PAN DE MIGA: Preparación en Pocos Pasos

Receta de Pan de Miga

El Pan de miga, con su suave textura obtenida a través de un proceso de horneado en moldes especiales, es apreciado por su sabor versátil y su capacidad para acompañar una variedad de platos. Es una elección popular en la preparación de sándwiches, tostadas, canapés y picadas, gracias a su habilidad para absorber los sabores y las salsas. ¿Qué esperas? ¡Prepara esta receta y comparte tu experiencia con nosotros en los comentarios!

👩‍🍳 Receta de Pan de Miga

Se mezcla los ingredientes en un tazón, se deja reposar la masa. Se divide y coloca en una budinera, dejando leudar. Se hornea con peso encima para mantener la forma. Se desmolda y se sirve una vez frío.

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 25 minutos más 45 minutos de reposo
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Total: 1 hora 55 minutos
  • Comensales: 6 porciones

✍ Ingredientes del Pan de Miga Casero

  • 10 gramos de leche en polvo
  • 10 gramos de sal
  • 1 cucharada de vinagre
  • 500 gramos de harina de trigo
  • 50 gramos de manteca o mantequilla sin sal
  • 10 gramos de levadura
  • 30 gramos de azúcar

Para servir:

  • Jamón
  • Queso
  • Vegetales asados
  • Pollo o atún

🥘 Cómo hacer Pan de Miga

  1. En un tazón, pon la harina y haz un hueco en el centro donde incorporamos todos los ingredientes, excepto la sal que se espolvorea sobre la harina para evitar que entre en contacto con la levadura. Comienza a agregar agua y mezcla con una cuchara hasta obtener una masa suave. Deja que la masa leude.
  2. Unta con mantequilla una budinera grande, divide la masa en tres partes y colócalas una al lado de la otra, pinchándolas con un palillo. Cubre con papel manteca y deja que leude durante 30 minutos más, colocando peso encima (como fuentes o cazuelas) para mantener la forma cuadrada característica del pan.
  3. Precalienta el horno a 180 grados centígrados y coloca el pan con peso encima (esto ayuda a mantener la forma y evita que la masa se desborde del molde). Hornea durante 45 minutos a fuego medio hasta que al insertar un palillo salga limpio. Desmolda, deja enfriar por completo y sirve. ¡Y listo, ya puedes disfrutar de tu Pan de miga casero!

💡 Cómo servir Pan de Miga Casero

Se sirve sobre un plato y se le puede rellenar con jamón, queso, vegetales asados y pollo o atún. ¡Un rico sandwich nutritivo y delicioso!

💡 2 tips para hacer Pan de Miga como un experto

Es realmente delicios el pan que preparaste, lo hiciste de manera bastante profesional siguiendo el paso a paso de la receta, pero no está de más que leas estos 2 consejos súper útiles que te dejamos aquí, simplemente sorprenderás a tus invitados con el sabroso sabor.

  1. Asegúrate que los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de empezar a mezclarlos. Esto facilitará la fermentación y ayudará a obtener una textura más uniforme en la masa.
  2. Una vez enfriado, envuelve el pan de miga en papel aluminio o colócalo en una bolsa de pan para mantenerlo fresco por más tiempo. Esto ayudará a preservar su sabor y suavidad.

Un pan sabroso no es sencillo de preparar, pero cuando se logra se tiene una satisfacción enorme, por eso te pedimos que compartas la receta entre amigos y familiares. Sentimos mucha alegría al saber que siempre nos ayudas. 😃

Aprende a preparar más panes argentinos.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Pan de Miga

💬 ¿La leche es saludable?

Las proteínas de la leche juegan un papel vital en el crecimiento y desarrollo adecuados, particularmente en niños y adolescentes, al ser una rica fuente de calcio, proteínas, vitaminas A y D, y otros nutrientes esenciales para la salud ósea y el desarrollo corporal.

💬 ¿El vinagre que usos tiene?

Tiene diversos usos tanto en la cocina como en la limpieza del hogar. En la cocina, se utiliza para dar sabor y realzar el sabor de diversos platos y aderezos, así como para marinar carnes y verduras. Además, se utiliza en conservas y encurtidos para ayudar a preservar los alimentos. En cuanto a los usos domésticos, es un desinfectante natural y puede utilizarse para limpiar y desinfectar superficies, eliminar manchas y olores, y como ablandador de telas en el lavado de ropa.

Augusto Arguello
Augusto es un apasionado por la cocina argentina desde temprana edad, heredó de sus abuelos la importancia de los ingredientes y la técnica en cada preparación. Con más de 10 años de experiencia culinaria en los más destacados restaurantes porteños, Augusto comparte su experiencia y conocimiento en nuestro Sabor Argento, siempre innovando y enriqueciendo el patrimonio gastronómico argentino.

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