PAN REDONDO: Trucos para Prepararlo en Tiempo Récord

👩‍🍳 Receta de Pan Redondo

Se mezcla harina, sal y levadura disuelta en agua. Se deja reposar de la masa 2 horas, luego se forma panes y se deja en reposo 2 horas. Se hornea con recipiente de agua hasta dorar. Se deja enfriar antes de servir.

✍ Datos de preparación

• Tiempo de preparación: 30 minutos más 4 horas de reposo
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Total: 5 horas 10 minutos
• Comensales: 8 porciones

✍ Ingredientes del Pan Casero Redondo

• 850 gramos de harina de trigo
• 550 gramos de agua mineral sin gas templada
• 50 gramos de levadura fresca de panadería
• 1 cucharadita de sal de mar

Para servir:

• Parrillada de carnes
• Milanesas
• Quesos
• Fiambres

🥘 Cómo hacer Pan Redondo Casero

1. Primero, mezcla la harina con la sal y colócala en una superficie de trabajo formando un volcán con un agujero en el centro. Luego, disuelve cuidadosamente la levadura en el agua y añade gradualmente a la harina mientras amasas continuamente.
2. Continúa amasando hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados y la masa no se pegue a tus dedos, lo cual puede llevar alrededor de 12 minutos adicionales. Después, transfiere la masa a un bol previamente engrasado con aceite, cúbrelo con film transparente y déjalo reposar en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante 2 horas, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
3. Pasado ese tiempo, divide la masa en 2 porciones para formar dos panes. Amasa cada porción durante unos 5 minutos, eliminando el exceso de gas, y dale forma redonda antes de colocarlas en una bandeja para hornear previamente cubierta con papel vegetal, asegurándote de dejar suficiente espacio entre cada pan.
4. Cubre nuevamente la bandeja con film transparente y déjala reposar en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante otras 2 horas, o hasta que los panes hayan duplicado su tamaño. Finalmente, precalienta el horno a 220 grados centígrados y colócala un recipiente con agua en la parte inferior para evitar que el pan se seque durante la cocción.
5. Retira el film transparente de los panes, hazle unos cortes en la parte superior y hornéalos durante 40 minutos, o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear la base. Déjalos enfriar algunos minutos sobre una rejilla antes de servir. ¡Y listo, ya puedes disfrutar de tu rico Pan redondo casero!

💡 Cómo servir Pan Redondo

Se sirve sobre un plato acompañado de parrillada de carnes, milanesas, quesos y fiambres.

💡 2 consejos para preparar Pan Redondo como un experto

Te quedó espectacular tu Pan redondo, nos alegra que hayas seguido el paso a paso de la receta, ahora te invitamos a ver estos 2 útiles consejos que te dejamos a continuación, estamos seguros de que lograrás ese sabor único que tanto deseas.

1. Si el pan parece estar demasiado seco, puedes rociar un poco de agua en el horno al principio de la cocción para crear vapor y mantener la humedad en el ambiente, lo que ayudará a que el pan tenga una miga más suave.
2. Evita abrir el horno innecesariamente durante el horneado, ya que esto puede provocar que el pan no crezca adecuadamente.

La cocina es un lenguaje universal y hermoso mediante el cual uno puede expresar sus sentimientos, por eso te pedimos que nos ayudes a compartir esta nutritiva y rica receta con tus contactos en redes sociales. Tu ayuda nos pone muy felices ¡Muchas Gracias! 😃

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