WAFFLES EN SARTÉN: Descubre la Receta Original y Sus Secretos

Receta de Waffles en Sarten

Los Waffles en sartén son una variante del clásico waffle preparado en una waflera convencional; se cocinan en una sartén caliente hasta alcanzar una textura esponjosa en su interior y crujiente en el exterior. Son especialmente apreciados para el desayuno o brunch. Nunca ha sido tan sencillo crear un postre casero delicioso. ¿Te animas a probarlo con la familia?

👩‍🍳 Receta de Waffles en Sartén

Se bate huevo, azúcar, esencia y ralladura en un tazón. Se añade leche y aceite, se mezcla. Se incorpora harina y sal, logrando consistencia adecuada. En sartén con aceite en aerosol, se cocina porciones hasta dorar. Se voltea y se sirve.

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 08 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Total: 18 minutos
  • Comensales: 7 porciones

✍ Ingredientes de Waffles a la Sartén

  • 1 taza de harina leudante
  • Esencia de vainilla, cantidad necesaria
  • 1/2 taza de azúcar
  • Pizca de sal
  • Ralladura de naranja, al gusto
  • 1/2 taza de aceite o manteca derretida
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de leche

Para servir:

  • Dulce de leche
  • Miel
  • Helado
  • Chocolate derretido

🥘 Cómo hacer Waffles sin Horno

  1. En un recipiente, mezclamos con una batidora eléctrica el huevo, el azúcar, la esencia y la ralladura. Agregamos la leche y el aceite, asegurándonos de lograr una mezcla uniforme.
  2. Incorporamos gradualmente la harina leudante y la pizca de sal, mezclando hasta que todo esté bien integrado. La masa debe tener la consistencia adecuada para buñuelitos, ni muy líquida ni demasiado pesada.
  3. Después, calentamos una sartén y aplicamos aceite en aerosol para evitar que la masa se adhiera. Vertemos porciones de masa en la sartén en forma redonda, controlando hasta que adquieran un tono dorado.
  4. Luego, damos vuelta y cocinamos del otro lado. Preferiblemente, cocinamos a fuego medio-bajo para evitar que la masa se queme. Servimos de inmediato.
  5. ¡Hemos terminado! ¡Ya podemos disfrutar de nuestros deliciosos Waffles en sartén con todos!

💡 Cómo servir Waffles Caseros en Sartén

Se sirven sobre un plato y se les acompaña con dulce de leche, miel, helado o chocolate derretido.

💡 3 consejos para hacer Waffles en Sartén como un experto

No existen palabras para describir lo rico que preparaste tus Waffles en sartén, pero puede quedar aún mejor si sigues estos 3 simples, pero útiles consejos que te dejamos a continuación, no habrá paladar que se resista.

  1. Asegúrate de integrar de manera uniforme los ingredientes secos antes de incorporar los líquidos para evitar la formación de grumos en la masa.
  2. Mezcla la masa solo hasta lograr que los ingredientes estén combinados. Evita mezclar en exceso para evitar que los waffles se vuelvan demasiado densos.
  3. Experimenta con diferentes formas de Waffles en sartén, como corazones o cuadrados, para darle un toque divertido a tus creaciones.

El preparar unos buenos Waffles en sartén es poner tu personalidad en lo que haces, y ese sentimiento la convierte en algo distinto, es por ello que te pedimos que compartas esta rica receta con amigos, familiares y también en las redes sociales que uses. Muchas gracias por tu apoyo incondicional. 😃

Aprende a preparar más postres argentinos.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Waffles en Sartén

💬 ¿Dónde se originaron los waffles?

Tienen sus orígenes en la Edad Media en Europa. Los primeros waffles eran más parecidos a las obleas, que eran delgadas y cocidas entre dos placas calientes adornadas con patrones. En la Feria Mundial de 1964 en Nueva York, se presentó la primera plancha de waffles eléctrica, lo que hizo que fueran más fáciles de hacer en los hogares y contribuyó a su popularidad. Desde entonces, los waffles se han convertido en una deliciosa y versátil opción para el desayuno o el brunch en todo el mundo, con variaciones regionales y adaptaciones en diferentes culturas.

💬 ¿Qué beneficios tiene la harina?

Algunas harinas, especialmente las de origen vegetal, contienen proteínas. La harina de legumbres, por ejemplo, es una buena fuente de proteínas para aquellos que siguen dietas vegetarianas o veganas. Son ricas en fibra, lo que puede contribuir a la salud digestiva, ayudar en la regulación del azúcar en la sangre y promover la sensación de saciedad. Además, contiene vitaminas del grupo B, como la niacina, el ácido fólico y la riboflavina, que son esenciales para diversas funciones corporales, incluido el metabolismo.

Eduardo Pintos
Eduardo es un chef autodidacta que descubrió su pasión por la cocina argentina a través de los sabores típicos del campo y la tradición familiar. Con más de 8 años de experiencia en la cocina, Eduardo fusiona técnicas modernas con ingredientes autóctonos, creando platos únicos e innovadores. En nuestro blog comparte sus recetas favoritas y secretos culinarios para que todos puedan disfrutar de la auténtica cocina argentina.

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