RECETA CASERA DE PIZZANESA

Receta de Pizzanesa

👩‍🍳 Receta de Pizzanesa

La Pizzanesa es un plato típico y apetitoso de Argentina que fusiona dos clásicos de la cocina italiana y argentina: la pizza y la milanesa. Esta combinación crea un plato delicioso y reconfortante que combina lo mejor de ambos estilos culinarios y es ideal para compartir en familia para cualquier ocasión. ¿Se te antoja esta deliciosa? Aquí te dejo la receta completa paso a paso de manera sencilla. ¡Empecemos ya!

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 32 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Total: 47 minutos
  • Comensales: 8 porciones

✍ Ingredientes de Pizanesa

  • 8 milanesas de carne
  • Pan rallado, necesario
  • 2 huevos batidos
  • Harina, necesaria
  • Aceite vegetal, para freír
  • Salsa de tomate, necesaria
  • Queso mozzarella rallado
  • Orégano, al gusto
  • Aceitunas, para decorar
  • Sal y pimienta, para sazonar al gusto

Para servir:

  • Papas fritas

🥘 Cómo hacer Pizzanesa Casera

  1. En primer lugar, sazonamos las milanesas de carne con sal y pimienta al gusto. Luego, preparamos una estación de empanizado con tres recipientes: uno con harina, otro con huevos batidos y un tercero con pan rallado.
  2. Pasamos cada milanesa por harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado, asegurándonos de cubrirlas completamente.
  3. Calentamos suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, agregamos las milanesas empanizadas y las freímos hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Luego, las colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  4. Ajustamos la temperatura del horno a 180 grados centígrados o 356 grados Fahrenheit. Colocamos las milanesas en una bandeja apta para horno y cubrimos cada una con salsa de tomate y queso mozzarella rallado.
  5. Si deseamos, podemos espolvorear un poco de orégano por encima para realzar el sabor.
  6. Introducimos la bandeja en el horno precalentado y horneamos durante aproximadamente unos 15 minutos o hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado. Retiramos del horno con cuidado, cortamos las porciones y las servimos. ¡Buen provecho!

💡 Cómo servir Pizzanesa

Se sirve sobre un plato, se puede comer sola o se le acompaña con papas fritas, ensalada fresca o colocarle un huevo frito o aceitunas encimas.

💡 5 consejos para hacer Pizzanesa Argentina como un experto

Tu Pizzanesa es deliciosa y se nota que seguiste la receta al pie de la letra. Sin embargo, te recomendamos que veas estos 5 consejos súper útiles que lograrán que impresiones aún más a tus invitados. ¡Se sorprenderán con el delicioso sabor!

  1. Para obtener una milanesa más tierna, puedes utilizar un mazo o rodillo de cocina para aplanar ligeramente los filetes de carne antes de condimentarlos y empanarlos.
  2. Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír las milanesas para que queden crujientes por fuera y jugosas por dentro.
  3. Puedes personalizar tu Pizzanesa añadiendo otros ingredientes de pizza como rodajas de tomate, cebolla o pimientos.
  4. No te excedas con la cantidad de salsa de tomate para evitar que la milanesa se vuelva demasiado húmeda.
  5. Vigila el tiempo de cocción en el horno para evitar que el queso se queme.

Preparar una buena pizza es darle alegría a los que más amas, por eso te invitamos a que compartas la receta de Pizzanesa con tus contactos en redes sociales, con amigos y familiares. Te agradecemos toda la ayuda que siempre estás dispuesto a darnos. Nosotros valoramos ese tipo de acciones desinteresadas. 😃

Aprende a preparar más pizzas argentinas.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Pizzanesa

💬 ¿Cuál es el origen de la Pizzanesa?

La Pizzanesa es un plato que combina elementos de la cocina italiana y argentina. Se cree que surgió en Argentina, específicamente en la ciudad de Buenos Aires, donde la influencia de la cultura italiana es muy fuerte. La pizza es un plato italiano reconocido internacionalmente y ampliamente consumido en Argentina, mientras que la milanesa es una preparación argentina de carne empanada y frita. La fusión de estos dos platos probablemente surgió como una manera de combinar sabores y satisfacer el gusto por ambos alimentos.

💬 ¿Cuáles son los beneficios de comer queso?

El queso consumido con moderación y como parte de una dieta equilibrada, puede ofrecer varios beneficios para la salud debido a su alto contenido nutricional. Es una buena fuente de proteínas de alta calidad, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la función adecuada del sistema inmunológico. También es una fuente de calcio, necesario para la salud ósea y dental, y de otros nutrientes como vitamina B12, fósforo, zinc y vitamina A. Además, el queso puede estimular la producción de saliva, lo que ayuda a neutralizar los ácidos en la boca y reducir el riesgo de caries.

Augusto Arguello
Augusto es un apasionado por la cocina argentina desde temprana edad, heredó de sus abuelos la importancia de los ingredientes y la técnica en cada preparación. Con más de 10 años de experiencia culinaria en los más destacados restaurantes porteños, Augusto comparte su experiencia y conocimiento en nuestro Sabor Argento, siempre innovando y enriqueciendo el patrimonio gastronómico argentino.

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