ALFAJOR DE ARROZ: Receta Casera Auténtica y Sencilla

Receta de Alfajor de Arroz

El Alfajor de arroz es un dulce muy popular en América Latina, especialmente en Argentina. Su base de arroz inflado proporciona una agradable textura crujiente, mientras que su relleno le da un delicioso sabor dulce. Es apreciado tanto en la merienda como postre, o cuando se busca una opción dulce, fácil y rápida. Preparar este postre delicioso nunca fue tan fácil. ¿Te atreves a intentarlo? ¡Empecemos!

👩‍🍳 Receta de Alfajor de Arroz

Se elige dos galletas de arroz, se unta una con dulce y maní, se prepara chocolate derretido, se repite el proceso con las demás galletas, se bañan con chocolate y se enfrían en la heladera o a temperatura ambiente durante 10 minutos. Listas para servir.

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 13 minutos
  • Tiempo de cocción: 00 minutos
  • Total: 13 minutos
  • Comensales: 6 porciones

✍ Ingredientes del Alfajor de Arroz Casero

  • 1 paquete de galletas de arroz
  • Chocolate, para derretir
  • Mantequilla de maní
  • Dulce de leche

Para servir:

  • Taza de café o té

🥘 Cómo hacer Alfajor de Arroz Argentino

  1. Para comenzar con la receta, primero elegimos dos galletas de arroz del mismo tamaño que nos sirvan para enfrentar y armar unos alfajores de arroz prolijos. Podemos optar por las galletas de arroz cuadradas o redondas, ambas funcionarán perfectamente.
  2. Untamos una de las galletas con la mezcla de dulce y maní. Preparamos el chocolate derretido casero. Podemos derretirlo en el microondas a potencia mínima durante 1 minuto, o también podemos hacerlo al baño maría en un recipiente sobre agua hirviendo, evitando que entre en contacto directo con ella. Repetimos el mismo proceso hasta terminar con las galletas.
  3. Los bañamos con el chocolate derretido y los guardamos en la heladera o los dejamos a temperatura ambiente para que se templen durante unos 10 minutos. Servimos. ¡A disfrutar de nuestro delicioso Alfajor de arroz casero con todos! ¡Buen provecho!

💡 Cómo servir Alfajor de Arroz

Se sirven sobre un plato y se le puede acompañar con una taza de café o té.

💡 4 consejos para preparar Alfajor de Arroz Casero como un experto

Te quedó espectacular alfajor, nos alegra que hayas seguido la receta paso a paso, ahora te invitamos a ver estos 4 útiles consejos que te dejamos a continuación, estamos seguros de que lograrás un sabor único que encantará a todos tus invitados.

  1. Asegúrate de utilizar galletas de arroz de buena calidad para obtener una textura crujiente y sabrosa.
  2. Para el relleno, puedes utilizar, dulce de leche, crema de limón, ganache de chocolate, mermelada de higo casero, etc.
  3. Si deseas una presentación más elegante, puedes espolvorear un poco de coco rallado, almendras picadas o azúcar impalpable o glas sobre el chocolate antes de que se endurezca.
  4. Guarda los alfajores en un recipiente hermético en la heladera para mantener su frescura. Sácalos unos minutos antes de servir para que alcancen la temperatura ambiente.

Un buen alfajor no es fácil de preparar, pero cuando se logra se obtiene una alegría enorme, por eso te pedimos que compartas la receta con amigos y familiares. Agradecemos el apoyo que nos brindas siempre, valoramos ese tipo de acciones. 😃

Aprende a preparar más postres argentinos.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Alfajor de Arroz

💬 ¿Las galletas de arroz son nutritivas?

Suelen ser bajas en calorías en comparación con otros tipos de galletas y snacks. Esto las convierte en una opción popular para aquellos que buscan controlar su ingesta calórica. Por lo general, contienen muy poca grasa, lo cual puede ser beneficioso para aquellos que desean limitar su consumo de grasas. Además, Las galletas de arroz hechas exclusivamente de arroz son naturalmente libres de gluten, lo que las hace adecuadas para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.

💬 ¿Beneficios de la leche a la salud?

Es una bebida hidratante que proporciona líquidos esenciales para el cuerpo. Su contenido de agua, junto con nutrientes clave, la convierte en una opción saludable para mantenerse bien hidratado. Contiene varias vitaminas y minerales esenciales, incluyendo vitamina D, vitamina B12, fósforo y zinc. Estos nutrientes desempeñan funciones cruciales en el metabolismo, la salud ósea y la función inmunológica. Además, es rica en proteínas de alta calidad que contienen todos los aminoácidos esenciales necesarios para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo.

Augusto Arguello
Augusto es un apasionado por la cocina argentina desde temprana edad, heredó de sus abuelos la importancia de los ingredientes y la técnica en cada preparación. Con más de 10 años de experiencia culinaria en los más destacados restaurantes porteños, Augusto comparte su experiencia y conocimiento en nuestro Sabor Argento, siempre innovando y enriqueciendo el patrimonio gastronómico argentino.

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