PAN DULCE SALADO: Aprende a Prepararlo como un Chef

Receta de Pan Dulce Salado

El Pan dulce salado es una deliciosa fusión de sabores, donde la dulzura de su masa se mezcla perfectamente con un relleno salado, generalmente de jamón y queso. Este pan es versátil y se puede disfrutar en diferentes momentos, desde desayunos y meriendas hasta reuniones familiares, añadiendo un toque especial a las ocasiones compartidas con seres queridos. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta! ¿Nos compartes tu experiencia dejando un comentario?

👩‍🍳 Receta de Pan Dulce Salado

Se mezcla los ingredientes de la masa y se deja reposar. Se agrega jamón y queso, distribuyendo uniformemente. Se coloca en un molde, se cubre con huevo, leche y queso rallado, y se hornea durante 30 minutos.

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 35 más 1 hora de reposo
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Total: 2 horas 05 minutos
  • Comensales: 6 porciones

✍ Ingredientes del Pan Dulce Salado Casero

  • 250 gramos de harina 000 o 0000
  • 15 gramos de levadura fresca
  • 50 mililitros de leche
  • 1 huevo
  • 1 cucharada sopera de miel
  • 100 gramos de jamón cocido natural
  • 100 gramos de queso tybo (semiduro)

Para decorar:

  • 1 cucharada postre de huevo
  • 1 cucharada postre de leche
  • 1 cucharada sopera de queso rallado

Para servir:

  • Taza de té
  • Taza de café

🥘 Cómo hacer Pan Dulce Salado Navideño

  1. Para comenzar con esta deliciosa receta de pan dulce salado, primero coloca la harina en un recipiente grande y haz un hueco en el centro. Agrega allí el huevo, la leche tibia, la miel y la levadura desmenuzada. Es importante no añadir sal, ya que el fiambre ya aporta suficiente.
  2. Mezcla desde el centro hacia afuera, luego agrega la manteca blanda y sigue amasando hasta integrar todo. Es posible que al principio la masa se sienta un poco seca, pero continúa amasando hasta que la harina se hidrate por completo.
  3. Deja reposar la masa en un recipiente enharinado, cubierto y colocado en un lugar cálido y libre de corrientes de aire. Deberá duplicar su tamaño, lo que puede llevar unos 40-60 minutos, dependiendo del clima.
  4. Después del reposo, desgasifica la masa y añade el jamón y queso en cubos pequeños. Puedes explorar otras opciones de relleno más adelante. Mezcla con cuidado para distribuir el fiambre por toda la masa sin amasar en exceso.
  5. Coloca la masa en un molde para pan dulce de 1/2 kilo y mezcla el huevo con la leche y el queso rallado. No necesitarás usar 1 huevo completo para esto, así que puedes reservar el excedente para otra preparación.
  6. Cubre la superficie del pan con esta mezcla y deja reposar mientras precalientas el horno a 180 grados centígrados.
  7. Hornea el Pan dulce salado casero en el horno precalentado durante unos 30 minutos aproximadamente. Puedes verificar si está cocido insertando un cuchillo o palillo en el centro, debería salir limpio.
  8. Asegúrate de no confundir el queso derretido con la masa, ya que esto podría hacer que se seque demasiado.
  9. Cuando esté completamente cocido, retíralo del horno y una vez que esté frío, ¡Estará listo para disfrutar! ¡Buen provecho!

💡 Cómo servir Pan Dulce Salado

Se sirve sobre un plato en rebanadas y se acompaña con una taza de té o alguna bebida al gusto.

💡 3 tips para hacer Pan Dulce Salado como un experto

Preparaste de forma deliciosa tus panes, pareces todo un profesional siguiendo el paso a paso de la receta, pero no está de más que leas estos 3 consejos súper útiles que te dejamos aquí, simplemente sorprenderás a todos con el sabor que les presentes.

  1. Si bien el jamón y el queso son clásicos, no tengas miedo de experimentar con otros ingredientes como aceitunas verdes, salami, hierbas frescas o vegetales.
  2. Es importante dejar enfriar completamente el pan antes de cortarlo. Esto permitirá que la masa se asiente y que los sabores se desarrollen por completo.
  3. Utiliza levadura fresca para obtener una mejor fermentación y un pan más esponjoso. Si usas levadura seca, asegúrate de activarla previamente en un poco de líquido tibio.

La comida es una parte fundamental de la cultura de un país. Sabiendo eso, te pedimos que compartas la receta de Pan dulce salado con todos tus contactos en redes sociales, así ellos también podrán disfrutar y prepararlo. Te agradecemos de manera especial por ayudarnos en todo momento. 😃

Aprende a preparar más panes argentinos.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Pan Dulce Salado

💬 ¿El queso es nutritivo?

El queso es una excelente fuente de calcio, fundamental para fortalecer los huesos y dientes, así como para el correcto funcionamiento de los músculos y nervios. Además, contiene proteínas, vitaminas como la A y la B12, y minerales como el zinc y el fósforo, esenciales para diversas funciones corporales.

💬 ¿Qué beneficios tiene el jamón?

El jamón es una fuente de proteínas magras y nutrientes como el hierro, zinc, y vitaminas del complejo B, que son esenciales para la salud. Además, es bajo en grasas saturadas y calorías, lo que lo convierte en una opción nutritiva para una dieta equilibrada. Sin embargo, su consumo debe ser moderado debido a su contenido de sodio.

Eduardo Pintos
Eduardo es un chef autodidacta que descubrió su pasión por la cocina argentina a través de los sabores típicos del campo y la tradición familiar. Con más de 8 años de experiencia en la cocina, Eduardo fusiona técnicas modernas con ingredientes autóctonos, creando platos únicos e innovadores. En nuestro blog comparte sus recetas favoritas y secretos culinarios para que todos puedan disfrutar de la auténtica cocina argentina.

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