EMPANADAS DE ESPINACA Y QUESO: Receta Casera Auténtica y Sencilla
Las Empanadas de espinaca y queso son muy populares en Argentina y muchos países de América Latina. Son crocantes por fuera, y suaves, cremosos y deliciosos por dentro. Son ideales para disfrutarse en reuniones familiares, fiestas y eventos sociales. ¡Descubre sabores nuevos en tu cocina hoy! Prepara esta comida casera con ingredientes frescos y disfruta de una experiencia única.
👩🍳 Receta de Empanadas de Espinaca y Queso
Se calienta el horno. En una sartén, se cocina ajo y espinacas, se retira, mezcla con quesos y se deja enfriar. Se rellenan las láminas de masa, se cierran las empanadas, se barnizan con huevo y se hornean durante 20-25 minutos hasta dorar. Listas para servir.
✍ Datos de preparación
- Tiempo de preparación: 06 minutos
- Tiempo de cocción: 36 minutos
- Total: 42 minutos
- Comensales: 8 porciones
✍ Ingredientes de Empanadas de Espinaca al Horno
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 1 huevo, batido
- 1 paquete de discos de empanadas descongeladas
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 bolsa de queso gouda rallado
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
Para servir:
- Ensalada fresca
- Chimichurri
- Sala criolla
🥘 Cómo hacer Empanadas Caseras de Espinaca y Queso
- Preparamos el horno calentándolo a 190 grados centígrados. En una sartén a fuego medio-alto, calentamos el aceite de oliva y añadimos el ajo. Cocinamos el ajo durante 2 minutos y luego incorporamos las espinacas, removiendo frecuentemente hasta que adquieran un tono verde oscuro.
- Retiramos la mezcla del fuego, la combinamos con los quesos y la dejamos enfriar.
- Dividimos las láminas de masa y colocamos aproximadamente dos cucharadas de relleno en el centro de cada círculo de masa. Para cerrar cada empanada, doblamos la masa sobre el relleno. Humedecemos los bordes con agua y los presionamos bien para cerrar las empanadas.
- Acomodamos las empanadas en una bandeja de hornear. Con una brocha, las cubrimos con huevo batido para darles brillo mientras se hornean. Las introducimos en el horno durante unos 20-25 minutos o hasta que estén doradas. Servimos.
- ¡Y listo, ya se pueden disfrutar estas riquísimas Empanadas caseras de espinaca y queso! ¡Buen provecho!
💡 Cómo servir Empanadas de Espinaca y Queso
Se sirven en un palto o bandeja y se le puede acompañar con salsa chimichurri, criolla y una ensalada fresca.
💡 3 consejos para preparar Empanadas de Queso y Espinaca como un experto
Tus Empanadas de espinaca y queso quedaron impresionantes y se nota que seguiste la receta cuidadosamente. Ahora te recomendamos que leas estos 3 consejos útiles para lograr un sabor aún más delicioso.
- Experimenta con diferentes tipos de quesos para obtener una mezcla de sabores. Quesos como mozzarella, queso ricotta o queso parmesano son opciones populares.
- Utiliza ajo fresco en lugar de ajo en polvo para potenciar el sabor. Puedes ajustar la cantidad según tus preferencias personales.
- Al cerrar las Empanadas de espinaca y queso, presiona bien los bordes para asegurar un sellado efectivo y evitar que el relleno se escape durante el horneado.
El preparar unas buenas Empanadas de espinaca y queso es poner tu personalidad en lo que haces, y ese sentimiento la convierte en algo distinto. Es por eso que te pedimos que compartas la receta con amigos y familiares. Muchas gracias por ayudarnos de esa manera. 😃
Aprende a preparar más masas saladas argentinas.
❓ Preguntas relacionadas sobre Empanadas de Espinaca y Queso
💬 ¿Qué beneficios ofrece la espinaca?
Contiene fibra, que es esencial para una digestión saludable y puede ayudar en el control del peso. La vitamina C presente en la espinaca es importante para la función inmunológica, ayudando a combatir infecciones y enfermedades. Además, contiene luteína y zeaxantina, antioxidantes que se han asociado con la reducción del riesgo de degeneración macular y otras enfermedades oculares relacionadas con la edad.
💬 ¿Es nutritivo el queso?
Es una muy buena fuente de proteínas de alta calidad, que son importantes para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo. Contiene varias vitaminas, como la vitamina A, la vitamina B12, la riboflavina (vitamina B2) y la niacina (vitamina B3). Estas vitaminas desempeñan roles importantes en el metabolismo y la función celular. Además, es una fuente rica en calcio, fundamental para la salud de los huesos y los dientes, así como para funciones musculares y nerviosas.
