RECETA DE SALSA MEDITERRÁNEA
👩🍳 Receta de Salsa Mediterránea
La Salsa mediterránea es una rica salsa que es popular por su sabor fresco, saludable y versátil, es muy utilizada en la cocina y es el acompañamiento perfecto para otros platos, como pescados, mariscos y aderezar ensaladas. ¿Quieres aprender a prepararla de forma rica y casera? Paso a paso te enseño a conseguirlo. ¡Empecemos a cocinar ya!
✍ Datos de preparación
- Tiempo de preparación: 13 minutos
- Tiempo de cocción: 16 minutos
- Total: 29 minutos
- Comensales: 5 porciones
✍ Ingredientes de Salsa Mediterránea para Fideos
- 1 cebolla
- Perejil fresco, picado
- 3 dientes de ajo
- 100 mililitros de vino blanco
- 125 gramos de aceitunas negras y verdes, deshuesadas y cortadas en rodajas
- 2 tazas de tomate natural en conserva
- Sal, para sazonar al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Pimienta negra molida, para sazonar al gusto
Para servir:
- Perejil picado
🥘 Cómo hacer Salsa Mediterránea para Pastas
- Pelamos los dientes de ajo y cortamos la cebolla en láminas.
- Calentamos el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio hasta que esté caliente. Agregamos la cebolla y cocinamos hasta que se vuelva tierna.
- Incorporamos los dientes de ajo picados, aumentamos la temperatura de la sartén y salteamos hasta que el ajo adquiera un tono dorado.
- Vertemos el vino blanco y, cuando comienza a hervir, reducimos el fuego y esperamos hasta que se haya evaporado aproximadamente el 75% del alcohol.
- Añadimos el tomate triturado y las aceitunas cortadas en rodajas a la mezcla y cocinamos hasta que la salsa se espese, lo que tomará alrededor de 5-6 minutos.
- Sazonamos con sal y pimienta al gusto y agregamos el perejil como condimento. Removemos la preparación y estará lista para servir. ¡Buen provecho!
💡 Cómo servir Salsa Mediterránea
Se sirve en un recipiente hondo y se le espolvorea perejil picado encima.
💡 3 consejos para hacer Salsa Mediterránea para Fideos como un profesional
Tu salsa quedó impresionante y se nota que seguiste la receta al detalle. Ahora te recomendamos que leas estos 3 consejos bastante útiles para que logres un ese toque de sabor que deseas y que la convertirá en única.
- Este tipo de sala a menudo mejora su sabor cuando se almacena en el refrigerador durante un tiempo para que los sabores se fusionen. Guárdala en un recipiente hermético y caliéntala antes de servirla.
- Cuando agregues vino blanco, permite que hierva y luego reduce el fuego para que el alcohol se evapore y quede el sabor del vino.
- De preferencia, utiliza tomates maduros y frescos, aceite de oliva virgen extra de buena calidad y hierbas frescas, siempre que sea posible para obtener el mejor sabor.
Una salsa bien preparada tiene sabores sutiles y delicados que resaltan en los platos donde se coloca, por eso te pedimos que difundas la receta con amigos, familiares y con los contactos que tengas en las redes sociales que utilices. Mil gracias por tu ayuda, eres muy importante para nosotros.😃
Aprende a preparar más salsas y dips argentinas.
❓ Preguntas relacionadas sobre Salsa Mediterránea
💬 ¿De dónde es originaria la Salsa Mediterránea?
Como su nombre indica, tiene sus raíces en la región mediterránea. Esta región abarca países como Italia, Grecia, España, Francia y otros países costeros que rodean el Mar Mediterráneo. Cada uno de estos países tiene sus propias variaciones y versiones de la Salsa mediterránea, y la receta puede variar de un lugar a otro. Es una salsa versátil que se utiliza para realzar una variedad de platos mediterráneos, como pasta, pescado, pollo, carnes a la parrilla, ensaladas y más.
💬 ¿Son nutritivos los tomates?
Los tomates son altamente nutritivos y ofrecen una variedad de beneficios para la salud debido a su perfil nutricional. Los tomates son ricos en vitamina C, un antioxidante que fortalece el sistema inmunológico y beneficia la salud de la piel. Además, proporcionan fibra dietética, que es crucial para una digestión saludable y la estabilidad de los niveles de azúcar en sangre. Asimismo, los tomates contienen ácido fólico, conocido como vitamina B9, que desempeña un papel esencial en la división celular y la síntesis de ADN.
