PIZZA DE JAMÓN Y QUESO: Versión Rápida y Sabrosa

Receta de Pizza de Jamon y Queso

La Pizza de jamón y queso es una opción clásica que se distingue por su sabor reconfortante y la combinación simple pero sabrosa de sus ingredientes. En Argentina es muy querida por su versatilidad y disfrutada por personas de todas las edades. Con un sabor salado y ligeramente dulce, el jamón ofrece un toque ahumado que se complementa perfectamente con la textura cremosa del queso derretido sobre la masa.

👩‍🍳 Receta de Pizza de Jamón y Queso

Se integra levadura, azúcar y agua en la harina, se deja leudar, se extiende la masa en moldes, se hornea, se agrega salsa, jamón, queso y condimentos, se hornea nuevamente y se sirve con aceite.

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 32 minutos más 1 hora de reposo
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Total: 1 hora 52 minutos
  • Comensales: 6 porciones

✍ Ingredientes de Pizza de Jamón y Queso Casera

  • 500 gramos de harina 0000
  • 1 cucharada de azúcar, para activar la levadura
  • 25 gramos de levadura fresca
  • 6 lonchas de jamón serrano en tiras finas
  • 250 mililitros de agua templada
  • 1 cucharada de sal
  • 400 gramos de queso fresco
  • Aceite, cantidad necesaria
  • Salsa con ají molido, al gusto
  • Orégano fresco picado, al gusto

Para servir:

  • Ají casero
  • Cerveza fría

🥘 Cómo hacer Pizza de Jamón y Queso

  1. Forma un hueco en el centro de la harina y vierte la mezcla de levadura previamente combinada con azúcar y agua. Con cuidado, integra la masa para que el gluten la vuelva elástica al amasarla. Luego, deja reposar la masa con sal en un recipiente cubierto hasta que su volumen se haya cuadruplicado.
  2. Mientras la masa leuda, extiende dos porciones en moldes para pizza previamente aceitados. Mientras esperas un poco más, prepara la salsa y corta el queso. Cocina cada pizza sin ingredientes durante 10 minutos a temperatura máxima, luego retíralas del horno.
  3. Agrega la salsa, el jamón, el queso y los condimentos a cada pizza y devuélvela al horno por otros 10 minutos. Al sacarlas, rocía un poco de aceite por encima y sirve. ¡Y listo, a disfrutar de tu deliciosa Pizza de jamón y queso casera!

💡 Cómo servir Pizza de Jamón y Queso Casera

Se sirve en porciones y se acompaña con una rica salsa de ají casera y una cerveza fría o soda fresca.

💡 2 tips para preparar Pizza de Jamón y Queso como un experto

No existen palabras para describir lo rico que preparaste tu pizza, pero puede quedar aún mejor si sigues estos simples, pero útiles consejos que te dejamos a continuación, no habrá paladar que se resista.

  1. Si te gusta experimentar con sabores diferentes, considera agregar olivas negras picadas o rodajas de piña a tu pizza de jamón y queso. Estos ingredientes pueden agregar un toque único y delicioso a tu pizza.
  2. Si deseas agregar más nutrientes y sabor a tu pizza, considera agregar vegetales como champiñones, pimientos, cebollas o círculos de tomates frescos. Estos ingredientes complementarán muy bien el jamón y el queso.

Una buena comida ayuda a mantener con buena salud a la familia, por eso te pedimos que compartas la receta entre amigos y familiares. Solamente nos que da decirte ¡Muchas Gracias! 😃

Aprende a preparar más pizzas argentinas.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Pizza de Jamón y Queso

💬 ¿Cuánto tiempo dura el jamón?

El tiempo duradero del jamón depende de varios factores, como si está cocido, crudo o envasado al vacío, así como de cómo se almacene. Por lo general, el jamón cocido en lonchas o envasado al vacío puede durar en el refrigerador entre 5 y 7 días. El jamón crudo, como el jamón serrano o el jamón ibérico, puede durar más tiempo, hasta varias semanas, si se conserva correctamente en el refrigerador.

💬 ¿Qué aporta el queso a la salud?

Es una muy buena fuente de proteínas de alta calidad, que son esenciales para la reparación y el crecimiento de los tejidos musculares, así como para mantener la salud general del cuerpo. Además, es rico en calcio, un mineral vital para la salud de los huesos y los dientes. También proporciona vitamina B12, que es importante para la función cerebral y nerviosa, y vitamina A, que es beneficiosa para la salud de la piel y la vista. Sin embargo, debido a su contenido de grasa y sodio, se debe consumir con moderación como parte de una dieta equilibrada.

Julia Ledesma
Julia es una chef creativa con una visión moderna de la cocina argentina y amante de la repostería, combinando los sabores tradicionales con nuevas técnicas culinarias y presentaciones innovadoras. Siempre en busca de ingredientes frescos y locales, Julia comparte sus recetas y nos demuestra que la cocina puede ser una forma de arte. La pasión y el orgullo por los sabores argentinos son el sello distintivo de cada plato que presenta.

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