SALSA DE CHAMPIÑONES CON CREMA: Receta Completa para Prepararla Perfectamente

Receta de Salsa de Champiñones con Crema

La Salsa de champiñones con crema es una deliciosa preparación que incorpora champiñones para agregar sabor, textura y valor nutricional, y se utiliza como acompañamiento para una variedad de platos, como pastas, carnes, verduras y pescados. ¿Estás listo para cocinar este rico plato casero? ¡Empecemos ya!

👩‍🍳 Receta de Salsa de Champiñones con Crema

Es una salsa versátil que puede personalizarse según tus preferencias. Su sabor suave y aterciopelado la hace apreciada en muchas cocinas de todo el mundo.

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 22 minutos
  • Tiempo de cocción: 13 minutos
  • Total: 35 minutos
  • Comensales: 1 porción

✍ Ingredientes de la Salsa de Crema y Champiñones

  • 1/2 taza de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de manteca
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva
  • 300 gramos de champiñones
  • 1 taza de crema de leche entera
  • 2 cucharaditas de tomillo fresco
  • Sal, para sazonar al gusto
  • Pimienta, para sazonar al gusto
  • 1/4 de taza de vino blanco
  • 1/2 taza de queso parmesano, rallado finamente

Para servir:

  • Perejil picado

🥘 Cómo hacer Salsa con Champiñones y Crema

  1. Calentamos el aceite y derretimos la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Añadimos los champiñones cortados en láminas y los cocinamos a fuego lento hasta que adquieren un dorado, lo cual lleva aproximadamente de 4 a 5 minutos. No es necesario que estemos revolviendo constantemente.
  2. Justo antes de que los champiñones estén completamente listos, incorporamos el ajo y una pizca de sal y pimienta. Cocinamos hasta que el ajo se dora, aproximadamente durante 1 minuto. Agregamos el vino blanco para desglasar la sartén.
  3. Removemos mientras raspamos el fondo de la sartén y continuamos cocinando durante 1 minuto, o hasta que el vino prácticamente se haya evaporado por completo. Vertemos el caldo, la crema y el queso parmesano en la sartén. Removemos la mezcla y luego reducimos el fuego a medio para permitir que la salsa hierva a fuego lento.
  4. Debemos evitar que hierva rápidamente, ya que la crema podría separarse. De vez en cuando, removemos la salsa y permitimos que hierva a fuego lento durante 3 minutos adicionales hasta que tome consistencia. No debe quedar demasiado espesa, porque esta es una salsa rica.
  5. Incorporamos el tomillo, ajustamos la sal y la pimienta a nuestro gusto y retiramos la sartén del fuego. ¡Y listo, nuestra rica Salsa de Champiñones con crema y cebolla! ¡Buen provecho!

💡 Cómo servir Salsa con Crema y Champiñones

Se sirve caliente sobre un plato y se le espolvorea perejil picado encima.

💡 3 consejos para hacer Salsa de Champiñones con Crema como un experto

Te quedó buenísima tu Salsa de champiñones con crema, nos alegra que hayas decidido preparar esta receta, ahora te invitamos a ver estos 3 útiles consejos que te dejamos a continuación, estamos seguros de que lograrás ese toque de sabor único que buscabas en tu salsa.

  1. Elige champiñones frescos y de alta calidad, los champiñones blancos o cremini son una elección sobresaliente para esta preparación.
  2. Si deseas intensificar el sabor, puedes considerar añadir un toque de nuez moscada o pimienta blanca.
  3. El uso de vino blanco es opcional, si deseas puedes omitirlo en la preparación

Una salsa bien preparada te alegra el día. Sabiendo eso, te pedimos que compartas la receta de Salsa de champiñones con crema con todos tus contactos en redes sociales, amigos y familiares, así ellos también podrán disfrutar y preparar de esta deliciosa receta. Un millón de gracias por tu ayuda, valoramos mucho tu esfuerzo. 😃

Aprende a preparar más salsas y dips argentinas.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Salsa de Champiñones con Crema

💬 ¿Son los champiñones buenos para salud?

Los champiñones son una elección favorable para aquellos que desean regular su consumo de calorías, ya que son bajos en ello. Asimismo, contienen una cantidad moderada de proteínas, lo que los convierte en un recurso valioso en dietas vegetarianas o veganas. Además, poseen una abundancia de minerales esenciales como el potasio, el fósforo y el selenio, los cuales desempeñan un papel crucial en el mantenimiento de la salud.

Eduardo Pintos
Eduardo es un chef autodidacta que descubrió su pasión por la cocina argentina a través de los sabores típicos del campo y la tradición familiar. Con más de 8 años de experiencia en la cocina, Eduardo fusiona técnicas modernas con ingredientes autóctonos, creando platos únicos e innovadores. En nuestro blog comparte sus recetas favoritas y secretos culinarios para que todos puedan disfrutar de la auténtica cocina argentina.

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