CÓMO HACER ROSCA DE REYES

Receta de Rosca de Reyes

👩‍🍳 Receta de Rosca de Reyes

La Rosca de reyes es un tradicional postre que se consume en varios países, incluyendo Argentina, durante la celebración del Día de Reyes el 6 de enero. Tiene una forma circular, que simboliza la corona de los reyes y suele estar decorada con frutas confitadas de colores brillantes y azúcar. ¿Tienes ganas de endulzar tu día? Anímate a preparar este postre irresistible. ¡Te prometo que te conquistará con su sabor!

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Total: 2 horas
  • Comensales: 10 porciones

✍ Ingredientes del Roscón de Reyes

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 100 gramos de azúcar
  • 100 gramos de manteca
  • 25 gramos de levadura fresca
  • 200 ml de leche tibia
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Ralladura de 1 limón
  • Ralladura de 1 naranja
  • Frutas confitadas (ciruelas, higos, naranjas, cerezas, etc.)
  • Azúcar impalpable, para espolvorear

Para servir:

  • Taza de chocolate caliente

🥘 Cómo hacer Roscón de Reyes

  1. En un recipiente grande, mezclamos la harina y el azúcar. Agregamos la manteca y la deshacemos con las manos hasta que se integre completamente. En otro recipiente aparte, deshacemos la levadura fresca en la leche tibia y mezclamos bien. Dejamos reposar durante 5 minutos para que la levadura se active.
  2. Añadimos la mezcla de levadura a la harina junto con los huevos, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y la ralladura de naranja. Amasamos todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y elástica.
  3. Cubrimos la masa con un paño limpio y dejamos reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que la masa duplique su tamaño.
  4. Ponemos a calentar el horno a 180 grados centígrados o 356 grados Fahrenheit. Después de que la masa haya aumentado su tamaño, la dividimos en dos partes y formamos dos cilindros largos. Entrelazamos los cilindros formando una rosca y unimos los extremos.
  5. Colocamos la rosca en una bandeja de horno previamente engrasada y decoramos con las frutas confitadas.
  6. Horneamos durante unos 30 minutos o hasta que la rosca esté dorada y cocida en su interior. Podemos verificar su cocción introduciendo un palillo en el centro, si sale limpio, la rosca está lista. Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla por completo. ¡Buen provecho!

💡 Cómo servir Rosca de Reyes

Se sirve frío sobre un plato por porciones, se le espolvorea azúcar impalpable o crema pastelera. Se le puede acompañar con una taza de chocolate caliente.

💡 3 consejos para preparar Roscón de Reyes como un experto

Te quedó espectacular tu Rosca de reyes, nos alegra que hayas seguido el paso a paso de la receta, ahora te invitamos a ver estos 3 útiles consejos que te dejamos a continuación, estamos seguros de que el rico sabor le encantará a tus invitados.

  1. Para asegurarte de que la levadura esté activa, es importante que la leche esté tibia y no caliente. Si está demasiado caliente, puede matar la levadura.
  2. Si deseas un toque extra de sabor, puedes agregarle a la masa frutos secos como las pasas de uva, previamente hidratadas en ron o licor de naranja.
  3. Si la masa está demasiado seca, puedes añadir un poco más de leche tibia para suavizarla.

La comida es importante en la cultura de un país. Sabiendo eso, te pedimos que compartas la receta de Rosca de reyes con todos tus contactos en redes sociales, con amigos y familiares, así ellos pueden disfrutar y preparar este delicioso postre. Te agradecemos de todo corazón la ayuda que nos brindas día a día. 😃

Aprende a preparar más postres argentinos.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Rosca de Reyes

💬 ¿Cuál es el origen de la Rosca de Reyes?

Tiene influencias que se remontan a la antigua Roma. Con la llegada del cristianismo, se asoció la Rosca de Reyes con la celebración de la Epifanía, que conmemora la visita de los Reyes Magos al niño Jesús. Durante la Edad Media, se introdujo el concepto de ocultar una figura del niño Jesús dentro de la rosca como símbolo de encontrar a Cristo en nuestras vidas. Esta práctica se mantuvo hasta el día de hoy.

💬 ¿Qué beneficios aporta la harina de trigo?

Es una buena fuente de vitaminas y minerales. Contiene vitaminas del grupo B, como tiamina, riboflavina y niacina, que son esenciales para el metabolismo energético. Además, la harina de trigo puede aportar minerales como magnesio, hierro y zinc. También, contiene fibra dietética, que es importante para el buen funcionamiento del sistema digestivo. La fibra ayuda a prevenir el estreñimiento, promueve la salud intestinal y puede contribuir a controlar los niveles de colesterol y azúcar en la sangre.

Julia Ledesma
Julia es una chef creativa con una visión moderna de la cocina argentina y amante de la repostería, combinando los sabores tradicionales con nuevas técnicas culinarias y presentaciones innovadoras. Siempre en busca de ingredientes frescos y locales, Julia comparte sus recetas y nos demuestra que la cocina puede ser una forma de arte. La pasión y el orgullo por los sabores argentinos son el sello distintivo de cada plato que presenta.

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