PIZZA MUZZARELLA PASO A PASO CON ESTA RECETA

Receta de Pizza Muzzarella

👩‍🍳 Receta de Pizza Muzzarella

La Pizza muzzarella o pizza de mozzarella, es una versión de pizza muy popular en todo el mundo debido a su sencillez y facilidad de preparación. Ofrece un sabor delicioso y equilibrado, con una mozzarella derretida que aporta suavidad y cremosidad, y una base crujiente. La salsa de tomate complementa con su toque de acidez y dulzura, convirtiéndola en un auténtico clásico apreciado por muchas personas. ¿Te gustaría aprender cómo hacerla en casa? ¡Comencemos a cocinar!

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 12 minutos más 30 minutos de reposo
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Total: 1 hora 17 minutos
  • Comensales: 8 porciones

✍ Ingredientes de la Pizza Mozzarella Argentina

  • 1 kilo de Harina 0000
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de sal
  • 650 mililitros de agua tibia
  • 40 gramos de levadura fresca
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 300 gramos de queso mozzarella
  • 2 latas de tomates al natural

Para servir:

  • Aceitunas verdes
  • Hojas de Albahaca

🥘 Cómo hacer Pizza Mozzarella

  1. Lo primero que haremos es deshacer la levadura y disolverla en agua tibia. En nuestra superficie de trabajo de madera, creamos un espacio en la harina y vertemos gradualmente la mezcla de agua con levadura en el centro.
  2. Amasamos la masa hasta conseguir una textura elástica y suave. Durante este proceso de amasado, incorporamos aceite de oliva y sal.
  3. Colocamos la masa en un recipiente y la cubrimos con un paño húmedo. Dejamos que repose durante 30 minutos o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
  4. Después de ese periodo de reposo, dividimos la masa en cuatro porciones, la estiramos en moldes para pizza previamente engrasados y la dejamos reposar durante otros 30 minutos.
  5. Luego, cocinamos las pizzas a alta temperatura y de manera uniforme durante unos 20 minutos. Mientras tanto, preparamos una mezcla de tomate picado sazonado con aceite de oliva, sal y orégano.
  6. Extendemos esta mezcla sobre las pizzas y esparcimos aproximadamente media taza de mozzarella picada sobre cada una. Luego, horneamos hasta que estén doradas y crujientes.
  7. Eso sería todo, ya tienes preparada tu Pizza muzzarella ¡Buen provecho!

💡 Cómo servir Pizza de Mozzarella

Se sirve en porciones sobre un plato y se le decora con aceitunas verdes y hojas de albahaca encima.

💡 3 consejos para hacer Pizza de Muzzarella como un experto

Te quedó espectacular tu Pizza muzzarella, nos alegra que hayas seguido el paso a paso en la receta, ahora te invitamos a ver estos 3 útiles consejos que te dejamos a aquí abajo, lograrás un sabor único y exquisito en tu preparación

  1. Prepara una salsa de tomate casera para tu Pizza muzzarella utilizando tomates maduros, ajo, aceite de oliva y hierbas frescas como albahaca y orégano. Cocina la salsa a fuego lento para que los sabores se mezclen bien.
  2. Utiliza mozzarella fresca de buena calidad o mozzarella de búfala si es posible. Evita el queso rallado preenvasado, ya que tiende a contener más aditivos y menos sabor.
  3. No sobrecargues la Pizza muzzarella con demasiados ingredientes para que puedas disfrutar del sabor del queso, la salsa de tomate y la albahaca.

El preparar una buena pizza es colocar tu personalidad en lo que haces, y ese sentimiento la convierte en algo único y valorable, es por ello que te pedimos que compartas la receta de Pizza muzzarella con amigos, familiares y también en las redes sociales que utilices seguido. Te agradecemos eternamente el que nos ayudes siempre. 😃

Aprende a preparar más pizzas argentinas.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Pizza Muzzarella

💬 ¿Dónde se originó la pizza?

La pizza en sí tiene sus raíces en Italia, especialmente en la región de Nápoles. Se cree que la pizza, tal como la conocemos hoy, con una base de masa de pan cubierta de ingredientes como tomate, mozzarella y otros, se desarrolló durante el siglo XVIII. En sus primeras formas, era un alimento simple y económico que se vendía en las calles y mercados de Nápoles. Desde entonces, se ha convertido en uno de los platos más icónicos y populares de la cocina italiana y se ha extendido por todo el mundo.

💬 ¿Cuáles son los beneficios del queso?

El queso es un alimento completo, es una fuente importante de calcio, un mineral esencial para mantener la salud de los huesos y los dientes. Asimismo, incluye otros minerales como fósforo, zinc y magnesio. Aporta vitaminas, como la vitamina B12 y la riboflavina (vitamina B2), que desempeñan un papel crucial en el funcionamiento adecuado del organismo. Por último, el queso constituye una valiosa fuente de proteínas de alta calidad, las cuales son esenciales para la formación y reparación de los tejidos en el cuerpo.

Augusto Arguello
Augusto es un apasionado por la cocina argentina desde temprana edad, heredó de sus abuelos la importancia de los ingredientes y la técnica en cada preparación. Con más de 10 años de experiencia culinaria en los más destacados restaurantes porteños, Augusto comparte su experiencia y conocimiento en nuestro Sabor Argento, siempre innovando y enriqueciendo el patrimonio gastronómico argentino.

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