PIZZA DE BRÓCOLI: Tu Receta Paso a Paso para un Resultado Delicioso

Receta de Pizza de Brocoli

La Pizza de brócoli es una alternativa ingeniosa que sustituye la clásica masa por una base elaborada principalmente con brócoli rallado, huevo y queso. En Argentina, se ha vuelto cada vez más popular como una opción más saludable y baja en carbohidratos, perfecta para aquellos con quieran seguir una dieta especiales. Es una opción deliciosa y creativa para disfrutar en cualquier momento del día. ¿Qué esperas? ¡Vamos a cocinar ya mismo!

👩‍🍳 Receta de Pizza de Brócoli

Se calienta el horno. Se ralla brócoli, se mezcla con huevo, mozzarella y sal. Se extiende la masa sobre papel vegetal, se hornea. Luego, se añade salsa, mozzarella, aceitunas, jamón y orégano. Se hornea hasta que el queso se derrita.

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 18 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Total: 1 hora 03 minutos
  • Comensales: 6 porciones

✍ Ingredientes de Pizza con Base de Brócoli

  • 1 brócoli grande ⠀
  • 1 huevo ⠀
  • 60 gramos de queso mozzarella rallado ⠀
  • 1 pizca de sal
  • Salsa de tomate, al gusto
  • Queso mozzarella, en rebanadas al gusto
  • Aceitunas negras, al gusto
  • Jamón serrano, cortado en rebanadas al gusto
  • Orégano, al gusto

Para servir:

  • Ensalada fresca
  • Bebida fría

🥘 Cómo hacer Pizza con Masa de Brócoli

  1. Calienta el horno a 220 grados centígrados con calor superior e inferior para asegurarte de que esté bien caliente. Utiliza un procesador de alimentos para rallar el brócoli crudo hasta obtener migajas finas.
  2. En un bol grande, mezcla el brócoli rallado con el huevo, la mozzarella y la sal, asegurándote de integrar todos los ingredientes de manera uniforme.
  3. Extiende la masa resultante sobre papel vegetal, dándole forma redonda y asegurándote de que tenga un grosor uniforme y esté bien compacta. Hornea durante 35 minutos o hasta que esté dorada y firme.
  4. Retira la base del horno y añade una buena capa de salsa de tomate, mozzarella, aceitunas negras, jamón serrano y orégano.
  5. Vuelve a hornear por unos minutos hasta que el queso se derrita y los ingredientes estén calientes. ¡Listo para disfrutar de tu deliciosa Pizza con masa de brócoli con todos! ¡Buen provecho!

💡 Cómo servir Pizza de Brócoli

Esta deliciosa variedad de pizza se sirve caliente sobre un plato y se le acompaña con una ensalada fresca y una bebida fría al gusto.

💡 #3 consejos para hacer Pizza de Brócoli como un experto

Es realmente deliciosa tu Pizza de brócoli, la preparaste como todo un cocinero profesional siguiendo el paso a paso de la receta, ahora te invitamos a que leas estos 3 consejos súper útiles que te dejamos aquí, sorprenderás a tus invitados cuando la prueben.

  1. Además de la mozzarella, prueba agregar otros quesos como queso cheddar, parmesano o queso de cabra para darle más profundidad de sabor.
  2. Para hacerla más sustanciosa, añade proteínas como pollo a la parrilla, pepperoni, jamón cocido o incluso camarones.
  3. Añade ingredientes como champiñones, pimientos, cebollas rojas, espinacas o tomates cherry para agregar más color, sabor y textura a tu pizza.

La Pizza de brócoli es una variedad de pizza que nadie puede resistirse. Sabiendo eso, te pedimos que compartas la receta con todos tus contactos en redes sociales que actualmente uses, así ellos también podrán disfrutar de nuestra deliciosa comida. Te agradecemos el apoyo y el tiempo que nos brindas cada día. 😃

Aprende a preparar más pizzas argentinas.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Pizza de Brócoli

💬 ¿Por qué el brócoli es bueno para la salud?

El brócoli es una verdura rica en nutrientes, como vitamina C, ácido fólico, beta-carotenos y potasio. Es una buena fuente de calcio, fósforo, zinc y magnesio, que ayudan a fortalecer los huesos.
El brócoli también tiene propiedades anticancerígenas. Algunos estudios sugieren que el consumo de brócoli puede ayudar a prevenir el cáncer de mama, de útero, de próstata, hígado, colon, riñones e intestinos.

Julia Ledesma
Julia es una chef creativa con una visión moderna de la cocina argentina y amante de la repostería, combinando los sabores tradicionales con nuevas técnicas culinarias y presentaciones innovadoras. Siempre en busca de ingredientes frescos y locales, Julia comparte sus recetas y nos demuestra que la cocina puede ser una forma de arte. La pasión y el orgullo por los sabores argentinos son el sello distintivo de cada plato que presenta.

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