡Buen provecho!

💡 Cómo servir Bizcochuelo de Harina de Almendras

Se sirven en porciones sobre un plato y se le decora con azúcar flor encima. Se le puede acompañar con una rica taza de té o café.

💡 3 consejos para hacer Torta de Harina de Almendras como un experto

Te quedó excelente tu Torta con harina de almendras, nos alegra que hayas seguido al pie de la letra la receta, ahora te invitamos a que veas estos 3 útiles consejos que te dejamos a continuación, lograrás un sabor único que le encantará a todos tus invitados.

  1. Asegúrate de que los ingredientes, como los huevos y la mantequilla, estén a temperatura ambiente antes de comenzar la preparación. Esto facilitará la mezcla y lograrás una mejor textura.
  2. Al batir los huevos con el azúcar, asegúrate de hacerlo el tiempo suficiente para que la mezcla esté clara y esponjosa. Esto ayudará a incorporar aire en la masa y a lograr una Torta con harina de almendras más ligera.
  3. Deja que la Torta con harina de almendras se enfríe en el molde durante unos minutos antes de desmoldarla. Luego, colócala sobre una rejilla para que se enfríe por completo.

Preparar un buen postre para los seres queridos es poner tu personalidad en lo que haces, y ese sentimiento la convierte en algo distinto, es por ello que te pedimos que compartas la receta de Torta con harina de almendras con amigos, familiares y también con los contactos que tengas en las redes sociales que uses. Un millón de gracias de corazón para ti. 😃

Aprende a preparar más postres argentinos.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Torta con Harina de Almendras

💬 ¿Qué beneficios tiene la harina de almendras?

La harina de almendras es un producto que se obtiene al moler almendras crudas o blanqueadas hasta obtener una textura similar a la harina. Es rica en proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas como la vitamina E y minerales como el calcio y el magnesio. Además, tiene un sabor suave y un ligero toque de dulzura que puede realzar el sabor de los alimentos en los que se utiliza. Esta harina es sin gluten, lo que la hace adecuada para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.

Augusto Arguello
Augusto es un apasionado por la cocina argentina desde temprana edad, heredó de sus abuelos la importancia de los ingredientes y la técnica en cada preparación. Con más de 10 años de experiencia culinaria en los más destacados restaurantes porteños, Augusto comparte su experiencia y conocimiento en nuestro Sabor Argento, siempre innovando y enriqueciendo el patrimonio gastronómico argentino.

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