LANGOSTINOS FRITOS: La Mejor Receta Tradicional Explicada

Receta de Langostinos Fritos

Los Langostinos fritos es un rico plato popular en todo el país por su sabor. Son versátiles y se pueden servir de muchas maneras, pueden ser disfrutados como aperitivo, plato principal, incorporados en ensaladas, tacos o incluso utilizados como relleno en sándwiches. ¿Quieres aprender a prepararlo y sorprender a todos con este delicioso plato casero? ¡Empecemos a cocinar!

👩‍🍳 Receta de Langostinos Fritos

La fritura aporta una textura crujiente al exterior de los langostinos, lo que crea un agradable contraste con la suavidad de la carne interior.

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 15 minutos más 30 minutos de marinado
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Total: 55 minutos
  • Comensales: 4 porciones

✍ Ingredientes de Langostinos Rebozados

  • 1 pizca de pimienta
  • 300 gramos de langostinos, frescos y limpios
  • 1 chorro de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Jugo de un limón
  • 1 pizca de sal

Para servir:

  • Salsa tártara
  • Papas fritas
  • Ensalada de tomates y lechuga

🥘 Cómo hacer Langostinos Fritos Argentinos

  1. Sometemos los langostinos a un proceso de marinado con jugo de limón, pimentón, sal y pimienta a elección durante un tiempo de 30 minutos.
  2. Preparamos una cobertura de tempura si preferimos freír los langostinos sin cáscara. Otra opción es freír los langostinos que han sido marinados con su cáscara o simplemente rebozarlos con harina, dependiendo de nuestras preferencias individuales.
  3. Luego, los escurrimos sobre papel absorbente, los cubrimos con la masa de tempura y procedemos a freírlos nuevamente en aceite caliente hasta que adquieran un tono dorado. Finalmente, los retiramos del aceite utilizando una espumadera y los dejamos escurrir en papel absorbente.
  4. ¡Y listo, ya podemos servir nuestros ricos Langostinos fritos argentinos! ¡Buen provecho!

💡 Cómo servir Langostinos Fritos Caseros

Se sirven calientes sobre un plato y se les acompaña salsa tártara, papas fritas, ensalada de tomates y lechuga.

💡 3 consejos para hacer Langostinos Rebozados como un experto

Te quedaron espectaculares tus Langostinos fritos, nos alegra que hayas seguido el paso a paso de la receta, ahora te invitamos a ver estos 3 útiles consejos que te dejamos a continuación, estamos seguros de que lograrás un sabor delicioso.

  1. Asegúrate de que los langostinos estén frescos. Deben tener un color brillante y translúcido, y no presentar malos olores. Si es posible, cómpralos en tu pescadería de confianza.
  2. Si los langostinos no vienen pelados, pélalos y quítales la vena oscura que corre a lo largo de la parte superior de su espalda. Esto mejorará la presentación y la textura.
  3. No coloques demasiados langostinos en la sartén a la vez. Esto puede hacer que la temperatura del aceite disminuya y que los langostinos se cocinen de manera desigual.

El hacer una buena comida es poner tu personalidad en lo que haces, y ese sentimiento la convierte en algo muy distinto, es por eso que te pedimos que compartas la receta de Langostinos fritos con amigos, familiares y también en las redes sociales que uses. Muchas gracias por estar siempre ayudándonos. 😃

Aprende a preparar más pescados y mariscos argentinos.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Langostinos Fritos

💬 ¿Cuáles son los beneficios de consumir langostinos?

Los langostinos se caracterizan por ser una elección saludable para aquellos que desean mantener o reducir su peso, ya que son bajos en calorías y grasas saturadas. Son una fuente destacada de proteínas magras, fundamentales para la reparación y construcción de tejidos en el organismo. Asimismo, ofrecen un aporte de vitaminas del grupo B, especialmente la vitamina B12, que desempeñan un papel crucial en el funcionamiento cerebral y la producción de glóbulos rojos.

💬 ¿El limón es bueno para la salud?

El limón se destaca por su alto contenido de vitamina C, un antioxidante que fortalece las defensas del sistema inmunológico y resguarda las células de posibles daños provocados por los radicales libres. La vitamina C y los antioxidantes en el limón pueden ayudar a mantener la piel sana y darle un brillo natural. Asimismo, a lo largo de la historia, el jugo de limón ha sido empleado como un recurso tradicional para aliviar trastornos digestivos al favorecer la generación de ácido estomacal y facilitar la digestión.

Julia Ledesma
Julia es una chef creativa con una visión moderna de la cocina argentina y amante de la repostería, combinando los sabores tradicionales con nuevas técnicas culinarias y presentaciones innovadoras. Siempre en busca de ingredientes frescos y locales, Julia comparte sus recetas y nos demuestra que la cocina puede ser una forma de arte. La pasión y el orgullo por los sabores argentinos son el sello distintivo de cada plato que presenta.

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