MEDIALUNAS DE JAMÓN Y QUESO: Cocina Fácil y Sabrosa

Receta de Medialunas de Jamon y Queso

Las Medialunas de jamón y queso son bollos de masa hojaldrada muy populares en Argentina y otros países de América Latina. Tienen un sabor delicioso y único, la masa suele ser ligeramente dulce, y el jamón y queso añaden un toque salado y sabroso, son esponjosas y crujientes por fuera y jugosas y suaves por dentro. Son ideales para el desayuno, la merienda o en cualquier momento del día. ¡Empecemos ya mismo a cocinar!

👩‍🍳 Receta de Medialunas de Jamón y Queso

Se prepara la levadura con agua y azúcar, se mezcla con huevo, sal, azúcar y manteca. Se añade leche y levadura, luego se incorpora harina y se amasa. Se deja reposar la masa, se estira y forma triángulos, se enrolla y deja reposar. Se hornea y, una vez frías, se cortan y rellenan con jamón y queso. Se sirve.

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 14 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Total: 34 minutos
  • Comensales: 6 porciones

✍ Ingredientes de Medialunas Rellenas de Jamón y Queso

  • 1 kilo de harina 0000
  • 300 gramos de jamón en fetas
  • 300 gramos de queso
  • 25 gramos de levadura fresca
  • 2 huevos
  • 2 tazas de leche
  • 1/4 de manteca
  • 1 taza de azúcar

Para servir:

  • Taza de café

🥘 Cómo hacer Medialunas con Jamón y Queso

  1. Preparamos la levadura disolviéndola en un recipiente pequeño con aproximadamente 1/2 taza de agua tibia. Agregamos 1 cucharada de azúcar, mezclándola con un tenedor hasta obtener una pasta semilíquida, y dejamos reposar hasta que fermente.
  2. Mientras tanto, en otro recipiente, combinamos un huevo, sal, azúcar y manteca blanda tipo pomada, sacándola de la heladera con anticipación para alcanzar la consistencia deseada.
  3. A esta mezcla añadimos leche tibia y la levadura, luego incorporamos la harina y amasamos con firmeza hasta obtener una masa lisa. Reposamos la masa en un bol durante 40 minutos.
  4. Luego estiramos la masa en forma de cuadrado con un rodillo, formamos triángulos de 4 mm de grosor y enrollamos, estirando los extremos para alargarlos. Las colocamos en una fuente o placa enmantecada.
  5. Pincelamos con huevo y las dejamos reposar hasta que aumenten su volumen. Horneamos a temperatura media durante un tiempo que no supere los 20 minutos, ajustando según la potencia del horno y controlando la cocción. Una vez enfriadas, las cortamos y las rellenamos con jamón y queso en fetas.
  6. Servimos inmediatamente. ¡Y listo, ya podemos disfrutar de nuestras deliciosas Medialunas de jamón y queso con todos! ¡Buen provecho!

💡 Cómo servir Medialunas de Jamón y Queso

Se sirven sobre un plato y las podemos acompañar con una rica taza de café recién preparado.

💡 3 consejos para hacer Medialunas de Queso y Jamón como un experto

Preparaste muy bien tus Medialunas de jamón y queso, se nota que seguiste al pie de la letra los pasos de la receta, pero te puede quedar aún más deliciosas siguiendo estos consejos que te dejamos a continuación, vas a conseguir que tus medialunas se destaquen de entre las demás.

  1. Utiliza jamón y queso de buena calidad para mejorar el sabor. Puedes optar por jamón cocido y queso semi o completamente derretible.
  2. A la hora de cerrar las Medialunas de jamón y queso, asegúrate de sellar bien los bordes para evitar que el relleno se escape durante la cocción. Puedes ayudarte con un tenedor para presionar y sellar los bordes.
  3. Experimenta con diferentes tipos de queso para agregar complejidad al sabor de tus Medialunas de jamón y queso. Puedes probar con queso cheddar, mozzarella o cualquier otro queso de tu elección.

Cocinar Medialunas de jamón y queso saludable es la mejor forma de cuidar a los seres que más amamos. Sabiendo eso, te pedimos que compartas esta nutritiva receta con todos tus familiares y amigos. Estamos eternamente agradecidos contigo por el apoyo que nos brindas. 😃

Aprende a preparar más masas saladas argentinas.

¿Te ha sido útil esta receta?

¡Haz clic en una estrella para puntuarlo!

Promedio de puntuación 4.6 / 5. Recuento de votos: 124

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

❓ Preguntas relacionadas sobre Medialunas de Jamón y Queso

💬 ¿Cuáles son los beneficios del queso?

Contiene varias vitaminas, como la vitamina A, D, y algunas del grupo B. Estas son esenciales para diversas funciones corporales, incluyendo la visión, la función inmunológica y el metabolismo. Gracias a su contenido de proteínas y grasas, el queso puede ayudar a aumentar la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso. Además del calcio, el queso proporciona otros minerales esenciales como fósforo, zinc y magnesio, que son importantes para la salud ósea y la función general del organismo.

💬 ¿Qué beneficios tiene el jamón?

Es una buena fuente de proteínas, que son esenciales para la reparación y el crecimiento de tejidos, la función inmunológica y la síntesis de enzimas y hormonas. Contiene vitaminas del grupo B, como B1, B6 y B12, que desempeñan roles importantes en el metabolismo y la salud nerviosa. También aporta minerales como hierro, zinc y fósforo. Además, es naturalmente bajo en carbohidratos, lo que lo hace adecuado para dietas bajas en carbohidratos o cetogénicas.

Augusto Arguello
Augusto es un apasionado por la cocina argentina desde temprana edad, heredó de sus abuelos la importancia de los ingredientes y la técnica en cada preparación. Con más de 10 años de experiencia culinaria en los más destacados restaurantes porteños, Augusto comparte su experiencia y conocimiento en nuestro Sabor Argento, siempre innovando y enriqueciendo el patrimonio gastronómico argentino.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *