APRENDE A PREPARAR TARTA DE PERA

Receta de Tarta de Pera

👩‍🍳 Receta de Tarta de Pera

La Tarta de pera es un delicioso postre tradicional de Argentina que se destaca por combinar la dulzura de las peras frescas con una masa suave y crujiente. Es muy popular en todo el país y se disfruta especialmente durante la temporada de peras frescas. Su sabor suave y equilibrado la convierte en una opción perfecta para compartir en reuniones con amigos y familia. ¿Listo para sorprender a tus invitados con esta delicia? ¡Empecemos ya!

✍ Datos de preparación

  • Tiempo de preparación: 20 minutos más 30 minutos de reposo
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Total: 1 hora 20 minutos
  • Comensales: 8 porciones

✍ Ingredientes de Torta de Pera

  • 1 1/2 tazas de harina de trigo
  • 1/2 taza de maicena
  • 1/2 taza de azúcar
  • 150 gramos de mantequilla fría, cortada en cubos
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 5 peras maduras, peladas y en rodajas finas
  • Jugo de 1 limón
  • 2 cucharadas de azúcar moreno

Para servir:

  • Crema batida

🥘 Cómo hacer Tarta con Peras

  1. Precalentamos el horno a una temperatura de 180 grados centígrados o 350 grados Fahrenheit.
  2. En un recipiente grande, mezclamos la harina, la maicena, el azúcar, la mantequilla fría y la mezclamos bien todo con los dedos hasta formar una mezcla arenosa. En otro recipiente, batimos ligeramente las yemas de huevo y la esencia de vainilla.
  3. Añadimos las yemas a la mezcla de harina y mantequilla, y amasamos hasta obtener una masa uniforme.
  4. Envolvemos la masa en papel film y la refrigeramos durante 30 minutos. Mientras tanto, en otro tazón, mezclamos las rodajas de pera con el jugo de limón y el azúcar moreno para darles un poco de dulzura.
  5. Sacamos la masa del refrigerador y en una superficie enharinada la estiramos hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/2 centímetro.
  6. Colocamos la masa en un molde para tarta previamente engrasado, asegurándonos de cubrir completamente la base y los bordes.
  7. Distribuimos las rodajas de pera sobre la masa, procurando que estén bien repartidas. Horneamos durante unos 35 minutos o hasta que la masa esté dorada y las peras tiernas. Retiramos del horno y dejamos enfriar antes de servir y cortar. ¡Buen provecho!

💡 Cómo servir Tarta de Pera

Se sirve fría en porciones sobre un plato y se le puede acompañar con crema batida, azúcar impalpable o helado de vainilla. Es ideal para la merienda con una rica taza de café o té.

💡 5 consejos para hacer Tarta con Peras como un experto

Muy bien quedó tu Tarta de pera y se nota que seguiste cuidadosamente la receta. Sin embargo, te recomendamos que leas estos 5 consejos súper útiles para hacer que tu plato destaque de entre todos los demás por su presentación y sabores únicos.

  1. Para asegurarte de obtener una masa suave y crujiente, es importante que la mantequilla esté bien fría antes de mezclarla con los ingredientes secos.
  2. Asegúrate de dejar que la Tarta de pera se enfríe antes de servirla, ya que esto permitirá que los sabores se asienten y la masa se vuelva más firme.
  3. Si deseas un toque adicional de sabor, puedes espolvorear canela sobre las rodajas de pera antes de hornear la Tarta de pera.
  4. Si las peras están muy maduras, es posible que suelten demasiado jugo y ablanden la masa. Para evitarlo, puedes espolvorear un poco de pan rallado en la base antes de colocar las rodajas de pera.
  5. Si la masa es comprada, asegúrate de seguir las instrucciones del fabricante en cuanto a tiempos y temperaturas de cocción.

Cocinar un postre saludable es la mejor forma de cuidar a los seres que amamos, sabiendo eso, te pedimos que compartas la receta de Tarta de pera con todos tus familiares y amigos. Estamos eternamente agradecidos contigo por toda la ayuda que nos brindas siempre. Un millón de gracias. 😃

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❓ Preguntas relacionadas sobre Tarta de Pera

💬 ¿Qué beneficios tiene la pera?

La pera es una fruta muy saludable que ofrece una variedad de beneficios para nuestra salud. Contienen vitamina C, vitamina K, vitamina E, cobre, potasio y fibra dietética. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo y contribuyen a mantenernos saludables. Las peras son una buena fuente de fibra dietética, tanto soluble como insoluble. La fibra ayuda a regular el sistema digestivo, promoviendo la salud intestinal, previniendo el estreñimiento y reduciendo el riesgo de enfermedades del corazón.

Augusto Arguello
Augusto es un apasionado por la cocina argentina desde temprana edad, heredó de sus abuelos la importancia de los ingredientes y la técnica en cada preparación. Con más de 10 años de experiencia culinaria en los más destacados restaurantes porteños, Augusto comparte su experiencia y conocimiento en nuestro Sabor Argento, siempre innovando y enriqueciendo el patrimonio gastronómico argentino.

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