RECETA ORIGINAL DE BUDÍN DE PAN EN MICROONDAS

👩‍🍳 Receta de Budín de Pan en Microondas

El Budín de pan en microondas es una versión rápida y conveniente de un clásico postre que normalmente se cocina en el horno. Es fácil de preparar y no necesita de muchos ingredientes, los cuales tenemos en casa. Es ideal para darse un gustito dulce en cualquier momento del día. ¿Listo para prepararla en casa? ¡Empecemos ya!

✍ Datos de preparación

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 16 minutos
• Total: 31 minutos
• Comensales: 8 porciones

✍ Ingredientes de Budín en Microondas

• 3 huevos
• 500 mililitros de leche
• Ralladura de 1 limón
• 200 gramos de azúcar, para el caramelo líquido
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 150 gramos de pan de molde o pan de barra
• 150 gramos de azúcar

🥘 Cómo hacer Budín de Pan en Microondas

1. Colocamos la leche, la ralladura de limón, la esencia de vainilla y el azúcar en un recipiente y mezclamos todo bien con unas varillas de cocina.
2. Agregamos el pan de molde o de barra, ya sea duro o blando, desmenuzado en la mezcla anterior. Removamos y permitamos que se empape adecuadamente.
3. Preparamos el caramelo líquido colocando un poco de azúcar en una olla y cocinándolo a fuego bajo-medio hasta que comience a derretirse.
4. Añadimos gradualmente más azúcar, asegurándonos de que se derrita de manera uniforme y no queden grumos. Sabremos que el caramelo está listo cuando se haya derretido por completo y haya adquirido un hermoso color dorado. Batimos los huevos enteros en otro recipiente y, una vez listos, añadámoslos a la mezcla de leche y pan.
5. Mezclamos todo con un tenedor hasta que el pan se desmenuce ligeramente o, si preferimos una textura más suave y no deseamos grumos, utilizamos una batidora eléctrica o una licuadora de mano. Dejemos reposar durante unos minutos.
6. Con el caramelo aún líquido y caliente, cubramos el molde que vamos a utilizar para hacer el budín de pan fácil y rápido en el microondas, asegurándonos de que cubra tanto la base como las paredes de manera uniforme.
7. Una vez que el caramelo líquido se haya secado por completo, vertemos la mezcla reposada en el molde y cubrimos con film transparente.
8. Llevamos al microondas y cocinamos durante 7 minutos a la mitad de la potencia máxima de nuestro electrodoméstico. Luego, cocinamos durante otros 9 minutos a máxima potencia.
9. Una vez que esté bien cocido, retiremos y dejamos enfriar durante al menos 1 hora antes de servirlo. Cortemos en porciones y sirvamos. ¡Buen provecho!

💡 Cómo servir Budín en Microondas

Se sirve en porciones sobre un plato y se le baña con su caramelo líquido.

💡 3 consejos para preparar Budín en Microondas como un experto

Tu Budín de pan en microondas quedó impresionante y se nota que seguiste la receta cuidadosamente. Ahora te recomendamos que leas estos 3 consejos muy útiles para que logres un sabor aún más delicioso que encantará a quienes lo prueben.

1. Personaliza tu Budín de pan en microondas agregando ingredientes adicionales como pasas, nueces, canela, chocolate rallado o frutas secas. Estos ingredientes añaden sabor y textura a tu budín.
2. El tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu microondas. Comienza con los tiempos indicados en la receta y ajusta según sea necesario. Es importante no cocinarlo en exceso para evitar que quede seco.
3. Puedes acompañar tu budín de pan con crema batida, helado o frutas frescas para darle un toque adicional de sabor y presentación.

El preparar un buen postre para la familia es saber mimarlos, es por ello que te pedimos que compartas la receta de Budín de pan en microondas con amigos, familiares y también en las redes sociales que uses. Mil gracias por tu generosa y valiosa ayuda. 😃

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