PAN DULCE DE LA ABUELA: La Mejor Receta Tradicional Explicada

Receta de Pan Dulce de la Abuela

El Pan dulce de la abuela es una exquisitez que nos transporta a los aromas y sabores hogareños de antaño. Con una dulzura y aroma inconfundibles, gracias a las frutas secas, pasas y esencias, este pan deleita los sentidos. Su textura esponjosa y tierna, y su color puede ir desde un dorado claro hasta tonos más oscuros, según la selección de ingredientes empleados. Si te encantó esta receta, ¡No dudes en dejar tu comentario y compartir tu experiencia!

👩‍🍳 Receta de Pan Dulce de la Abuela

Se prepara la masa, se añade los ingredientes secos y líquidos, se forma los panes, se hornea y se enfría antes de servir.

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 35 minutos 1 hora 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Total: 2 horas 50 minutos
  • Comensales: 8 porciones

✍ Ingredientes del Pan Dulce de mi Abuela

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 150 mililitros de leche
  • 100 gramos de azúcar
  • 100 gramos de frutas abrillantadas
  • 100 gramos de manteca
  • 5 gramos de sal
  • 20 gramos de levadura fresca
  • 3 huevos
  • Esencia de vainilla, al gusto
  • 100 gramos de pasas de uva
  • 100 gramos de nueces picadas

Para servir:

  • Taza de café o té
  • Helado de vainilla

🥘 Cómo hacer Pan Dulce de la Abuela

  1. En un recipiente grande, combina la harina, el azúcar y la sal. Haz un hueco en el centro y disuelve la levadura en 50 mililitros de leche tibia. Espera unos minutos hasta que la levadura se active y empiece a burbujear. Agrega la levadura activada, la manteca ablandada, los huevos y el resto de la leche al recipiente. Amasa hasta conseguir una masa suave y elástica.
  2. Añade las frutas abrillantadas, las pasas de uva, la esencia de vainilla al gusto y las nueces picadas y. Sigue amasando hasta que todos los ingredientes estén bien distribuidos en la masa. Cubre el recipiente con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa duplique su tamaño.
  3. Separa la masa en dos porciones iguales y moldea cada una en forma de pan. Coloca los panes en moldes previamente engrasados y enharinados. Déjalos reposar nuevamente durante 30 minutos, hasta que vuelvan a duplicar su tamaño. Precalienta a 180 grados centígrados el horno.
  4. Hornea los panes durante 40-45 minutos, o hasta que estén dorados en la superficie. Sácalos del horno y deja enfriar antes de desmoldar. ¡Y listo, tu Pan dulce de la abuela está listo para ser disfrutado por todos!

💡 Cómo servir Pan Dulce de mi Abuela

Se sirve sobre un plato y se le acompaña con una taza de café o té. O con helado de vainilla como postre.

💡 2 consejos para hacer Pan Dulce de la Abuela como un experto

Te quedó espectacular tu Pan dulce de la abuela, nos alegra que hayas seguido el paso a paso de la receta, ahora te invitamos a ver estos 2 útiles consejos que te dejamos a continuación, estamos seguros de que a tus invitados les va a encantar.

  1. Siéntete libre de agregar tus frutas secas, nueces y especias favoritas al pan dulce para darle un toque personalizado y único.
  2. Deja que el pan dulce se enfríe completamente antes de cortarlo. Esto ayudará a que mantenga su forma y evite que se desmorone al cortarlo.

Cocinar Pan dulce de la abuela es la mejor forma de cuidar a los seres que más amamos, sabiendo eso, te pedimos que compartas la receta con todos tus familiares y amigos. No alegra y nos motiva el saber que nos ayudas. 😃

Aprende a preparar más panes argentinos.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Pan Dulce de la Abuela

💬 ¿Cuáles son los diferentes tipos de harina de trigo?

Existen varios tipos de harina de trigo, clasificados principalmente según su contenido de gluten y su grado de refinamiento. Algunos tipos comunes incluyen harina de trigo todo uso, harina de trigo integral, harina de trigo duro (semolina), harina de pastelería y harina de fuerza (con alto contenido de gluten).

💬¿Qué ventajas ofrece la harina de trigo?

La harina de trigo aporta una variedad de beneficios gracias a su composición nutricional. Es una fuente significativa de carbohidratos, los cuales son fundamentales para brindar energía al cuerpo. Además, contiene proteínas esenciales que desempeñan un papel vital en el crecimiento y la reparación de los tejidos. Su contenido de fibra contribuye a la salud digestiva y ayuda a prolongar la sensación de saciedad.

Augusto Arguello
Augusto es un apasionado por la cocina argentina desde temprana edad, heredó de sus abuelos la importancia de los ingredientes y la técnica en cada preparación. Con más de 10 años de experiencia culinaria en los más destacados restaurantes porteños, Augusto comparte su experiencia y conocimiento en nuestro Sabor Argento, siempre innovando y enriqueciendo el patrimonio gastronómico argentino.

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