CROQUETAS DE ESPINACA FÁCIL Y RÁPIDO

Receta de Croquetas de Espinaca

👩‍🍳 Receta de Croquetas de Espinaca

Las Croquetas de espinaca son una comida rica y nutritiva en donde las espinacas cocidas se mezclan con diversos ingredientes, se les dan forma y se fríen en aceite caliente hasta adquirir una textura dorada y crujiente en su exterior. Son una elección muy popular entre aquellos que desean una opción más saludable para almuerzo, como aperitivo o guarnición. ¿Estás preparado para prepararlas? ¡Comencemos de inmediato!

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 12 minutos
  • Tiempo de cocción: 18 minutos
  • Total: 30 minutos
  • Comensales: 3 porciones

✍ Ingredientes de Croquetas de Espinaca y Queso

  • 2 atados de espinacas
  • 3 huevos
  • 100 gramos de queso cuartirolo o mozzarella
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de harina

Para servir:

  • Mayonesa casera

🥘 Cómo hacer Bocaditos de Espinaca y Queso

  1. Lavamos las espinacas y las colocamos en una olla con un poco de agua y sal gruesa para cocerlas. Mientras se cocinan las espinacas, picamos la cebolla y el ajo, y los salteamos hasta que la cebolla esté transparente.
  2. Luego, trasladamos la cebolla a un recipiente, añadimos los huevos y las espinacas escurridas y picadas, mezclamos bien y agregamos la harina y el queso cuartirolo cortado en pequeños cuadrados. Mezclamos nuevamente.
  3. En una sartén con suficiente aceite para freír las croquetas, utilizamos una cuchara para colocar porciones de la mezcla de espinacas en el aceite, junto con uno o dos trozos de queso, formando pequeños montículos.
  4. A medida que se doran de un lado, les damos la vuelta y doramos el otro lado. Luego, las retiramos y las colocamos sobre una servilleta de papel para eliminar el exceso de aceite. Servimos. ¡Buen provecho!

💡 Cómo servir Bocaditos de Espinaca Rebozados

Se sirven sobre un plato y se pueden comer solas o acompañarlas con salsa al gusto como mayonesa casera.

💡 2 consejos para hacer Croquetas de Espinaca al Horno como un experto

Te quedó realmente bien tus Croquetas de espinaca, nos alegra que hayas seguido el paso a paso de la receta, ahora te invitamos a ver estos 2 útiles consejos que te dejamos a continuación, estamos seguros de que vas a conseguir un sabor único.

  1. Pica la cebolla, el ajo y las espinacas lo más finamente posible. Esto asegurará una mezcla más homogénea y evita que las croquetas se desmoronen.
  2. Experimenta con diferentes tipos de queso o ingredientes adicionales como nueces picadas, pasas o hierbas frescas para darle más sabor y textura a tus croquetas.

Una buena comida no es sencilla de preparar, pero cuando se logra, se tiene una satisfacción enorme, por eso te pedimos que compartas la receta de Croquetas de espinaca entre amigos y familiares. Agradecemos la ayuda valiosa que nos brindas siempre. 😃

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❓ Preguntas relacionadas sobre Croquetas de Espinaca

💬 ¿Cuáles son los beneficios que ofrece la espinaca?

La espinaca es una fuente abundante de nutrientes esenciales, que incluyen una serie de vitaminas como la vitamina A, vitamina C, vitamina K, vitamina B6 y ácido fólico, así como minerales como el hierro, calcio, potasio y magnesio. Además, contiene antioxidantes valiosos como el betacaroteno y la luteína, que desempeñan un papel esencial en la lucha contra los radicales libres y en la protección de las células contra el daño oxidativo. Esto, a su vez, puede disminuir el riesgo de enfermedades crónicas y contribuir al bienestar general.

💬 ¿El queso es saludable?

El queso es una fuente valiosa de calcio y proteínas, dos nutrientes esenciales para mantener huesos fuertes y fomentar el desarrollo muscular. Además, en ocasiones, puede incluir grasas saludables como ácidos grasos omega-3 y ácido linoleico conjugado (CLA), que han sido objeto de investigaciones relacionadas con beneficios para la salud cardiovascular y la gestión del peso, aunque estas conclusiones son limitadas en estudios. Asimismo, ciertas variedades de queso, como el queso cottage o el queso suizo, pueden contener probióticos, que son microorganismos beneficiosos para promover la salud digestiva.

Augusto Arguello
Augusto es un apasionado por la cocina argentina desde temprana edad, heredó de sus abuelos la importancia de los ingredientes y la técnica en cada preparación. Con más de 10 años de experiencia culinaria en los más destacados restaurantes porteños, Augusto comparte su experiencia y conocimiento en nuestro Sabor Argento, siempre innovando y enriqueciendo el patrimonio gastronómico argentino.

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