PIZZA ROQUEFORT: Cocina Sencilla y Deliciosa

Receta de Pizza Roquefort

La Pizza Roquefort es una versión única y sabrosa de este plato italiano, destacada por su sabor singular, especialmente gracias al queso Roquefort, reconocido por su distintivo y ligero toque picante. Perfecta para compartir en una cena relajada o en una divertida reunión con amigos. ¿Te atreves a cocinarla hoy mismo? ¡A cocinar!

👩‍🍳 Receta de Pizza Roquefort

Se precalienta el horno y se extiende la masa en una bandeja con papel pergamino. Se agrega salsa de tomate, queso Roquefort y mozzarella, y se hornea por 15-20 minutos hasta que esté dorada. Se decora con nueces y albahaca fresca antes de servir.

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 26 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Total: 46 minutos
  • Comensales: 6 porciones

✍ Ingredientes de Pizza de Roquefort

  • 1 masa para pizza
  • 100 gramos de queso roquefort
  • 100 gramos de queso mozzarella
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 puñado de nueces caramelizadas
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • Hojas de albahaca fresca

Para servir:

  • Ensalada de hojas verdes
  • Vegetales asados
  • Copa de vino Malbec

🥘 Cómo hacer Pizza Roquefort Casera

  1. Para comenzar, precalienta tu horno a 220 grados centígrados y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Luego, extiende la masa para pizza sobre la bandeja preparada, ajustándola al grosor deseado. Después, distribuye uniformemente la salsa de tomate sobre la masa extendida.
  2. Desmenuza el queso roquefort y esparce los trozos sobre la salsa de tomate. Corta la mozzarella en rodajas finas y colócalas sobre el queso roquefort. Si prefieres, puedes añadir algunas nueces picadas sobre el queso para darle un toque extra de sabor y textura.
  3. Añade un toque de aceite de oliva y condimenta con sal y pimienta según tu preferencia. Hornea la pizza en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido y ligeramente dorado. Una vez lista, retira la pizza del horno y deja que se enfríe brevemente antes de cortarla en porciones.
  4. Si lo deseas, decora con hojas de albahaca fresca para añadir un toque de frescura antes de servir. ¡Disfruta de esta deliciosa Pizza roquefort casera!

💡 Cómo servir Pizza Roquefort

Se sirve en porciones y se le acompaña con una ensalada de hojas verdes o vegetales asados y una copa de vino Malbec.

💡 2 consejos para hacer Pizza Roquefort Casera como un experto

Tu pizza es exquisita y se nota que seguiste la receta al pie de la letra. Sin embargo, te recomendamos que veas estos 2 consejos útiles con ellos, lograrás hacer tu pizza aún más sabrosa y sorprenderás a tus invitados.

  1. Experimenta con diferentes salsas de base, como una salsa blanca o una reducción de balsámico, para complementar el sabor del queso Roquefort.
  2. Evita cocinar la pizza por demasiado tiempo para que el queso Roquefort no se queme ni pierda su sabor distintivo.

El preparar una buena pizza es poner tu personalidad en lo que haces, solamente hacer eso la convierte en algo distinto, es por ello que te pedimos que compartas la receta entre amistades familiares y también en las redes sociales donde tengas presencia. Un millón de gracias por dedicarnos una parte de tu tiempo en leernos. 😃

Aprende a preparar más pizzas argentinas.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Pizza Roquefort

💬 ¿El queso es una buena fuente de calcio?

El queso es una excelente fuente de calcio, lo que lo convierte en un alimento beneficioso para la salud ósea y dental. Además, el calcio en el queso es crucial para mantener la función muscular, la transmisión de nervios y la coagulación sanguínea. Además, el queso también proporciona proteínas de alta calidad, vitamina B12 y otros nutrientes importantes para la salud general. Sin embargo, es importante consumirlo con moderación debido a su contenido de grasas saturadas.

Eduardo Pintos
Eduardo es un chef autodidacta que descubrió su pasión por la cocina argentina a través de los sabores típicos del campo y la tradición familiar. Con más de 8 años de experiencia en la cocina, Eduardo fusiona técnicas modernas con ingredientes autóctonos, creando platos únicos e innovadores. En nuestro blog comparte sus recetas favoritas y secretos culinarios para que todos puedan disfrutar de la auténtica cocina argentina.

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