FÁCIL RECETA DE POLLO A LA PARRILLA

Receta de Pollo a la Parrilla

👩‍🍳 Receta de Pollo a la Parrilla

El Pollo a la parrilla es un plato clásico de la gastronomía argentina que combina el sabor jugoso del pollo a la parrilla con una deliciosa salsa de mostaza. Esta comida es muy popular y versátil, ideal para disfrutar en cualquier época del año y es perfecto para compartir con amigos y familiares. A continuación, te comparto la receta completa para preparar este exquisito plato desde cero. ¡Manos a la obra!

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 15 minutos más 2 horas de reposo
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Total: 2 horas 55 minutos
  • Comensales: 4 porciones

✍ Ingredientes del Pollo a la Mostaza a la Parrilla

  • 1 pollo entero cortado en presas
  • Sal y pimienta, al gusto para sazonar
  • 4 cucharadas de mostaza Dijon
  • 2 cucharadas de mostaza en grano
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Jugo de 1 limón

Para servir:

  • Papas cocidas
  • Ensalada fresca

🥘 Cómo hacer Pollo a la Parrilla con Mostaza

  1. En un recipiente, mezclamos las mostazas, la miel, el ajo picado, el aceite de oliva y el jugo de limón. Revolvemos bien hasta obtener una salsa homogénea.
  2. Salpimentamos las presas de pollo por ambos lados y las untamos generosamente con la salsa de mostaza que preparamos.
  3. Dejamos marinar el pollo en la nevera durante al menos 2 horas, para que absorba bien los sabores. Precalentamos la parrilla a fuego medio-alto y engrasamos la parrilla ligeramente para evitar que el pollo se pegue.
  4. Colocamos las presas de pollo en la parrilla y las cocinamos durante aproximadamente 40 minutos, volteándolas de vez en cuando, hasta que estén doradas y cocidas por completo.
  5. Durante la cocción, podemos ir pincelando el pollo con la salsa de mostaza restante para agregar aún más sabor. Retiramos el pollo de la parrilla y lo dejamos reposar unos minutos antes de servirlo.

💡 Cómo servir Pollo a la Parrilla

Se sirve en porciones sobre un plato, se le puede acompañar con papas cocidas y ensalada fresca. Si deseas, le puedes añadir un toque extra exprimiendo un limón sobre pollo.

💡 3 consejos para hacer Pollo a la Parrilla Jugoso como un experto

Tu Pollo a la parrilla quedó impresionante y se nota que seguiste la receta cuidadosamente. Ahora te recomendamos que leas estos 3 consejos súper útiles para lograr un sabor único y aún más delicioso, estamos seguros de que conquistarás el paladar de todos tus invitados.

  1. Asegúrate de precalentar bien la parrilla antes de comenzar a cocinar el pollo para obtener un calor uniforme.
  2. Si prefieres un sabor más intenso a mostaza, puedes agregar una cucharada extra de mostaza en grano a la salsa.
  3. Para obtener un pollo más jugoso, puedes dejarlo marinar en la salsa de mostaza durante toda la noche en la nevera.

La cocina es un lenguaje hermoso, un lenguaje universal mediante el cual uno puede expresar felicidad y el amor que sienten hacia las personas que más aman, por eso te pedimos que nos ayudes a compartir la receta de Pollo a la parrilla con tus contactos en las redes sociales, entre amigos y también con tus familiares. Un millón de gracias de todo corazón para ti, que siempre nos ayudas de forma desinteresada. 😃

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❓ Preguntas relacionadas sobre Pollo a la Parrilla

💬 ¿Qué nutrientes contiene la carne de pollo?

La carne de pollo es una excelente fuente de nutrientes esenciales para una alimentación saludable. El pollo es una fuente de proteína de alta calidad. La proteína es esencial para la construcción y reparación de tejidos, el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico y la producción de enzimas y hormonas. Además, contiene varias vitaminas del complejo B, incluyendo la vitamina B3, B6, B12 y ácido fólico. Estas vitaminas desempeñan un papel importante en el metabolismo energético, la función cerebral, la producción de glóbulos rojos y la salud del sistema nervioso.

Eduardo Pintos
Eduardo es un chef autodidacta que descubrió su pasión por la cocina argentina a través de los sabores típicos del campo y la tradición familiar. Con más de 8 años de experiencia en la cocina, Eduardo fusiona técnicas modernas con ingredientes autóctonos, creando platos únicos e innovadores. En nuestro blog comparte sus recetas favoritas y secretos culinarios para que todos puedan disfrutar de la auténtica cocina argentina.

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