CHIMICHURRI FÁCIL Y RÁPIDO

Receta de Chimichurri

👩‍🍳 Receta de Chimichurri

El Chimichurri es una salsa tradicional de Argentina que se ha ganado popularidad en todo el mundo debido a su sabor único y su versatilidad. Esta salsa agrega un toque de frescura y un estallido de sabores a los platos, convirtiéndolos en una experiencia gastronómica auténtica. ¡Si quieres dejar a tus invitados con la boca abierta, esta receta es para ti! ¡Es fácil de seguir, deliciosa y te aseguro que sorprenderás a todos con el resultado final!

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 00 minutos
  • Total: 15 minutos
  • Comensales: 8 porciones

✍ Ingredientes del Chimichurri Argentino

  • 1 ramo de perejil, picado
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 8 dientes de ajo, picados
  • 3/4 de taza de aceite de oliva extra virgen
  • 4 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharada de orégano fresco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de pimentón

Para servir:

  • Parrilla
  • Empanadas

🥘 Cómo hacer Chimichurri Casero

  1. Picamos el perejil y el ajo finamente. Luego, ponemos todos los ingredientes en el recipiente de una licuadora o procesadora y mezclamos bien hasta que se forme un puré espeso. Guardamos en un tazón y reservamos en la nevera hasta el momento de utilizar.

💡 Cómo servir Chimichurri para Asado

Esta salsa se utiliza como aderezo para carnes asadas, parrilladas y empanadas, dándoles un toque de frescura y resaltando los sabores.

💡 3 consejos para hacer Salsa Chimichurri como un experto

No existen palabras para describir lo rico que preparaste tu salsa, pero puede quedar aún mejor si sigues estos 3 simples, pero útiles consejos que te dejamos a continuación, no habrá paladar que se resista a tan rico sabor.

  1. Asegúrate de utilizar hierbas frescas para obtener el mejor sabor y aroma.
  2. Si deseas darle tu toque personal al Chimi churri, puedes añadirle otros ingredientes, puedes agregar jugo de limón, vinagre de vino blanco, cilantro o incluso un toque de miel para un sabor ligeramente dulce.
  3. Si te sobra Chimi churri, guárdalo en un frasco hermético y consérvalo en el refrigerador. Se mantendrá fresco durante varios días. Asegúrate de removerlo bien antes de usarlo nuevamente, ya que los ingredientes pueden separarse un poco durante el almacenamiento.

Una salsa bien preparada resalta los sabores de tu comida, por eso te pedimos que difundas la receta con amigos, familiares y con los contactos que tengas en las redes sociales que estés usando. Te damos un millón de gracias por la ayuda desinteresada que siempre nos brindas. 😃

Aprende a preparar más comidas argentinas con carne.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Chimichurri

💬 ¿Cuál es el origen del Chimichurri?

Una teoría sugiere que el nombre «Chimichurri» proviene de la palabra «tximitxurri» que era una salsa traída por inmigrantes vascos, la salsa era una mezcla de vinagre, aceite, sal y pimientos que luego fue utilizada por los gauchos (vaqueros) en la región del Río de la Plata, en el siglo XIX. Con el tiempo, esta salsa se fue enriqueciendo con ingredientes como ajo, perejil y otras hierbas y especias, tomando la forma que conocemos hoy en día. Lo cierto es que el chimichurri se ha convertido en un emblema de la cocina argentina y uruguaya, y es apreciado por su sabor fresco y herbáceo. Es parte integral de la cultura culinaria de la región y representa una combinación única de influencias históricas y tradiciones locales.

💬 ¿Cuáles son los beneficios del perejil en mi salud?

Al perejil se le asocian propiedades antioxidantes, es un ingrediente comúnmente utilizado en la cocina debido a su aroma y sabor distintivo, pero también tiene varios beneficios para la salud. Es una buena fuente de vitaminas y minerales esenciales. Es especialmente rico en vitamina K, vitamina C, vitamina A, hierro y ácido fólico. Estos nutrientes son importantes para mantener un sistema inmunológico saludable, promover la coagulación sanguínea adecuada, fortalecer los huesos y contribuir al funcionamiento general del cuerpo.

Augusto Arguello
Augusto es un apasionado por la cocina argentina desde temprana edad, heredó de sus abuelos la importancia de los ingredientes y la técnica en cada preparación. Con más de 10 años de experiencia culinaria en los más destacados restaurantes porteños, Augusto comparte su experiencia y conocimiento en nuestro Sabor Argento, siempre innovando y enriqueciendo el patrimonio gastronómico argentino.

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