QUICHE DE POLLO FÁCIL Y RÁPIDO

Receta de Quiche de Pollo

👩‍🍳 Receta de Quiche de Pollo

La Quiche de pollo es una deliciosa preparación argentina que combina una masa crujiente con un relleno suave y sabroso a base de pollo y otros ingredientes. Se puede servir caliente o a temperatura ambiente y suele ser una opción popular en comidas y cenas, tanto como plato principal acompañado de ensalada, o como una opción en un buffet o reunión. ¿Estás listo para saborear una deliciosa comida casera? ¡Sigue leyendo y aprende cómo prepararla tú mismo!

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 15 minutos más 40 minutos de reposo
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Total: 1 hora 40 minutos
  • Comensales: 8 porciones

✍ Ingredientes de Quiche de Pollo Casero

  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 740 gramos de mantequilla blanda
  • 3 cucharaditas de sal
  • 1/3 tazas de agua
  • 2 filetes de pechuga de pollo
  • 1 taza de champiñones
  • 1 cebolla
  • 1 cebolleta
  • 1 pimiento rojo
  • 1 diente de ajo
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de queso crema
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 mozzarella rallada

Para servir:

  • Ensalada fresca

🥘 Cómo hacer Quiche de Pollo Argentino

  1. Combinamos la harina con la sal en un tazón grande. Hacemos un hueco en el centro y cortamos la mantequilla blanda en rodajas, añadiéndola a la mezcla. Agregamos el agua y mezclamos todos los ingredientes. Amasamos la masa y la cubrimos con film transparente. Dejamos reposar en la nevera durante 40 minutos.
  2. Para el relleno de pollo en cubos, rebanamos los champiñones y picamos finamente la cebolla, el ajo, la cebolleta y el pimiento rojo. Los colocamos en una sartén mediana con aceite de oliva y los cocinamos con paprika, sal y pimienta negra. Dejamos la mezcla a un lado para que se enfríe. En un tazón pequeño, batimos tres huevos con queso crema hasta que se mezclen. Lo agregamos a la mezcla de pollo enfriada.
  3. Estiramos la masa sobre una fuente de horno y añadimos el relleno y la mozzarella rallada por encima. Horneamos a 400 grados Fahrenheit o 200 grados centígrados por 45 minutos o hasta que la masa esté dorada. Dejamos reposar 5 minutos antes de servir. ¡Buen provecho!

💡 Cómo servir Quiche de Pollo con Verduras

Se sirve por porciones sobre un plato y se le puede acompañar con una ensalada fresca.

💡 1 consejo para hacer Quiche con Pollo como un experto

No existen palabras para describir lo rico que preparaste tu Quiche de pollo, pero puede quedar aún mejor si sigues este simple, pero útil consejo que te dejamos a continuación, no habrá paladar que se resista a tan riquísimo sabor.

  1. Puedes agregar otras verduras como champiñones, pimientos o brócoli al relleno para darle más sabor y textura.

Una comida bien preparada da alegría a quienes la saborean, por eso te pedimos que difundas la receta de Quiche de pollo con amigos, familiares y con los contactos que tengas en las redes sociales que estés usando. Mil gracias por tu ayuda desinteresada, estamos felices de poder contar contigo siempre. 😃

Aprende a preparar más comidas argentinas con aves.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Quiche de Pollo

💬 ¿Cuál es el origen del Quiche de pollo?

El quiche es un plato de origen francés que se ha popularizado en muchas partes del mundo, incluyendo Argentina. La palabra «quiche» proviene del término francés «kuchen», que significa «pastel». La receta original francesa, conocida como «Quiche Lorraine», se caracteriza por llevar tocino y queso en su relleno.

💬 ¿Cuáles son los beneficios de la carne de pollo?

El pollo es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales. Contiene vitaminas del complejo B, incluyendo la vitamina B6 y la vitamina B12, las cuales desempeñan un papel fundamental en el metabolismo energético y el correcto funcionamiento del sistema nervioso. Asimismo, aporta minerales importantes como el hierro, el zinc y el fósforo. En comparación con otras carnes, el pollo presenta niveles más bajos de grasas saturadas. Esta característica puede ser beneficiosa para la salud cardiovascular, ya que se ha demostrado que un consumo excesivo de grasas saturadas aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas.

Julia Ledesma
Julia es una chef creativa con una visión moderna de la cocina argentina y amante de la repostería, combinando los sabores tradicionales con nuevas técnicas culinarias y presentaciones innovadoras. Siempre en busca de ingredientes frescos y locales, Julia comparte sus recetas y nos demuestra que la cocina puede ser una forma de arte. La pasión y el orgullo por los sabores argentinos son el sello distintivo de cada plato que presenta.

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