FÁCIL RECETA DE PAN DE VIENA

Receta de Pan de Viena

👩‍🍳 Receta de Pan de Viena

El Pan de Viena es un tipo de pan que se caracteriza por su forma alargada y su corteza crujiente y dorada. Es muy popular en muchas partes del mundo debido a su sabor suave y su versatilidad en la cocina, especialmente para preparar sándwiches y bocadillos. ¿Tienes ganas de endulzar tu día con un pan hecho en casa? Anímate a prepararlo ¡Te prometo que te conquistará con su sabor!

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 25 minutos más 15 minutos de reposo
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Total: 55 minutos
  • Comensales: 16 unidades

✍ Ingredientes de Pan Viena

  • 30 gramos de azúcar
  • 300 mililitros de agua
  • 20 gramos de levadura
  • 500 gramos de harina 000
  • 50 gramos de mantequilla
  • 10 gramos de sal

Para panes:

  • Taza de café
  • Taza de té
  • Chocolate caliente

🥘 Cómo hacer Pan Vienes

  1. El primer paso es poner a precalentar a 200 grados centígrados el horno. Ahora emperezamos colocando en un recipiente amplio, la harina, el azúcar, la levadura, la sal, el agua y la manteca y mezclamos bien.
  2. Luego, amasamos enérgicamente hasta lograr una masa suave y uniforme, con ayuda de un rodillo, hacemos 10 pliegues en la masa, lo cortamos en porciones del tamaño deseado y le damos forma de bollos.
  3. Los dejamos reposar durante 15 minutos, cubriéndolos para evitar que se sequen. Los moldeamos a nuestro gusto y los colocamos en bandejas que previamente hemos engrasado.
  4. Permitimos que reposen hasta que los bollos hayan duplicado su tamaño. Finalmente, horneamos durante aproximadamente 15 minutos.
  5. Pasado ese tiempo, retiramos el Pan de Viena y servimos. ¡Buen provecho!

💡 Cómo servir Pancitos de Viena

Se sirven calientes sobre un plato o bandeja. Los puedes comer solo o acompañarlo con una taza de café, té o chocolate caliente.

💡 2 consejos para hacer Pan tipo Viena como un experto

Preparaste muy bien el Pan de Viena, se nota que seguiste al pie de la letra la receta, pero puede quedar aún mejor si sigues estos 2 consejos que te dejamos a continuación, lograrás destacar tus panes de entre los demás.

  1. Utiliza ingredientes frescos y de alta calidad, especialmente la harina y la levadura. La calidad de los ingredientes afecta significativamente el sabor y la textura de tus panes.
  2. Asegúrate de precalentar el horno a la temperatura adecuada antes de introducir los panes. Esto permite una cocción uniforme y una corteza dorada.

Un pan bien preparado y recién salido del horno es buenísimo, por eso te pedimos que difundas la receta de Pan de Viena con amigos, familiares y con los contactos que tengas en las redes sociales. Mil gracias por la ayuda desinteresada que nos brindas. 😃

Aprende a preparar más panes argentinos.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Pan de Viena

💬 ¿Dónde se originó el Pan de Viena?

El Pan de Viena se originó en París, Francia, en el siglo XIX. Fue creado por un panadero vienés que trabajaba en París y que introdujo técnicas de horneado vienés en su panadería. Se hizo popular rápidamente en París y luego se extendió por todo el mundo debido a su sabor suave, su textura tierna y su versatilidad en la cocina. A pesar de su origen, se le dio el nombre de «Viena» en honor a la ciudad de Viena, que era conocida por su tradición panadera y su calidad en productos horneados.

💬 ¿Qué beneficios tiene la harina?

La harina contiene proteínas, aunque en menor cantidad en comparación con otros alimentos ricos en proteínas. Estas proteínas pueden contribuir a la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo. Es una fuente rica en carbohidratos, que son la principal fuente de energía para el cuerpo. Los carbohidratos en la harina proporcionan energía rápida y sostenida. Las harinas integrales, como la harina de trigo integral, contienen fibra dietética, que es beneficiosa para la salud digestiva y puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre. Además, contiene proteínas, las cuales pueden contribuir a la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo.

Julia Ledesma
Julia es una chef creativa con una visión moderna de la cocina argentina y amante de la repostería, combinando los sabores tradicionales con nuevas técnicas culinarias y presentaciones innovadoras. Siempre en busca de ingredientes frescos y locales, Julia comparte sus recetas y nos demuestra que la cocina puede ser una forma de arte. La pasión y el orgullo por los sabores argentinos son el sello distintivo de cada plato que presenta.

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