PIZZA CON ALBAHACA: Tu Receta Paso a Paso para un Resultado Delicioso

Receta de Pizza con Albahaca

La Pizza con albahaca es una versión especial que incorpora hojas frescas de albahaca como protagonistas. Su sabor se caracteriza por la fusión del queso derretido, el tomate y el distintivo aroma de la albahaca. En cuanto a su textura, esta pizza suele tener una base crujiente en los bordes y suave en el centro, mientras que las hojas de albahaca aportan una textura delicada y ligeramente crujiente. ¿Te ha fascinado la receta? ¡No dudes en dejar tus comentarios en la sección de comentarios!

👩‍🍳 Receta de Pizza con Albahaca

Se forma un volcán con la harina y otros ingredientes, se deja reposar, luego se estira la masa y se coloca en una bandeja. Después, se agrega salsa de tomate, se hornea, se añade los ingredientes restantes y se vuelve a hornear hasta que el queso se derrita.

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 23 minutos más 10 minutos de reposo
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Total: 48 minutos
  • Comensales: 6 porciones

✍ Ingredientes de Pizza con Tomate y Albahaca

Para la masa:

  • 2 1/3 tazas de harina
  • 1 taza de agua tibia
  • 20 gramos de levadura fresca
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Semolina, para espolvorear

Para el relleno:

  • 1 sobre de salsa de tomates
  • 1 tableta de caldo de verduras
  • 200 gramos de queso mantecoso
  • 200 gramos de jamón colonial, cortado en láminas
  • 2 bandejas chicas de tomates cherry partidos
  • 1 paquete de hojas de albahaca
  • Orégano, al gusto

Para servir:

  • Ensalada fresca
  • Limonada o té helado

🥘 Cómo hacer Pizza con Albahaca con Tomate

  1. Primero, forma un volcán con la harina, dejando un hueco en el centro donde colocarás la levadura y el agua tibia. Alrededor del volcán, vierte el aceite de oliva con la sal.
  2. Deja reposar brevemente para que la levadura se mezcle bien, luego mezcla desde el centro hacia afuera hasta obtener una masa suave. Una vez lista, tapa y deja reposar durante al menos 15 minutos hasta que la masa duplique su tamaño.
  3. Después, toma la masa y trabájala suavemente, estirándola en un círculo de aproximadamente 30 a 40 centímetros. Colócala en una bandeja de horno previamente engrasada y deja reposar nuevamente durante unos 12 minutos hasta que aumente de volumen.
  4. Mientras tanto, mezcla la salsa de tomate con el caldo de verduras y un toque de orégano.
  5. Una vez que la masa esté lista, pincha con un tenedor y cubre con la salsa de tomate. Hornea en un horno precalentado a 180 grados centígrados durante 8 a 10 minutos para pre cocinar ligeramente la masa. Luego, retira del horno y agrega el queso mantecoso, el jamón colonial cortado en cuadrados y los tomates cherry.
  6. Condimenta con más orégano y vuelve al horno hasta que el queso esté completamente derretido. Antes de servir, decora con hojas de albahaca y sirve caliente. ¡Y listo, a disfrutar de esa riquísima Pizza con albahaca con tomate! ¡Buen provecho!

💡 Cómo servir Pizza con Albahaca

Se coloca sobre un plato y se le acompaña con una ensalada fresca y una limonada o té helado.

💡 3 consejos para preparar Pizza con Albahaca como un experto

Muy bien quedó tu Pizza con albahaca y se nota que seguiste cuidadosamente la receta. Sin embargo, te recomendamos que leas estos 3 consejos súper útiles para hacer que tu pizza sobresalga entre las demás por sus sabores únicos.

  1. Prepara tu propia salsa de tomate con tomates frescos, ajo, aceite de oliva, sal y hierbas como orégano y albahaca para un sabor más auténtico y fresco.
  2. Experimenta con diferentes tipos de queso, como mozzarella, queso parmesano o queso de cabra, para agregar variedad y profundidad de sabor a tu pizza.
  3. Antes de hornear, rocía un poco de aceite de oliva extra virgen sobre la pizza para un sabor adicional y un acabado brillante.

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Aprende a preparar más pizzas argentinas.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Pizza con Albahaca

💬 ¿Cuáles son los beneficios de la albahaca?

Los elementos que se encuentran en la albahaca pueden poseer propiedades antiinflamatorias, lo cual podría contribuir a disminuir la inflamación y aliviar los síntomas asociados a enfermedades inflamatorias como la artritis. Además, esta hierba contiene aceites esenciales que poseen propiedades antimicrobianas, lo que podría ayudar a combatir tanto infecciones bacterianas como fúngicas en el organismo.

Eduardo Pintos
Eduardo es un chef autodidacta que descubrió su pasión por la cocina argentina a través de los sabores típicos del campo y la tradición familiar. Con más de 8 años de experiencia en la cocina, Eduardo fusiona técnicas modernas con ingredientes autóctonos, creando platos únicos e innovadores. En nuestro blog comparte sus recetas favoritas y secretos culinarios para que todos puedan disfrutar de la auténtica cocina argentina.

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