SUPREMAS RELLENAS FÁCIL Y RÁPIDO
👩🍳 Receta de Supremas Rellenas
Las Supremas rellenas son un plato clásico de la cocina argentina que combina sabores deliciosos y una presentación elegante. Se les puede rellenar con jamón, queso y hierbas aromáticas y luego se cocinan a la perfección, tienen un sabor exquisito y gran versatilidad, ya que se puede servir como plato principal en una cena familiar o como una opción destacada en una ocasión especial. ¿Te animas a prepararlas en casa? ¡Empecemos ya!
✍ Datos de preparación
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 12 minutos
- Total: 32 minutos
- Comensales: 4 personas
✍ Ingredientes de Supremas de Pollo Rellenas
- 4 supremas de pollo
- 100 gramos de jamón cocido en lonchas
- 100 gramos de queso mozzarella rallado
- 2 cucharadas de perejil picado
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta, para sazonar al gusto
- Pan rallado, para empanar
- Aceite vegetal para freír
Para servir:
- Papas al horno
- Arroz blanco
- Ensalada fresca
🥘 Cómo hacer Supremas Rellenas de Pollo
- Preparamos las supremas de pollo, retirando cualquier exceso de grasa y asegurándonos de que estén limpias. Luego, las abrimos por la mitad, sin llegar a separar las dos partes.
- En un recipiente aparte, preparamos el relleno mezclando el jamón cocido picado, el queso mozzarella rallada, el perejil picado, los ajos picados y sazonamos con sal y pimienta al gusto. Mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Tomamos cada suprema y colocamos una porción del relleno en el centro. Luego, doblamos la suprema sobre sí misma, asegurándonos de que el relleno quede bien envuelto en el interior.
- Pasamos cada suprema rellena por pan rallado, asegurándonos de cubrir completamente la superficie.
- Calentamos suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agregamos las supremas y las freímos hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente de 4 a 5 minutos por lado.
- Una vez doradas, retiramos las supremas de la sartén y las colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. ¡Buen provecho!
💡 Cómo servir Supremas Rellenas
Se sirven acompañadas con una guarnición de papas al horno, arroz blanco o ensalada fresca. También se le puede añadir una salsa de tu elección, como salsa de champiñones o salsa de crema.
💡 4 consejos para hacer Supremas de Pollo Rellenas como un experto
Tus Supremas rellenas quedaron impresionantes y se nota que seguiste la receta cuidadosamente. Ahora te recomendamos que leas estos 4 consejos útiles para lograr un sabor riquísimo.
- Asegúrate de no cortar las supremas de pollo por completo al abrirlas por la mitad. Queremos crear una especie de bolsillo para el relleno.
- Puedes variar el tipo de queso utilizado en el relleno. El queso provolone o el queso gouda también funcionan muy bien.
- Para obtener un empanado más crujiente, puedes pasar las supremas por huevo batido antes de rebozarlas en pan rallado.
- No te olvides de sazonar bien el relleno con sal y pimienta, ya que esto aportará un sabor extra a las Supremas rellenas.
La cocina es un lenguaje que nos permite expresar nuestros sentimientos y poner en práctica nuestra creatividad, por eso te pedimos que nos ayudes a compartir la receta de Supremas rellenas con tus contactos en redes sociales. Estamos muy felices de su ayuda, un millón de gracias. 😃
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❓ Preguntas relacionadas sobre Supremas Rellenas
💬 ¿Cuál es el origen de las Supremas Rellenas?
Al parecer no tienen un origen específico, ya que es una preparación culinaria que se ha desarrollado y adaptado en diferentes culturas y regiones. En la cocina italiana, por ejemplo, existe la «cotoletta ripiena», que son chuletas de ternera rellenas con diversos ingredientes como queso, jamón o verduras. En la cocina española, se pueden encontrar versiones de pollo relleno conocidas como «pechugas rellenas». Y en la cocina latinoamericana, especialmente en países como Argentina, se preparan «supremas de pollo rellenas» con ingredientes como queso, jamón, espinacas o frutos secos.
💬 ¿Es el pollo un alimento nutritivo?
El pollo es considerado un alimento nutritivo y es una fuente popular de proteínas en muchas dietas en todo el mundo. Aporta varios beneficios para la salud debido a su perfil nutricional. Es una fuente de varias vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo humano, como la vitamina B6, que ayuda en el metabolismo de proteínas y carbohidratos; la vitamina B3, que es importante para la salud cardiovascular; y minerales como el selenio, el fósforo y el zinc, que desempeñan diversos roles en el cuerpo.
