CÓMO HACER PATITAS DE POLLO

Receta de Patitas de Pollo

👩‍🍳 Receta de Patitas de Pollo

Las Patitas de pollo son una versión de los famosos nuggets de pollo, pero con un sabor y una textura únicos que las diferencian del resto, son crujientes por fuera y jugosos por dentro. Son ideales para una cena rápida, como snack para compartir con amigos o como acompañamiento para una picada. Además, son económicos y fáciles de hacer ¿Te animaste a prepararlas? Aquí te comparto la receta para que hoy mismo las hagas. ¡Empecemos!

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Total: 35 minutos
  • Comensales: 4 porciones

✍ Ingredientes de Patitas de Pollo Caseras

  • 1 pechuga
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 morrón
  • 1 cebolla de verdeo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1 huevo
  • Leche
  • Perejil
  • Sal y pimienta, para sazonar al gusto
  • Pan rallado, para rebozar
  • Aceite para freír

Para servir:

  • Salsa de Tomate
  • Mostaza

🥘 Cómo hacer Patas de Pollo

  1. El primer paso es picar la cebolla, el morrón y la cebolla de verdeo en cuadritos pequeños. Los salteamos en una sartén durante unos minutos y los reservamos.
  2. Después, rallamos la zanahoria y picamos el perejil, reservándolos. También picamos una pechuga de pollo en pedazos pequeños.
  3. Luego, en un recipiente, mezclamos la pechuga de pollo picada con las verduras y la zanahoria rallada, uniendo todos los ingredientes con las manos. Agregamos pimienta y sal al gusto.
  4. En otro recipiente, batimos un huevo con una cucharada sopera de leche y el perejil picado. Si las patitas de pollo no son para compartir con los más pequeños de la casa, podemos agregar otros condimentos a gusto.
  5. En un tercer recipiente, mezclamos el pan rallado y el ajo en polvo para empanar. Tomamos un poco de la mezcla del pollo, armamos un bollo y lo pasamos por el huevo batido. Después, lo empanamos con la mezcla de pan rallado y ajo en polvo.
  6. Una vez empanadas, les damos forma de patitas y las colocamos en una fuente con un poco de aceite. Las metemos en el horno y las cocinamos hasta que estén listas.

💡 Cómo servir Patitas Caseras

Se sirven sobre un plato como aperitivo o como plato principal y se les puede acompañar con alguna salsa de tu preferencia, como salsa de tomate, mayonesa o mostaza.

💡 5 consejos para hacer Patitas de Pollo como un experto

Te quedó espectacular tu comida, nos alegra que hayas seguido el paso a paso de esta rica receta, ahora te invitamos a ver estos 5 útiles consejos que te dejamos a continuación, estamos totalmente seguros de que lograrás un sabor único y delicioso.

  1. Si quieres reducir el contenido graso, puedes hornear las Patitas de pollo en lugar de freírlos, a una temperatura de 200 grados centígrados por 25 minutos o hasta que estén dorados y cocidos.
  2. Asegúrate de que el aceite esté caliente antes de agregar los nuggets a la sartén, ya que esto ayudará a que se cocinen de manera uniforme y queden crujientes.
  3. Para evitar que se peguen las Patitas caseras entre sí durante la cocción, es mejor no poner demasiados en la sartén al mismo tiempo.
  4. Si quieres que sean aún más crujientes, puedes agregar un poco de maicena a la mezcla de harina.
  5. Es importante refrigerar antes de freírlos, ya que esto ayuda a que el empanizado se adhiera mejor al pollo.

Una buena comida es como un buen poema: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria, por eso te pedimos que compartas la receta de Patitas de pollo entre amigos, familiares y contactos en redes sociales. Agradecemos la valiosa ayuda que nos das siempre. 😃

Aprende a preparar más comidas argentinas con aves.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Patitas de Pollo

💬 ¿La carne de pollo que beneficios tiene para la salud?

La carne de pollo es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada. La carne de pollo es rica en vitaminas del complejo B, como la niacina, la tiamina, la riboflavina y la vitamina B6, que son importantes para mantener un sistema nervioso saludable, producir energía y sintetizar proteínas. Es una excelente fuente de proteínas, que son esenciales para la formación y mantenimiento de los tejidos musculares, la piel, el cabello y las uñas. Es una de las carnes más magras, especialmente si se quita la piel. Por lo tanto, es una buena opción para personas que quieren reducir su ingesta de grasas saturadas y colesterol.

Eduardo Pintos
Eduardo es un chef autodidacta que descubrió su pasión por la cocina argentina a través de los sabores típicos del campo y la tradición familiar. Con más de 8 años de experiencia en la cocina, Eduardo fusiona técnicas modernas con ingredientes autóctonos, creando platos únicos e innovadores. En nuestro blog comparte sus recetas favoritas y secretos culinarios para que todos puedan disfrutar de la auténtica cocina argentina.

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