EMPANADAS DE ESPINACA Y QUESO: Receta Casera Auténtica y Sencilla

Receta de Empanadas de Espinaca y Queso

Las Empanadas de espinaca y queso son muy populares en Argentina y muchos países de América Latina. Son crocantes por fuera, y suaves, cremosos y deliciosos por dentro. Son ideales para disfrutarse en reuniones familiares, fiestas y eventos sociales. ¡Descubre sabores nuevos en tu cocina hoy! Prepara esta comida casera con ingredientes frescos y disfruta de una experiencia única.

👩‍🍳 Receta de Empanadas de Espinaca y Queso

Se calienta el horno. En una sartén, se cocina ajo y espinacas, se retira, mezcla con quesos y se deja enfriar. Se rellenan las láminas de masa, se cierran las empanadas, se barnizan con huevo y se hornean durante 20-25 minutos hasta dorar. Listas para servir.

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 06 minutos
  • Tiempo de cocción: 36 minutos
  • Total: 42 minutos
  • Comensales: 8 porciones

✍ Ingredientes de Empanadas de Espinaca al Horno

  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 huevo, batido
  • 1 paquete de discos de empanadas descongeladas
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 bolsa de queso gouda rallado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado

Para servir:

  • Ensalada fresca
  • Chimichurri
  • Sala criolla

🥘 Cómo hacer Empanadas Caseras de Espinaca y Queso

  1. Preparamos el horno calentándolo a 190 grados centígrados. En una sartén a fuego medio-alto, calentamos el aceite de oliva y añadimos el ajo. Cocinamos el ajo durante 2 minutos y luego incorporamos las espinacas, removiendo frecuentemente hasta que adquieran un tono verde oscuro.
  2. Retiramos la mezcla del fuego, la combinamos con los quesos y la dejamos enfriar.
  3. Dividimos las láminas de masa y colocamos aproximadamente dos cucharadas de relleno en el centro de cada círculo de masa. Para cerrar cada empanada, doblamos la masa sobre el relleno. Humedecemos los bordes con agua y los presionamos bien para cerrar las empanadas.
  4. Acomodamos las empanadas en una bandeja de hornear. Con una brocha, las cubrimos con huevo batido para darles brillo mientras se hornean. Las introducimos en el horno durante unos 20-25 minutos o hasta que estén doradas. Servimos.
  5. ¡Y listo, ya se pueden disfrutar estas riquísimas Empanadas caseras de espinaca y queso! ¡Buen provecho!

💡 Cómo servir Empanadas de Espinaca y Queso

Se sirven en un palto o bandeja y se le puede acompañar con salsa chimichurri, criolla y una ensalada fresca.

💡 3 consejos para preparar Empanadas de Queso y Espinaca como un experto

Tus Empanadas de espinaca y queso quedaron impresionantes y se nota que seguiste la receta cuidadosamente. Ahora te recomendamos que leas estos 3 consejos útiles para lograr un sabor aún más delicioso.

  1. Experimenta con diferentes tipos de quesos para obtener una mezcla de sabores. Quesos como mozzarella, queso ricotta o queso parmesano son opciones populares.
  2. Utiliza ajo fresco en lugar de ajo en polvo para potenciar el sabor. Puedes ajustar la cantidad según tus preferencias personales.
  3. Al cerrar las Empanadas de espinaca y queso, presiona bien los bordes para asegurar un sellado efectivo y evitar que el relleno se escape durante el horneado.

El preparar unas buenas Empanadas de espinaca y queso es poner tu personalidad en lo que haces, y ese sentimiento la convierte en algo distinto. Es por eso que te pedimos que compartas la receta con amigos y familiares. Muchas gracias por ayudarnos de esa manera. 😃

Aprende a preparar más masas saladas argentinas.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Empanadas de Espinaca y Queso

💬 ¿Qué beneficios ofrece la espinaca?

Contiene fibra, que es esencial para una digestión saludable y puede ayudar en el control del peso. La vitamina C presente en la espinaca es importante para la función inmunológica, ayudando a combatir infecciones y enfermedades. Además, contiene luteína y zeaxantina, antioxidantes que se han asociado con la reducción del riesgo de degeneración macular y otras enfermedades oculares relacionadas con la edad.

💬 ¿Es nutritivo el queso?

Es una muy buena fuente de proteínas de alta calidad, que son importantes para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo. Contiene varias vitaminas, como la vitamina A, la vitamina B12, la riboflavina (vitamina B2) y la niacina (vitamina B3). Estas vitaminas desempeñan roles importantes en el metabolismo y la función celular. Además, es una fuente rica en calcio, fundamental para la salud de los huesos y los dientes, así como para funciones musculares y nerviosas.

Eduardo Pintos
Eduardo es un chef autodidacta que descubrió su pasión por la cocina argentina a través de los sabores típicos del campo y la tradición familiar. Con más de 8 años de experiencia en la cocina, Eduardo fusiona técnicas modernas con ingredientes autóctonos, creando platos únicos e innovadores. En nuestro blog comparte sus recetas favoritas y secretos culinarios para que todos puedan disfrutar de la auténtica cocina argentina.

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