CÓMO PREPARAR PASTA DE GARBANZOS
👩🍳 Receta de Pasta de Garbanzos
La Pasta de Garbanzos es también conocida como crema de garbanzos, es una rica preparación hecha a base de garbanzos cocidos y otros ingredientes que se mezclan hasta lograr una textura cremosa y suave. Es muy popular en muchas partes del mundo debido a su sabor delicioso y versatilidad. ¿Deseas aprender a prepararla de forma sencilla y deliciosa? Sigue la receta paso a paso. ¡Empecemos!
✍ Datos de preparación
- Tiempo de preparación: 06 minutos
- Tiempo de cocción: 00 minutos
- Total: 06 minutos
- Comensales: 12 porciones
✍ Ingredientes de Crema de Garbanzos
- 1 lata de garbanzos, enjuagados y escurridos
- 2 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de pasta de semillas de sésamo o tahini
- 1 1/2 cucharada de aceite vegetal
- 1 diente de ajo o 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
Para servir:
- Perejil picado
🥘 Cómo hacer Pasta de Garbanzos Árabe
- Colocamos todos los ingredientes en el recipiente de una licuadora o procesador de alimentos. Continuamos mezclando hasta obtener la consistencia que deseamos. Si preferimos una pasta suave, prolongamos el tiempo de mezclado.
- En caso de que prefiramos una pasta con una textura más gruesa, reducimos el tiempo de mezclado. Si notamos que está demasiado espesa, podemos agregar aproximadamente 2 cucharaditas de agua.
- Finalmente, una vez que hayamos alcanzado la consistencia y el sabor que nos gustan, servimos. ¡Buen provecho!
💡 Cómo servir Pasta de Garbanzos para Untar
Se sirve sobre un recipiente hondo y se le puede espolvorear perejil picado encima y unos garbanzos enteros.
💡 3 consejos para hacer Untable de Garbanzos como un experto
No existen palabras para describir lo rico que preparaste tu Pasta de garbanzos, pero puede quedar aún mejor si sigues estos 3 simples, pero útiles consejos que te dejamos a continuación, lograrás un sabor que todos querrán probar.
- Comienza con garbanzos cocidos de buena calidad. Puedes utilizar garbanzos enlatados o cocinarlos tú mismo desde cero. Si cocinas los garbanzos desde cero, asegúrate de cocinarlos hasta que estén tiernos para obtener una textura suave.
- El tahini es un ingrediente clave en la crema de garbanzos tradicional. Agregarlo le dará un sabor más auténtico y una textura más cremosa.
- La crema de garbanzos se puede servir con una variedad de acompañamientos, como pan de pita, vegetales crudos (zanahorias, pepinos, apio), aceitunas, o incluso carne a la parrilla si lo prefieres.
Una buena comida nos alegra el día y también la vida, por eso te pedimos que compartas la receta entre los con contactos que tengas en redes sociales, amigos y familiares. Agradecemos toda tu ayuda, nos motiva a ser mejores. 😃
Aprende a preparar más salsas y dips argentinas.
❓ Preguntas relacionadas sobre Pasta de Garbanzos
💬 ¿De dónde es originaria la Pasta de Garbanzos?
Este plato tiene sus orígenes en la región del Medio Oriente, específicamente en países como Líbano, Siria, Israel, Palestina y otros lugares de la zona. Su historia se remonta a varios siglos atrás y su popularidad se ha extendido a nivel mundial en las últimas décadas, debido a su sabor delicioso, su versatilidad en la cocina y sus beneficios para la salud, porque es una fuente de proteínas vegetales, fibra y grasas saludables.
💬 ¿Qué ventajas ofrece el consumo de garbanzos?
Los garbanzos destacan como una valiosa fuente de proteínas de origen vegetal, fundamentales para la reparación y el crecimiento de los tejidos corporales. Proporcionan una amplia variedad de nutrientes esenciales, incluyendo hierro, magnesio, fósforo, zinc, ácido fólico y vitamina B6, todos los cuales desempeñan un papel vital en el bienestar del cuerpo y su funcionamiento adecuado. Además, son relativamente bajos en contenido graso y calorías, lo que los convierte en una opción adecuada para aquellos que buscan mantener su peso o perder peso.
