APRENDE A PREPARAR FLAN DE DULCE DE LECHE

Receta de Flan de Dulce de Leche

👩‍🍳 Receta de Flan de Dulce de Leche

El Flan de dulce de leche es un postre emblemático de Argentina que consiste en una crema suave y cremosa, a base de dulce de leche, huevos, leche y azúcar, que se carameliza en la parte superior. Prepara tu delantal y tus utensilios de cocina, porque hoy vamos a hacer juntos este delicioso postre casero y así sorprender a nuestros invitados. ¡Manos a la obra!

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 16 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Total: 16 minutos
  • Comensales: 8 porciones

✍ Ingredientes de Flan con Dulce de Leche

  • 1 litro de leche
  • 1 taza de azúcar
  • 6 huevos
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 400 gramos de dulce de leche

🥘 Cómo hacer Flan de Dulce de Leche Casero

  1. Es importante precalentar el horno a una temperatura de 180 grados centígrados o 356 grados Fahrenheit. En una cacerola a fuego medio, calentamos la leche hasta que comience a hervir. Retiramos del fuego y dejamos que se enfríe, tan solo un poco.
  2. En otra cacerola, agregamos el azúcar y lo calentamos a fuego medio-bajo hasta que se derrita y se forme un caramelo dorado. Es importante revolver constantemente para evitar que se queme y luego lo vertemos en el molde para flan, asegurándonos de cubrir uniformemente el fondo.
  3. En un recipiente aparte, batimos los huevos con la esencia de vainilla. Añadimos poco a poco la leche tibia, mezclando constantemente. A continuación, incorporamos el dulce de leche a la mezcla y batimos hasta conseguir una preparación homogénea. Colocamos la mezcla sobre el caramelo en el molde para flan.
  4. Ahora, colocamos el molde dentro de una fuente para horno más grande y agregamos agua caliente a la fuente hasta que alcance aproximadamente la mitad de la altura del molde para flan.
  5. Dejamos en el horno por aproximadamente 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro del flan salga totalmente limpio.
  6. Sacamos del horno el molde y dejamos que enfríe a temperatura ambiente. Luego, lo llevamos al refrigerador por al menos 2 horas, después lo desmoldamos. Cortamos en porciones y servimos. ¡Buen provecho!

💡 Cómo servir Flan de Dulce de Leche

Este rico postre se sirve por porciones sobre un plato y lo bañamos con su caramelo. Lo puedes decorar con dulce de leche encima

💡 3 consejos para preparar Flan con Dulce de Leche como un profesional

No existen palabras para describir lo rico que preparaste tu Flan de dulce de leche, pero puede quedar aún mejor si sigues estos 3 simples, pero útiles consejos que te dejamos a continuación, no existirá paladar que se resista cuando lo pruebe.

  1. Es importante dejar que el Flan de dulce de leche se enfríe y se asiente en el refrigerador antes de desmoldarlo, esto ayudará a que conserve su forma y textura.
  2. Al cocinar el flan a baño maría, el agua caliente ayuda a que se cocine de manera uniforme y evita que se formen grietas en la superficie.
  3. Para saber si el flan está listo, solo debes insertar un palillo en el centro, de salir limpio significa que está totalmente cocido.

Un postre bien preparado tiene sabores únicos y exquisitos que son una delicia en el paladar, por eso te pedimos que difundas la receta de Flan de dulce de leche con amigos, familiares y con los contactos que tengas en las redes sociales. Mil gracias por tu ayuda, valoramos muchísimo este tipo de acciones de parte de ustedes. 😃

Aprende a preparar más postres argentinos.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Flan de Dulce de Leche

💬 ¿La leche es nutritiva?

La leche es un alimento altamente nutritivo. Es conocida por ser una excelente fuente de calcio, un mineral esencial para el desarrollo y mantenimiento de huesos y dientes saludables. Además del calcio, la leche también proporciona otros nutrientes importantes, como proteínas, vitaminas (como la vitamina D, vitamina B12 y vitamina A) y minerales (como el fósforo y el potasio).

💬 ¿Son los huevos buenos para la salud?

Claro que sí, los huevos son considerados buenos para la salud y son una fuente de nutrientes importantes. Son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, ya que contienen todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita. Las proteínas son esenciales para la formación y reparación de tejidos, así como para el desarrollo y funcionamiento de los músculos.

Julia Ledesma
Julia es una chef creativa con una visión moderna de la cocina argentina y amante de la repostería, combinando los sabores tradicionales con nuevas técnicas culinarias y presentaciones innovadoras. Siempre en busca de ingredientes frescos y locales, Julia comparte sus recetas y nos demuestra que la cocina puede ser una forma de arte. La pasión y el orgullo por los sabores argentinos son el sello distintivo de cada plato que presenta.

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