PIZZA A LA PARRILLA FÁCIL Y RÁPIDO

Receta de Pizza a la Parrilla

👩‍🍳 Receta de Pizza a la Parrilla

La Pizza a la parrilla es un plato emblemático de la cocina argentina que combina la tradición italiana con la pasión argentina por los asados. Es una opción muy popular en reuniones con amigos y familiares, así como en celebraciones al aire libre, ya que su preparación a la parrilla crea un ambiente festivo y relajado. ¿Quieres que tus invitados disfruten de esta delicia? Aquí te dejo la receta completa paso a paso de manera fácil y sencilla. ¡Empecemos!

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 16 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Total: 28 minutos
  • Comensales: 8 porciones

✍ Ingredientes de Pizza Casera a la Parrilla

  • Masa de pizza
  • Salsa de tomate
  • Mozzarella rallada
  • Aceitunas negras, deshuesadas y cortadas en rodajas
  • Sal y pimienta, para sazonar al gusto
  • Tomate fresco, cortado en rodajas finas
  • Albahaca fresca, picada
  • Jamón en lonjas
  • Aceite de oliva, al gusto

Para servir:

  • Orégano seco en polvo

🥘 Cómo hacer Pizzas a la Parrilla

  1. Precalentamos la parrilla a fuego medio-alto. Extendemos la masa de pizza sobre una tabla de cortar o una superficie ligeramente enharinada y con cuidado, transferimos la masa a la parrilla caliente y la cocinamos durante aproximadamente 2 minutos o hasta que aparezcan marcas de parrilla en la base.
  2. Volteamos la masa y la cocinamos por otros 2 minutos del otro lado. Pasado ese tiempo, la retiramos de la parrilla y la colocamos nuevamente sobre la tabla de cortar. Extendemos una capa generosa de salsa de tomate sobre la base de la pizza.
  3. Espolvoreamos mozzarella rallada uniformemente sobre la salsa de tomate. Agregamos las rodajas de aceitunas negras y las rodajas de tomate fresco. Sazonamos con sal, pimienta y albahaca fresca picada al gusto. Rociamos un chorrito de aceite de oliva sobre la pizza.
  4. Regresamos la pizza a la parrilla y la cocinamos durante aproximadamente 7 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante, y los bordes estén dorados y crujientes. Retiramos la pizza de la parrilla y la dejamos reposar durante unos minutos antes de cortarla. ¡Buen provecho!

💡 Cómo servir Pizza a la Parrilla

Se sirve por porciones sobre un plato y les puedes espolvorear orégano seco en polvo.

💡 5 consejos para preparar Pizza Casera a la Parrilla como un experto

Te quedó impresionante tu Pizza a la parrilla, se nota que seguiste la receta cuidadosamente. Ahora te recomendamos que leas estos 5 consejos que son bastante útiles para que puedas lograr un sabor aún más delicioso.

  1. Asegúrate de precalentar bien la parrilla antes de colocar la masa para lograr una cocción uniforme y evitar que se pegue.
  2. Si prefieres una base más crujiente, puedes cocinar la masa de pizza directamente sobre la parrilla sin voltearla. Solo asegúrate de reducir el tiempo de cocción en cada lado.
  3. Experimenta con diferentes ingredientes para personalizar tu pizza a la parrilla. Puedes agregar jamón, pepperoni, champiñones, pimientos o cualquier otro ingrediente que te guste.
  4. Para obtener un sabor aún más ahumado, puedes añadir trozos de madera o carbón vegetal a la parrilla mientras se cocina la pizza.
  5. Ten cuidado al voltear las bases de pizza en la parrilla para evitar que se rompan. Utiliza una espátula grande o pinzas para hacerlo con suavidad.

La cocina es un lenguaje hermoso, un lenguaje universal por el cual podemos expresar nuestros sentimientos a los que más amamos, por eso te pedimos que nos ayudes a compartir la receta de Pizza a la parrilla con tus contactos en redes sociales. Un millón de gracias por ayudarnos, valoramos tu esfuerzo. 😃

Aprende a preparar más pizzas argentinas.

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Eduardo Pintos
Eduardo es un chef autodidacta que descubrió su pasión por la cocina argentina a través de los sabores típicos del campo y la tradición familiar. Con más de 8 años de experiencia en la cocina, Eduardo fusiona técnicas modernas con ingredientes autóctonos, creando platos únicos e innovadores. En nuestro blog comparte sus recetas favoritas y secretos culinarios para que todos puedan disfrutar de la auténtica cocina argentina.

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