HAMBURGUESAS DE POLLO: Aprende a Prepararlas como un Chef

👩‍🍳 Receta de Hamburguesas de Pollo

Son especialmente populares tanto para el almuerzo como para la cena o cuando quieres comer algo rápido y rico. Y se pueden personalizar al gusto personal.

✍ Datos de preparación

• Tiempo de preparación: 28 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Total: 38 minutos
• Comensales: 6 porciones

✍ Ingredientes de Hamburguesas de Pollo Caseras

• 3 pechugas de pollo
• 1 huevo
• 1 diente de ajo, picado
• 1/4 de cebolla, picado
• Perejil picado, al gusto
• Pan rallado, cantidad necesaria
• Aceite de oliva, cantidad necesaria
• Sal y pimienta, al gusto para sazonar

Para servir:

• Papas fritas
• Ensalada fresca

🥘 Cómo hacer Hamburguesas Caseras de Pollo

1. El primer paso es retirar cualquier tipo de telilla o piel que tengan y empezamos a picarlas para que tengan la consistencia adecuada. Podemos hacerlo con una máquina para picar carne o con un cuchillo, procurando que los trozos sean de un tamaño muy reducido.
2. A continuación, debemos trocear y picar el diente de ajo y hacemos lo mismo con la cebolla y el perejil. Una vez tengamos todos los ingredientes listos, cogemos un bowl hondo, agregamos las pechugas de pollo, salpimentamos al gusto y añadimos el ajo, la cebolla y el perejil picado.
3. Ahora es el momento de batir el huevo en un recipiente o plato aparte y añadirlo al bowl junto a la carne de pollo cuando esté preparado. Debemos remover bien para que el huevo impregne todo el pollo picado y amasamos con las manos para conseguir una pasta homogénea y más compacta.
4. El siguiente paso es añadir a la masa un poco de pan rallado. Con esto, conseguiremos una textura más consistente y no se deshagan cuando vayamos a echarlas en la sartén para freírlas. Seguimos mezclando con las manos hasta que el pan rallado se integre por completo.
5. Cuando la masa esté preparada, tenemos que empezar a crear la forma de las hamburguesas. Para hacerlo, cogemos una porción de carne de pollo picada, hacemos una bola con ella, la aplastamos con una espátula y corregimos un poco con las manos hasta obtener la forma y el grosor deseados. Repetimos este procedimiento hasta terminar con toda la masa.
6. Por último, freímos las Hamburguesas de pollo caseras en una sartén con un poco de aceite de oliva o las cocinamos a la plancha, como más nos guste. ¡Y listo, ya podemos disfrutar de nuestras ricas Hamburguesas caseras de pollo! ¡Buen provecho!

💡 Cómo servir Hamburguesas de Pollo

Se sirven sobre un plato calientes y se le puede acompañar con una ensalada fresca y papas fritas.

💡 3 consejos para hacer Hamburguesas de Pollo Caseras como un experto

Tu comida es deliciosa y se nota que seguiste los pasos de la receta al pie de la letra. Sin embargo, te recomendamos que leas estos 3 consejos útiles para que impresiones aún más a tus invitados.

1. Estas Hamburguesas de pollo caseras se pueden usar para preparar un sandwich, selecciona el pan que más te guste y rellénalo con lechuga, tomate y cremas al gusto.
2. Cocina las hamburguesas de pollo a fuego medio-alto en lugar de fuego alto. Esto ayudará a que se cocinen de manera uniforme sin quemarse por fuera antes de que se cocinen por dentro.
3. Antes de dar forma a las hamburguesas, puedes cocinar una pequeña porción de la mezcla en una sartén para ajustar el sabor y los condimentos según tu preferencia.

Preparar una comida bien equilibrada es como recitar un poema a la vida, por eso te invitamos a que compartas la receta con tus contactos en redes sociales, con amigos y familiares. Te agradecemos de corazón la ayuda que nos proporcionas. 😃

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