PIZZA CON HARINA LEUDANTE PASO A PASO

Receta de Pizza con Harina Leudante

👩‍🍳 Receta de Pizza con Harina Leudante

La Pizza con harina leudante es una versión más rápida y fácil de preparar la pizza tradicional, permite que la masa se eleve rápidamente y se vuelva más suave y esponjosa. Esto la convierte en una opción ideal para una comida rápida o para satisfacer un antojo repentino de pizza. ¿La preparamos justos? ¡Vamos a cocinar!

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 22 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Total: 42 minutos
  • Comensales: 8 porciones

✍ Ingredientes de Pizza Casera con Harina Leudante

  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 250 gramos de harina leudante
  • 1 cucharada postre de sal
  • 200 gramos de queso mozzarella
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 180 mililitros de agua

Para servir:

  • Aceitunas verdes
  • Comino en polvo

🥘 Cómo hacer Pizza Casera con Harina Leudante

  1. Combinamos la harina leudante con la sal en un recipiente. Creamos un pequeño hueco en el centro de la mezcla y vertemos en él el aceite y el agua.
  2. Mezclamos estos componentes hasta obtener una masa suave que tenga una ligera adherencia, luego la dejamos reposar durante 5 minutos.
  3. Añadimos una pequeña cantidad de aceite a una sartén antiadherente. Transferimos la masa a la sartén y la extendemos con las manos, de manera que cubra completamente la base de la sartén.
  4. Una vez que hemos extendido la masa, cocinamos a fuego medio por 5-10 minutos. Después de ese tiempo, notamos que la masa comienza a volverse crujiente. En este punto, la damos vuelta y aplicamos la cantidad deseada de salsa de tomate.
  5. Incorporamos el queso mozzarella y cualquier otro elemento de nuestra elección. Una vez que el queso se ha derretido adecuadamente, la cortamos y servimos.
  6. Eso sería todo, ya tienes lista tu Pizza con harina leudante ¡Buen provecho!

💡 Cómo servir Pizza con Harina Leudante

Se sirve caliente en porciones sobre un plato y se le puede decorar con aceitunas verdes y espolvorear comino en polvo.

💡 2 consejos para preparar Pizza Casera con Harina Leudante como un experto

Te quedó espectacular tu Pizza con harina leudante, nos alegra saber que preparaste la receta siguiendo el paso a paso, ahora te invitamos a que veas estos 2 útiles consejos que te dejamos aquí estamos seguros de que vas a conseguir ese sabor que tanto deseas.

  1. Amasa la masa lo suficiente para que esté suave y elástica, pero no excesivamente. Evita amasar en exceso para evitar que la masa se vuelva dura.
  2. No añadas demasiada salsa ni demasiadas coberturas. Una cantidad moderada de salsa y coberturas asegura que la pizza cocine de manera uniforme y no se vuelva pesada.

Una buena pizza es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria, por eso te pedimos que compartas la receta de Pizza con harina leudante entre amigos y familiares. Agradecemos la ayuda valiosa que nos das día a día. 😃

Aprende a preparar más pizzas argentinas.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Pizza con Harina Leudante

💬 ¿Qué es la harina leudante?

La harina leudante, también conocida como harina con levadura o harina de repostería, es un tipo de harina de trigo a la que se le ha añadido un agente leudante, generalmente bicarbonato de sodio o polvo de hornear (levadura química). Esta adición permite que la masa en la que se utiliza aumente de volumen y se vuelva más esponjosa durante la cocción sin necesidad de levadura fresca o levadura de panadería.

💬 ¿Cuáles son los beneficios de la harina?

La harina es una destacada fuente de carbohidratos, los cuales representan la principal fuente de energía para el cuerpo humano. Los carbohidratos presentes en la harina se descomponen en azúcares simples durante la digestión, proporcionando una fuente inmediata de energía. Asimismo, contiene proteínas esenciales para el crecimiento, la reparación de tejidos y el funcionamiento del sistema inmunológico. Además, es rica en fibra dietética, la cual resulta beneficiosa para el proceso digestivo y puede contribuir a prevenir afecciones como el estreñimiento.

Julia Ledesma
Julia es una chef creativa con una visión moderna de la cocina argentina y amante de la repostería, combinando los sabores tradicionales con nuevas técnicas culinarias y presentaciones innovadoras. Siempre en busca de ingredientes frescos y locales, Julia comparte sus recetas y nos demuestra que la cocina puede ser una forma de arte. La pasión y el orgullo por los sabores argentinos son el sello distintivo de cada plato que presenta.

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