PAN DE MESA: Versión Rápida y Sabrosa

Receta de Pan de Mesa

El Pan de mesa es una delicia muy querida en Argentina y otros países latinoamericanos, deleita con su suave y ligero dulzor. Su interior esponjoso y su corteza crujiente crean una combinación perfecta para los paladares. Este pan versátil es el compañero ideal para una variedad de platos, desde carnes hasta pastas y sopas. ¡Manos a la obra! Sigue cada paso detalladamente y crea tu propia obra maestra culinaria.

👩‍🍳 Receta de Pan de Mesa

Se prepara la masa, se deja reposar y se hornea hasta dorar para obtener un delicioso pan de mesa casero.

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 28 minutos más 30 minutos de reposo
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Total: 1 hora 43 minutos
  • Comensales: 6 porciones

✍ Ingredientes del Pan de Mesa Casero

  • 425 gramos de harina de trigo refinada
  • 1 huevo
  • 5 gramos de sal
  • 1 cucharada de azúcar granulada
  • 25 gramos de levadura instantánea fresca
  • 45 mililitros de aceite de soja (o el que desees)
  • 180 mililitros de leche tibia

Para servir:

  • Asado argentino

🥘 Cómo hacer Pan Casero de Mesa

  1. En un bol, mezcla la levadura disuelta con una cucharada de azúcar y la leche tibia. Deja reposar durante 5 minutos para activar la levadura. En otro bol, combina la harina, la sal y la levadura fermentada. Agrega el huevo y el aceite, y revuelve hasta obtener una masa uniforme.
  2. Vierte la masa sobre la mesa o encimera y continúa amasando durante 10 minutos más. Una vez que la masa haya aumentado de tamaño, estírala en forma rectangular y del ancho de la budinera, que previamente deberás haber engrasado con manteca o aceite.
  3. Enrolla la masa y colócala dentro de la budinera. Deja que la masa repose hasta que su tamaño haya duplicado. Hornea a 180 grados centígrados durante unos 45 minutos, o hasta que los panes estén ligeramente dorados. ¡Y listo para disfrutar de tu delicioso Pan casero de mesa!

💡 Cómo servir Pan de Mesa

Se sirve sobre un plato o panera. Sirve para acompañar un asado, guisos o estofados, para absorber los jugos.

💡 2 consejos para hacer Pan de Mesa Casero como un experto

Te quedó espectacular tu pan, nos alegra que hayas seguido el paso a paso de esta receta, ahora te invitamos a ver estos 2 útiles y prácticos consejos que te dejamos a continuación, estamos seguros de que lograrás un sabor especial.

  1. Observa el aumento de volumen de la masa durante el reposo para determinar cuándo está lista para ser horneada. Debe duplicar su tamaño aproximadamente.
  2. Experimenta con diferentes tipos de harina, como harina integral o harina de centeno, para obtener diferentes sabores y texturas en tu Pan de mesa.

La comida le da distinción y a la vez alegría a un país. Sabiendo eso, te pedimos que compartas esta receta con todos tus contactos en redes sociales, así ellos también podrán disfrutar y preparar nuestra deliciosa comida. Estamos agradecidos contigo, sabemos que siempre nos ayudas.😃

Aprende a preparar más panes argentinos.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Pan de Mesa

💬 ¿Por qué se le considera saludable al trigo?

La mayoría de los tipos de trigo contienen fibra dietética, la cual es esencial para una buena digestión y puede prevenir enfermedades del corazón y del sistema digestivo. Además, la fibra en el trigo contribuye a sentirse satisfecho, lo que puede ayudar a controlar el peso al reducir la cantidad de calorías consumidas y fomentar la pérdida de peso.

💬 ¿Qué usos tiene la levadura?

La levadura se emplea en la fermentación de diversos alimentos, como yogur, queso, kimchi y chucrut, para realzar su sabor, mejorar su textura y prolongar su conservación. En la vinificación, la levadura transforma los azúcares del mosto de uva en alcohol, lo que resulta en la elaboración de vino. Asimismo, es fundamental en la panificación para elaborar una variedad de productos horneados, como pan, bollos y panecillos, facilitando la fermentación de la masa y logrando su esponjosidad.

Julia Ledesma
Julia es una chef creativa con una visión moderna de la cocina argentina y amante de la repostería, combinando los sabores tradicionales con nuevas técnicas culinarias y presentaciones innovadoras. Siempre en busca de ingredientes frescos y locales, Julia comparte sus recetas y nos demuestra que la cocina puede ser una forma de arte. La pasión y el orgullo por los sabores argentinos son el sello distintivo de cada plato que presenta.

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