RECETA DE SALSA MEDITERRÁNEA

Receta de Salsa Mediterranea

👩‍🍳 Receta de Salsa Mediterránea

La Salsa mediterránea es una rica salsa que es popular por su sabor fresco, saludable y versátil, es muy utilizada en la cocina y es el acompañamiento perfecto para otros platos, como pescados, mariscos y aderezar ensaladas. ¿Quieres aprender a prepararla de forma rica y casera? Paso a paso te enseño a conseguirlo. ¡Empecemos a cocinar ya!

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 13 minutos
  • Tiempo de cocción: 16 minutos
  • Total: 29 minutos
  • Comensales: 5 porciones

✍ Ingredientes de Salsa Mediterránea para Fideos

  • 1 cebolla
  • Perejil fresco, picado
  • 3 dientes de ajo
  • 100 mililitros de vino blanco
  • 125 gramos de aceitunas negras y verdes, deshuesadas y cortadas en rodajas
  • 2 tazas de tomate natural en conserva
  • Sal, para sazonar al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta negra molida, para sazonar al gusto

Para servir:

  • Perejil picado

🥘 Cómo hacer Salsa Mediterránea para Pastas

  1. Pelamos los dientes de ajo y cortamos la cebolla en láminas.
  2. Calentamos el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio hasta que esté caliente. Agregamos la cebolla y cocinamos hasta que se vuelva tierna.
  3. Incorporamos los dientes de ajo picados, aumentamos la temperatura de la sartén y salteamos hasta que el ajo adquiera un tono dorado.
  4. Vertemos el vino blanco y, cuando comienza a hervir, reducimos el fuego y esperamos hasta que se haya evaporado aproximadamente el 75% del alcohol.
  5. Añadimos el tomate triturado y las aceitunas cortadas en rodajas a la mezcla y cocinamos hasta que la salsa se espese, lo que tomará alrededor de 5-6 minutos.
  6. Sazonamos con sal y pimienta al gusto y agregamos el perejil como condimento. Removemos la preparación y estará lista para servir. ¡Buen provecho!

💡 Cómo servir Salsa Mediterránea

Se sirve en un recipiente hondo y se le espolvorea perejil picado encima.

💡 3 consejos para hacer Salsa Mediterránea para Fideos como un profesional

Tu salsa quedó impresionante y se nota que seguiste la receta al detalle. Ahora te recomendamos que leas estos 3 consejos bastante útiles para que logres un ese toque de sabor que deseas y que la convertirá en única.

  1. Este tipo de sala a menudo mejora su sabor cuando se almacena en el refrigerador durante un tiempo para que los sabores se fusionen. Guárdala en un recipiente hermético y caliéntala antes de servirla.
  2. Cuando agregues vino blanco, permite que hierva y luego reduce el fuego para que el alcohol se evapore y quede el sabor del vino.
  3. De preferencia, utiliza tomates maduros y frescos, aceite de oliva virgen extra de buena calidad y hierbas frescas, siempre que sea posible para obtener el mejor sabor.

Una salsa bien preparada tiene sabores sutiles y delicados que resaltan en los platos donde se coloca, por eso te pedimos que difundas la receta con amigos, familiares y con los contactos que tengas en las redes sociales que utilices. Mil gracias por tu ayuda, eres muy importante para nosotros.😃

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❓ Preguntas relacionadas sobre Salsa Mediterránea

💬 ¿De dónde es originaria la Salsa Mediterránea?

Como su nombre indica, tiene sus raíces en la región mediterránea. Esta región abarca países como Italia, Grecia, España, Francia y otros países costeros que rodean el Mar Mediterráneo. Cada uno de estos países tiene sus propias variaciones y versiones de la Salsa mediterránea, y la receta puede variar de un lugar a otro. Es una salsa versátil que se utiliza para realzar una variedad de platos mediterráneos, como pasta, pescado, pollo, carnes a la parrilla, ensaladas y más.

💬 ¿Son nutritivos los tomates?

Los tomates son altamente nutritivos y ofrecen una variedad de beneficios para la salud debido a su perfil nutricional. Los tomates son ricos en vitamina C, un antioxidante que fortalece el sistema inmunológico y beneficia la salud de la piel. Además, proporcionan fibra dietética, que es crucial para una digestión saludable y la estabilidad de los niveles de azúcar en sangre. Asimismo, los tomates contienen ácido fólico, conocido como vitamina B9, que desempeña un papel esencial en la división celular y la síntesis de ADN.

Julia Ledesma
Julia es una chef creativa con una visión moderna de la cocina argentina y amante de la repostería, combinando los sabores tradicionales con nuevas técnicas culinarias y presentaciones innovadoras. Siempre en busca de ingredientes frescos y locales, Julia comparte sus recetas y nos demuestra que la cocina puede ser una forma de arte. La pasión y el orgullo por los sabores argentinos son el sello distintivo de cada plato que presenta.

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