PIZZA DE AVENA: Trucos para Prepararlo/a en Tiempo Récord

Receta de Pizza de Avena

La Pizza de avena surgió como una opción más saludable y nutritiva en comparación con la pizza convencional. Es perfecta para aquellos que buscan reducir el consumo de harina de trigo o tienen sensibilidad al gluten. Su sabor es más suave y terroso que el de la pizza tradicional, con un leve toque dulce debido a la avena. ¿La receta ha sido de tu agrado? ¡Cuéntanos tu experiencia en la sección de comentarios!

👩‍🍳 Receta de Pizza de Avena

Se muele las hojuelas de avena hasta lograr una textura similar a la harina, se mezcla con sal y queso parmesano, se agrega levadura disuelta en agua caliente, se amasa, se incorpora aceite, se precocina la masa, se extiende salsa de tomate, queso y vegetales, luego se hornea 15 minutos más.

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Total: 45 minutos
  • Comensales: 6 porciones

✍ Ingredientes de Pizza con Harina de Avena

  • 600 gramos de hojuelas de avena
  • 1 taza de agua caliente
  • 1 cucharada de queso parmesano
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de levadura nutricional
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 300 gramos de salsa de tomate especiada
  • 1 cucharada de sazonador de hierbas italianas
  • 1/2 taza de champiñones, cortados en rebanadas
  • 1/2 taza de maíz en grano
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras

Para servir:

  • Ensalada fresca
  • Cerveza artesanal

🥘 Cómo hacer Pizza Casera de Avena

  1. Para empezar a hacer tu pizza de avena, primero muele las hojuelas de avena hasta obtener una textura similar a la harina, ya sea en la licuadora o en un procesador de alimentos. Después, coloca la harina de avena en un recipiente y añade una pizca de sal y una cucharada de queso parmesano. Mezcla bien para integrar los ingredientes.
  2. A continuación, disuelve la levadura en una taza de agua caliente y agrégala al recipiente de la harina. Mezcla y comienza a amasar hasta obtener una masa manejable. Una vez que la masa esté lista, añade una cucharada de aceite de oliva y amasa nuevamente.
  3. Precalienta tu horno a 200 grados centígrados durante 10 minutos y extiende la masa en un molde para pizza, asegurándote de que tenga un grosor uniforme. Precocina la masa en el horno por unos 10 minutos.
  4. Ahora, saca la base del horno y comienza extendiendo la salsa de tomate, luego añade un poco de queso y los vegetales. Aumenta la temperatura del horno a 250 grados centígrados y termina de hornear durante 15 minutos más. ¡Sirve y disfruta de esta deliciosa y nutritiva Pizza de avena!

💡 Cómo servir Pizza con Base de Avena

Se sirve en porciones sobre un plato y se le acompaña una ensalada fresca y una rica cerveza artesanal.

💡 2 consejos para preparar Pizza de Avena como un experto

Tu Pizza de avena quedó impresionante y se nota que seguiste la receta cuidadosamente. Ahora te recomendamos que leas estos 2 consejos súper útiles para que logres un sabor único y aún más delicioso.

  1. Para mejorar el sabor de la masa de avena, puedes agregar hierbas frescas picadas, como albahaca, orégano o romero, así como especias como ajo en polvo, cebolla en polvo o pimienta negra molida.
  2. Una salsa de tomate casera puede marcar la diferencia en el sabor de tu pizza. Cocina tomates frescos con ajo, cebolla, albahaca y aceite de oliva para obtener una salsa de tomate rica y sabrosa.

Una buena Pizza de avena es como una buena película: dura poco y te deja en la boca un sabor a gloria, por eso te pedimos que compartas la receta en las redes sociales que uses. Agradecemos el tiempo que te das para ayudarnos. 😃

Aprende a preparar más pizzas argentinas.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Pizza de Avena

💬 ¿La harina de avena es nutritiva?

La harina de avena es rica en fibra soluble y puede estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, útil para personas con diabetes o que buscan controlar su glucosa. Su beta-glucano ayuda a reducir el colesterol LDL, beneficiando la salud cardiovascular, y sus antioxidantes protegen las células del daño causado por radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.

Julia Ledesma
Julia es una chef creativa con una visión moderna de la cocina argentina y amante de la repostería, combinando los sabores tradicionales con nuevas técnicas culinarias y presentaciones innovadoras. Siempre en busca de ingredientes frescos y locales, Julia comparte sus recetas y nos demuestra que la cocina puede ser una forma de arte. La pasión y el orgullo por los sabores argentinos son el sello distintivo de cada plato que presenta.

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